Doppelgänger


Carta Carta de Vinos

Carta


Bocados

Taco crujiente de tartar de gamba blanca de Huelva y jalapeño
Nuestra mejor carta de presentación
6.00

Caldito Calentito
Sopa udón, ñora, coliflor a la parrilla y harina frita
6.00

Bittersweet pig
Albóndigas de panceta de cerdo bañadas con salsa agridulce de carabineros
8.00

Tamalito de chile con carne Laura style
con masa de maiz (Algo picante)
8.00

Boquerón emigrante
Boquerones fritos a la parrilla glaseados, con cama de arroz, pepino encurtido y queso libanés
9.00

Negi - Ensaimada a la parrilla
Ensaimada salada con cebolla japonesa acompañada de un caldo de jamón para que puedas hacer barquitos!
7.50

Aki-Maki + kimchee
Rollito tipo primavera relleno de nuestra versión de callos a la madrileña con Kimchee (Algo picante)
8.00

Panceta Dong Pho
Yo estuve en Hanghzou, fiel al sabor del emperador. (consultar alérgenos)
9.00

Dulsesitos

Palmolita
Palmera de hojaldre con mole de chocolate y cebolla encurtida
5.50

Basta Sudanesa
Nuestra versión de un postre clásico de Sudán
5.50

Candy eléctrico (unidad)
Sorpresa!
2.50

Bebidas

Sodas caseras de Kéfir
Las hacemos nosotros, son refrescos naturales y saludables con fermentación natural.
(Preguntar por los sabores del día)
3.50

Agua en caja 50 cl
Porque hay que proteger los mares!
2.50

Vermouth (copa)
Aperitivo ideal para comenzar la experiencia
5.00

Cervezas artesanas

Patanel Ipañel 33 cl
Indian Pale Ale. 6% alc 25 IBUS
3.00

Patanel Golden Ale 33 cl
Cerveza rubia de alta fermentación.
6% alc. 25 IBUS
3.00

Patanel Pan Bendita 33 cl (Trigo)
Cerveza de trigo de alta carbonatación.
6% alc. 20 IBUS
3.00

Península Yuzu 33 cl
Lager, aromatizada con yuzu (cítrico japonés).
4,5% alc. 30 IBUS
3.50

Península Hazy vibes 44 cl
DDH IPA de 4.5% alc. 30 IBUS
5.50

Yzark Doppelgänger 44 cl
Modern West Coast IPA exclusiva de Doppelgänger
Edición Limitada. 6,5% alc.
5.50

La Quince Fuuusion! 44 cl
Doble New England IPA con Doble Dry Hoppin’ de lúpulo Strata de Yakima Valley.
8% alc. Sujeto a disponibilidad.
5.50

En ocasiones tenemos platos fuera de carta, pregunta a los miembros del Equipo. Consultar los alérgenos.
Esta carta se sirve los días: Martes, Miércoles, Jueves, Viernes, Sábado
Leyenda: Gluten Pescado Soja Crustáceo Huevos Lacteos Mostaza Sesamo Cascara Apio Sulfitos Molusco