SOPA DEL DÍA
Soup of the day 9.917 - $ 12.000

TARTAR DE SURUBÍ
Pesca, cebolla, tomate, morrón, crosta de harina de maíz y punto de palta
Local river fish tartar, onion, tomato, green pepper, cornmeal crust, avocado 13.223 - $ 16.000

CHARCUTERIA PARA 2
Jamón crudo, lomito ahumado, bocconcino, queso pategras, queso azúl y frutos secos
Prosciutto ham, smoked ham, bocconcino cheese, pategras cheese, blue cheese and dried fruits 37.190 - $ 45.000

MBEYÚ
Tortilla de fécula de mandioca y queso con ensalada de rúcula y tomate seco, cremoso de palta, huevo poche sésamo y salsa romesco
Tapioca, arugula, sun dried tomato, avocado, poache egg and romesco sauce 13.223 - $ 16.000

CHIPA GUAZÚ
Choclo, crema de queso, cebolla caramelizada y tomates confitados
Corn soufflé, caramelize onions and candied tomatoes 12.397 - $ 15.000

ENSALADA LOI (no disponible para map)
Hojas verdes, tomate cherry, palmitos, salmón ahumado, quinoa, semillas de sésamo y vinagreta de marracuyá
Green leaves, palm heart, cherry tomato, smoked salmon ,avocado, quinoa, sesame seeds and passion fruit vinaigrette 23.967 - $ 29.000

NUESTRA CAESAR
Hojas Verdes, pollo, queso sardo, mandioca frita y aderezo alioli
Greens leaves, chicken, sardinian cheese, fried cassava and alioli dressing 14.876 - $ 18.000

ENSALADA CAPRESSE
Boconccinos de muzarella, cherries confitados, vinagreta de albahaca, polvo de oliva y dulce de tomate, glaseado de aceto balsámico
Bocconcino cheese, candied cherry tomatoes, basil, olives powder, sweet tomato sauce and balsamic vinegar glaze 14.876 - $ 18.000

ENSALADA A ELECCIÓN - 4 ingredientes
Lechuga, rúcula, tomate, zanahoria, aceitunas y queso sardo.
Lettuce, arugula, tomato, carrot, olives and sardinian cheese 12.397 - $ 15.000

AGNOLOTIS DE MOLLEJAS Y BATATAS
en crema de azafrán y crocante de parmesano
Home made stuffed Agnoloty Stuffed with sweetbreads and sweet potatoes, served with saffron cream sauce 18.182 - $ 22.000

ÑOQUIS DE MANDIOCA CON RAGOUT
Ñoquis con ragout de ternera, manteca de albahaca y queso sardo
Home made cassava gnocchi Served with beef ragout and basil butter and sardinian cheese 18.182 - $ 22.000

SORRENTINOS DE CALABAZA ASADA Y MUZZARELLA
en crema de albahaca y almendras tostadas
Home made stuffed Sorrentinos Stuffed with roasted pumkin puree and mozzarella cheese, served with basil and toasted almonds ceam sauce 19.835 - $ 24.000

RISOTTO DE HONGOS
Hongos de pino, tomates asados, rúcula, manteca y queso sardo (adicional pollo o ternera $9000)
Pine mushrooms Risotto, roasted tomatoes, arugula, butter and sardinian cheese. (Add chicken or beef $9.000) 23.140 - $ 28.000

RISOTTO DE CALABAZA Y QUESO AZÚL
Risotto de calabaza, queso azúl y nueces.
Pumpkin, blue cheese and nuts risotto 19.835 - $ 24.000

RISOTTO NERO
de tinta de disepia con langostinos al ajillo
Nero risotto with dysepia ink and garlic prawns 23.140 - $ 28.000

WOK DE VEGETALES CON BRÓCOLI Y TOFU
Cebolla, morrón, zanahoria, zucchini, semillas de sésamo, fideos de arroz y salsa teriyaki
Vegetable wok, onion, pepper, carrot, zucchini, sesame seeds, rice noodles and teriyaki sauce 19.008 - $ 23.000

PESCA SUAVEMENTE AHUMADA
Pesca ahumada acompañada de gajos de naranja y hummus verde con alioli de limón
Lightly smoked fish, roasted hearts of palm, orange segments, green hummus with lemon alioli 24.793 - $ 30.000

SALMÓN CON CHUTNEY DE MANGO (no disponible para map)
Salmón con chutney de mango, remolachas asadas, papaya y brocolis
Salmon with mango chutney with roasted beets, papaya and broccoli 40.496 - $ 49.000

BIFE DE CHORIZO GRATINADO
Con provoleta, vegetales asados y emulsión de chimichurri
Argentinian steak au gratin with provoleta cheese, roasted vegetables and chimichurri 28.926 - $ 35.000

TOMAHAWK PARA DOS PERSONAS (no disponible para map)
Corte tomahawk acompañado de 2 salsas, mostaza y pimienta con volcán de mandioca relleno de queso muzarella y chimichurri, ensalada de pickles, palmitos y hojas verdes
Tomahawk for two peolple (not avaliable for map) tomahawk steak, 2 souces - mustard and pepper, with a cassava volcano stuffed with mozarella cheesse and chimichurri, pickles, palm heart and green leaves salad. 103.306 - $ 125.000

OJO DE BIFE
acompañado de papa rellena con queso y panceta, cebolla rellena con bechamel de hongos
Rib eye steak with potato stuffed with cheese and bacon and onion stuffed with mushroom bechamel suace 28.926 - $ 35.000

SOLOMILLO DE CERDO A LA MOSTAZA
Puré de zanahorias, papines a la provenzal y tomates secos
Pork tenderloin served with mushed carrot, potatoes on garlic and parsley sauce, dried home made tomatoes 21.488 - $ 26.000

CONSULTE POR LA SUGERENCIA DEL DIA
Ask for the suggestion of the day 20.661 - $ 25.000

BIFE DE CHORIZO
Sirloin steak 26.446 - $ 32.000

OJO DE BIFE
Rib eye steak 25.620 - $ 31.000

PESCA DEL DÍA
Fishing of the day 26.446 - $ 32.000

PECHUGA DE POLLO
Chicken breast 16.529 - $ 20.000

GUARNICIONES
Papas fritas, puré de papa o calabaza, arroz cremoso, mandioca frita, kivevé
Side dishes (french fries, mush potatoes or mush pumpkin, creamy rice, fried cassava, roasted palm hearts, kiveve 8.264 - $ 10.000

GUARNICIONES infantil
Papas fritas, puré de papa o calabaza, arroz cremoso
French fries, mash potatoes or mash pumpkin, creamy rice 5.785 - $ 7.000

MILANESA DE POLLO
Chicken breadead beef 9.917 - $ 12.000

PATITAS DE POLLO
Chicken nuggets 9.917 - $ 12.000

SPAGHETTI CON CREMA, FILETO O MIXTA
Spaghetti with sauce (cream, tomato, pink) 9.917 - $ 12.000

VOLCÁN DE DULCE DE LECHE
Volcán de dulce de leche con helado de crema americana, gotas de chocolate y polvo de galletitas
Dulce de leche volcano cake with ice cream 9.917 - $ 12.000

FRUTAS DE ESTACION FILETEADAS
Slices seasonal fruits 8.264 - $ 10.000

MOUSSE DE CHOCOLATE NEGRO Y BLANCO
Mousse de chocolate negro y blanco en tulipa con mix de semillas y polvo de galletitas
White and black chocolate mousse 9.917 - $ 12.000

BUDIN MISIONERO
Mandioca, tierra de harina de algarrobo, perla de yacaratiá
Cassava pudding, carob flour, passion fruit and jacaratiá 9.091 - $ 11.000

HELADOS CON TULIPA
Chocolate, crema americana, vainilla, frutilla, dulce de leche, maracuyá y limon
Ice cream, chocolate, cream, vanilla, strawberry, dulce de leche, passion fruit and lime. 8.264 - $ 10.000

PAVLOVA DE FRUTAS TROPICALES
Pavlova de frutas tropicales y culis de maracuyá
Tropical fruit pavlova, passion fruit cream 9.091 - $ 11.000

DECONSTRUCCIÓN DE LEMON PIE
Merengue, crema de limón, tierra de masa sablé
Lemon pie deconstruction, meringue, lime cream, shortcrust pastry 9.917 - $ 12.000

ISLA FLOTANTE
Merengue horneado con salsa inglesa, caramelo, almendras tostadas
Floating island, meringue with hollandaise sauce, caramel and almond crunch 9.091 - $ 11.000

FLAN CASERO
Postre típico a base de leche huevo y caramelo , con dulce de leche y crema
Home made flan, egg, milk and caramel 9.091 - $ 11.000

MOUSSE DE CAFÉ
Café, compota de calabaza y salsa de maracuyá
Coffee, pumpkin compote and passion fruit sauce 9.917 - $ 12.000

CREPPE DE DULCE DE LECHE
Crema chantilly, frutos secos, sobre bananas caramelizadas
Dulce de leche creppe with cream, dried fruits on caramelize bananas 9.917 - $ 12.000