Entrantes de medio día

Pan, alioli y tomate
(Precio por persona)
2,20

1/2 Patatas Arrels 3.0
Con salsa de queso, bacon ahumado y trufa
5,20

Patatas Arrels 3.0
Con salsa de queso, bacon ahumado y trufa
8,50

Titaina del cabanyal, con ventresca de bonito 9,50

Anchoa premium del Cantábrico sobre cama de tomate
Precio por unidad
3,50

Ensaladilla con sardina ahumada, piparra y alcaparra
Disponible 1/2 ración
7,90

1/2 Ensaladilla con sardina ahumada, piparra y alcaparra 5

Pulpo "crispy"
con cremoso de patata ahumada y aceite de pimentón
16,95

Carpaccio de gambón, pickles, aliño de cacahuetes tostados, lima y yuzu 11,90

Berenjena a la llama
Con salsa Satay, queso feta, mayo cilantro-lima y anacardos
9,50

Sepia de playa, salsa romesco, aceite verde cítrico y almendra tostada 16

Buñuelo casero de guiso de carrillera y trufa
(Precio por unidad)
2,90

1/2 Tempura de verduras melosa 5,50

Tempura de verduras melosa 8,90

Croqueta del día (5 ud.) 9

Arroces

Arroz de verduras
(Min. 2 pax)
Precio por persona
14

Arroz de pato, setas y foie
(Min. 2 pax.)
Precio por persona
15

Arroz de picaña ibérica, jamón, manzana y berenjena a la llama
(Min. 2 pax)
Precio por persona
15

Arroz del senyoret
(Min. 2 pax.)
Precio por persona
15

Arroz marinero con zamburiñas
(Min. 2 pax)
Precio por persona
16

Arroz de gamba roja alistada
(Min. 2 pax.)
Precio por persona
17

Arroz de lomo alto de vaca, ajos tiernos y foie
(Min. 2 pax)
Precio por persona
18

Arroz de bogavante o langosta
(Min. 2 pax), precio por persona
*Por encargo, mínimo 24h antelación
22

Arroz de chuletón, 60 días maduración y setas
*120gr de carne por persona aprox
(Min 2 pax), precio por persona
22

Principales de medio día

Ensalada con boniato asado, guacamole, salmón ahumado, tomate seco, frutos secos y vinagreta del día
Disponible opción vegetariana
10,90

Pescado del día con pisto de curry rojo 13,50

Lomo alto de vaca con patatas chimichurri
300 gr. apróx.
18,50

Postres

Tarta de queso al horno 6

Coulant de chocolate con caramelo salado y helado de avellana
Preguntar por opción sin gluten
(10 min. de elaboración)
6

Torrija bañada en crema de vainilla y Baileys con helado de vainilla 6

Tartar de fruta con culis de frutos rojos y crumble 4

Cremoso de limón, hojaldre crujiente, frambuesa y lima 6

Información: Gluten Huevos Lacteos Soja Cáscara Sulfitos Pescado Mostaza Crustáceo Cacahuetes Sésamo Molusco

Arrels Alaquàs