PRIMER A ESCOLLIR / Primero a escoger
Amanida mézclum de formatges amb ceba morada, fruita deshidratada i olives d'Aragó
Ensalada mézclum con quesos, cebolla morada, fruta deshidratada y aceitunas de Aragón
Crema de Verdures de temporada amb xistorres i oli aromatitzat amb pimentón de la Vera
Crema de verduras de temporada con chistorritas y aceite infusionado con pimentón de la Vera
Carxofes del Prat al forn amb encenalls de pernil i una llàgrima de salsa romesco
Alcachofas de El Prat al horno con virutas de jamón y una lágrima de salsa romesco
Trinxat del Llobregat a la manera de La Cerdanya amb botifarra negre i torrezno de Sòria
Trinxat de La Cerdanya con Torrezno de Sória y morcilla
Musclos al vapor al vi blanc
Mejillones al vapor al vino blanco
Cargols guisats amb la seva salsa i encenalls de pernil ibèric
Caracoles guisados con su salsa y virutas de jamón ibérico
FIDEUÀ amb calamars i all i oli, de primer o segon
Fideuà con calamares y all i oli, de primero o segundo
Macarrons a la boloñesa amb parmesà i el secret de la nostre xef
Macarrones a la Boloñesa con parmesano y el secreto de nuestra chef
SEGON A ESCOLLIR / Segundo a escoger
PEIX:
PESCADO:
Llenguado a la planxa amb parmetier de coliflor i salsa de soja amb taronja
Lenguado a la plancha con parmentier de coliflor y salsa de soja con naranja
Cua de rap guisada amb cua de llagostins, salsa de peix i marisc i patates
Cola de rape guisada con cola de langostinos, salsa de pescado y marisco y patatas al forn
Llobarro a la donostiarra amb el seu toc de bitxo amb patates guisades
Lubina a la donostiarra con su toque de bicho y patatas
EL SALMÓ NIPÓ. Salmó a la planxa amb bolets orientals saltejats, puré de patata i mahonesa de soja
Salmón a la plancha con setas orientales confitadas, puré de patatas y mahonesa de soja
GUISATS I ROSTITS:
NUESTROS GUISOS:
Pit de pollastre arrebossat amb patates fregides pels joves
Pechuga de pollo rebozado con patatas fritas para los jóvenes
DE LA BRASA:
DE LA BRASA:
Cuixa de pollastre al forn i brasa amb patates al romaní i verdures
Muslo de pollo al horno y brasa con patatas al romero y verduras salteadas
Filet de porc brasejat amb salsa de formatge Roquefort i puré de patates
Solomillo de cerdo braseado con salsa de queso Roquefort y puré de patatas
Peus de porc a la brasa amb patates fregides.
Pies de cerdo a la brasa con patatas fritas
Butifarra a la brasa amb patates
butifarra a la brasa con patatas
CHURRASCO a la brasa amb salsa chimichurri i patates fregides
Churrasco a la brasa con salsa chimichurri y patatas fritas

Entrecot de vedella a la brasa de 200 gr. amb patates fregides (Supl 4€)
Entrecot a la brasa de 200 gr. con patata fritas (Supl 4€)
4

VEGETARIANS I VEGANS:
VEGETARIANOS Y VEGANOS:
Mandonguilles veganes amb salsa de tomàquet
Albóndigas veganas con salsa de tomate
Postres. veure la carta de postres / Postres. ver la carta de postres
1- Inclós en el menú: una Beguda (copa de vi de la casa. cervesa, refresc, aigua), servei de pa, Postres o Cafè. 2- Menú de grups inclou: una ampolla de vi de la casa per cada 3 persones o dues consumicions (cervesa, refresc, aigua), un servei de pa, postres i cafè. Per Grups no es fan comptes per separat. . 3- IMPORTANTE: LOS GRUPOS DE 15 O MÁS PERSONAS deben elegir entre un máximo de 4 primeros, 4 segundos y 4 postres e informar de la selección de platos y las cantidades con un máximo de 48 horas de antelación a la celebración de la comida a través del mail [email protected] 4- Qualsevol intolerància o alèrgia consultar al personal de sala. 5- Cervezas incluidas en el menú: Caña o copa de barril, clara de barril, San Miguel 00, San Miguel Gluten Free, Magna 00, Estrella Damm, Estrella Galicia, Corona, Radel sin alcohol, Stella Artois 6- CONDICIONS GRUPS I SALONS PRIVATS; A) L'horari dels caps de setmana i festius és fins les 17.30 al migdia i fins les 00:30 a la nit. L'extensió de l'horari en 1 hora suposa uns consums mínims de 300€. B) Es permet decoració del saló privat o la taula amb globus, photocall i altres elements facilment removibles pels propis clients. C) Està terminantment prohibit l'us de canons de confetti, flors i altres elements de petita mida que embrutin taules, els terres del restaurant i la masia o la terrasa i el jardí. En cas de fer aquest tipus de decoració el cost de neteja dels espais es de 100€ D) Disposem de pantalla de projecció, altaveu i micro, consulteu preus i condicions 7- És pot fer mig menú amb un plat a escollir, una beguda, postre o cafè per 27€
Información: Gluten free Mostaza Crustáceo Pescado Molusco Sin lactosa Lacteos Cáscara Huevos Sésamo Soja Apio

El Celler del Museu | Masia Museu Serra