Arrels Alaquàs
Restaurante en Alaquàs, València

Arrels Alaquàs - restaurante en Alaquàs, València
Cervezas Bebidas Vinos Menú del día (De Martes a
Viernes) 18'95€ *Excepto
festivos Carta Comidas (De Martes a
Viernes) *Excepto festivos Carta Comidas (Sábado,
Domingo y Festivos) Carta Cenas

Entrantes noche

Pan, alioli y tomate

Precio por unidad 2,70
glutenhuevos

Gilda del "chef"

Precio por unidad 3,50

Anchoa premium del Cantábrico

Sobre una tosta crujiente y crema de cabra
Precio por unidad 3,50
glutenpescadolacteos

Buñuelo casero de guiso de carrillera y trufa

3,20
glutenlacteos

½ patatas Arrels 4.0

Con pisto valenciano y alioli de ajo asado
*NO PICA 5,90
huevos

Patatas Arrels 4.0

Con pisto valenciano y alioli de ajo asado
*NO PICA 9,20
huevos

½ ensaladilla con sardina ahumada, piparra y alcaparra

5,90
huevospescado

Ensaladilla con sardina ahumada, piparra y alcaparra

 9,20
huevospescado

Titaina del cabanyal, con ventresca de bonito

 9,90
huevospescadocáscara

Sepia de playa, salsa romesco, aceite verde cítrico y almendra tostada

 17,90
glutencáscaramolusco

Pulpo

con jugo de galera y lima 17,90
molusco

Carpaccio de gambón, pickles, aliño de cacahuetes tostados, lima y yuzu

 12,90
crustáceocacahuetessulfitos

Berenjena a la llama

Con salsa Satay, queso feta, mayo cilantro-lima y anacardos 9,90
glutenhuevossojalacteoscáscarasulfitos

½ tempura de verdura melosa

Con salsa agridulce y sesamo
*Pica ligeramente 5,90
glutenlacteossésamo

Tempura de verduras melosa

Con salsa agridulce y sesamo
*Pica ligeramente 9,90
glutenlacteossésamo

Coca de sobrasada

Sobrasada de cerdo negro, queso de cabra, cebolla caramelizada, miel y nueces 13,90
glutenlacteoscáscarasulfitos

Coca de cordero

Cocinado a baja temperatura, tsatziki, queso feta y su jugo 15,90
glutenlacteos

Albóndigas de vaca madurada

Con salsa de setas-foie y crujiente de yuca
8 ud 16,90
sojasulfitos

Mollete del mes

Picaña a baja temperatura, pico de gallo de aguacate - tomate seco y mayonesa japonesa 8,20
glutenhuevoslacteossésamosulfitos

Principales noche

Plato del MES

"Fish and chips"
Merluza a la andaluza, con bastones de boniato y salsa tártara 13,90
glutenhuevospescadosulfitos

Ensalada con boniato asado, guacamole, salmón ahumado, tomate seco, frutos secos y vinagreta del día

 12,90
pescadosésamo

Pescado del día

15,90
pescadocáscara

Picaña ibérica (280gr. aprox) con cremoso de boniato y pimientos de piquillo caramelizados

 15,90

Lomo bajo de vaca, con patatitas chimichurri

300 gr. apróx. 18,90

Postres

Lemon pie

Galleta casera en la base, cremoso de limón, helado de lima 6,50
glutenhuevoslacteos

Tarta de queso al horno

 6,50
glutenhuevoslacteos

Brownie de chocolate y almendra, con caramelo de mantequilla salada y helado de avellana

*Preguntar por opción sin gluten 6,50
glutenhuevoslacteoscáscara

Torrija bañada en crema de vainilla y Baileys con helado de vainilla

 6,50
glutenlacteos

Tartar de fruta con culis de frutos rojos y crumble

 4
gluten


Información: gluten Gluten huevos Huevos lacteos Lacteos sulfitos Sulfitos pescado Pescado cáscara Cáscara molusco Molusco crustáceo Crustáceo cacahuetes Cacahuetes soja Soja sésamo Sésamo mostaza Mostaza

Pasaje Amadeo Aguilar Laborda nº 3 - Alaquàs, València
962053635

arrels_alaquas


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