CAFETERIA - Segafredo Zanetti (Italia) / CAFE MASSIMO SEGAFREDO
CAFE RISTRETTO (espresso corto) 20cc
Similar al espresso o café solo, muy corto (20cc) con la ligera diferencia de que se usa menor proporción de agua para lograr un sabor más intenso.
450
CAFE ESPRESSO (café solo o café negro) 30cc
Café corto espumoso de sabor característico muy intenso y concentrado
450
CAFE DOPPIO (doble intensidad espresso) 30cc
Cafe de la medida de un espresso con el doble de gramos. Sería como un espresso con el doble de intensidad (30 cc)
Se hace preparando dos cafés espresso en la taza. No confundir con el espresso largo, el café doble no requiere la adición de agua después de la preparación del espresso
630
CAFE ESPRESSO DOBLE (Café doble) 60 cc
Un café doble es dos espressos, es decir 60 ml, es decir dos extracciones de espresso (ideal) ó una extracción del 60 ml con filtro doble.
630
CAFE LUNGO (espresso largo) 45cc
Se amplia la extracción a 30-35 segundos
suele servirse en jarrito
490
CAFE AMERICANO (Espresso + agua) 155cc
155cc, es decir 30 cc de espresso + 100/125 cc de agua caliente
sabor más suave y aguado, es decir, más dulce.
490
CAFE MACCHIATO (espresso cortado o manchado)
café espresso al que se le agrega espuma de leche que tiñe el café.
La proporción es 2/3 de café y 1/3 de espuma de leche
450
CAFE LATTE MACCHIATO (LAGRIMA)
lo contrario al cortado
450
DESCAFEINADO (Italiano)
Café puro torrado descafeinado natural - Cafesenza
550
El café Vienés es un café que lleva arriba nata montada (crema batida). Espresso Doble (60ml) + Nata Montada o Crema Batida
El café Vienés es una opción dulce e interesante de tomarse un café.
Al Café Vienés le agregamos el Cointreau, con una cáscara de naranja confitada.
En la proporción exacta y, por lo general, en copa larga es un expresso que se caracteriza por tener whisky y nata o crema en la superficie.
Esta variente suele ser servida en copa, como si fuera un trago
La proporción es 1/3 de café, 1/3 leche y 1/3 espuma de leche.
Decorado con un poco de canela o cacao en polvo por encima
TE
TE BRODIES (Escocia) - BREAKFAST (blend de te negro)
Brillante, enérgica y llena de sabor a malta para vigorizar las papilas gustativas a primera hora de la mañana
se combinan tés negros de alta calidad de Assam y Kenia para producir una mezcla clásica para el desayuno
400
TE BRODIES (Escocia) - DARJEELING el champan del te negro
Carácter distintivo con astringencia y toques de almendras. Sabor penetrante, pero delicado y refrescante al final.
El champán de los tés, cultivado en lo alto de las estribaciones del himalaya
400
TE BRODIES (Escocia) - AFTERNOON (blend de te negro)
Un té ligero, brillante, calmante y refrescante al paladar, un té que se puede beber durante todo el día.
Una suave mezcla de finos tés de la India, Ceilán y Kenia.
400
TE BRODIES (Escocia) - EARL GREY té negro, gránulos de bergamota
Elegante sabor, delicadamente perfumado con el sabor cítrico de la bergamota
Muy refrescante, para beber con o sin leche o con una rodaja de limón.
400
TE BRODIES (Escocia) - GREEN TEA Té verde sencha puro
Una mezcla ligera y refrescante de té verde sencha puro, repleta de antioxidantes
400
TE BRODIES (Escocia) - CAMOMILE (Flor de manzanilla)
Flores de manzanilla de la mejor calidad para este té aromático y dulcemente perfumado.
Propiedades relajantes e inductoras del sueño
400
Gluten free Lacteos