ANTIPASTI

POLLO FRITTO
Crujientes y sabrosas tiritas de pollo preparado con nuestro mix de especias. Acompañadas de una mayonesa al cilantro.
10.90

ANTIPASTO ALL’ ITALIANA
Nuestra focaccia con próvola fundida, mix de setas, rúcula y parmesano con un intenso sabor a romero. Acompañado de nuestros fiambres más italianos y ricotta salada.
14.50

PANETTI CON SALSE (Vegetariano)
Viciosos panecillos fritos acompañados de crema de queso, salsa de tomate picante y paté casero de aceitunas negras.
10.40

CARPACCIO DE TERNERA
El tradicional, finas lonchas de ternera, aliñado con vinagreta cítrica, rúcula, parmesano
y tomates secos.
11.90

MORTADELLA E FOCACCIA
Focaccia con mortadella italiana, rucula, queso feta y pesto de pistachos.
10.40

CROCCHETTA DI POLLO ARROSTO
Croquetón de pollo de granja asado con hierbas y ajo acompañado de una emulsión de romero fresco.
UNIDAD
2.80

PROVOLA VITTORIA (vegetariano)
Queso provolone, con base de tomate, acompañado de aceitunas de Aragon, tomate cherry confitado y pan de cristal.
9.90

INSALATE

BURRATA E SPECK
Cremosa burrata,acompañada de pesto,tomates secos,rucula,alcaparrones,lonchas finas de calabacin y speck del Trentino.
El sabor mas original entre el sur y el norte de Italia
14.00

NUESTRA CAPRESE(Vegetariana)
Mezcla de tomates( cherry,semiseco,confitado y fresco) con base de rucula, acompañado de queso de bufala, pan carrasao y alcaparras.
10.90

CESIRA
Nuestras tiritas de pollo rebozado y frito, con lechuga romana, láminas de parmesano, croutones y panceta crujiente. Todo aliñado con nuestra sabrosa salsa casera de anchoas.
11.40

VINCENTE
Ensalada con pollo frito sobre una base de lechugas mézclum, tomate natural y crema de aguacate. Aliñada con una sabrosa crema de vinagre balsámico, kikos de maíz y láminas de parmesano.
11.40

DI QUINOA (vegetariano)
Timbal de quinoa y rúcula con tartar de tomate, calabacín, queso feta y anacardos. Todo aliñado con una vinagreta cítrica.
10.50

SALURI (vegetariano)
Mezclum de lechugas, queso de cabra a la plancha, manzana verde, almendras y vinagreta de mostaza y miel.
10.50

PIADINE

PIADINA ITALIANISSIMA
Mozzarella, jamón serrano, tomate natural, rúcula y parmesano en láminas.
10.40

PIADINA COTTO
Mozzarella ,jamon york y queso
8.90

PIADINA ZUCCONA
Mozzarella, gorgonzola, calabaza asada, panceta y rúcula.
10.40

PIADINA 4 FORMAGGI (vegetatriano)
Mozzarella, scamorza ahumada, gorgonzola, parmesano y rucula.
9.90

PIADINA BOSCAIOLA
Con prosciutto cotto, scamorza, mozzarella, rucula y un sabroso mix de setas.
9.90

PIADINA SALSICCIA
Deliciosa longaniza con gorgonzola, mozzarella y rucula.
10.90

PASTE

RIGATONI AI 4 FORMAGGI (vegetariano)
Una mezcla de los quesos más italianos: taleggio, gorgonzola, scamorza y parmesano con un toque de nata.
10.90

RIGATONI GORGONZOLA E TARTUFO
Una sabrosa salsa con guanciale, queso gorgonzola, crema de tartufo, nata y queso parmesano.
11.90

RIGATONI ALLA TRAPANESE (vegetariano)
Delicioso pesto Siciliano de tomate, con almendras tostadas, ajo, albahaca fresca y
queso pecorino.
10.40

PAPPARDELLE AL RAGÚ
La más clásica, con carne picada y
salsa de tomate.
9.90

PAPPARDELLE CAMPAGNOLA
Deliciosas aceitunas de aragon, con longaniza italiana , tomate fresco natural y albahaca.
11.90

SCIALATELLI MIXATI
La vuelta de un clásico. Nuestra pasta fresca con pollo, salteado con una mezcla de setas, cebolla, champiñones y una deliciosa salsa de soja y nata… ¡Para chuparse los dedos!.
11.50

TROFIE AL PESTO (vegetariano)
Uno de nuestros clásicos, salsa de pesto genovese y piñones.
11.90

SPAGHETTONI NORMA (vegetariano)
Salsa Napoli, berenjena, ricotta curada
y albahaca.
11.90

SPAGHETTONI ALLA CARBONARA
Con parmesano, huevo, fiambre guanciale, un toque de nata y mucha pimienta.
9.90

SPAGHETTONI AL SUGO DI GAMBERI
Spaghetti con gambas, ajo , guindilla, tomate cherry , pesto de hierbas aromticas y salsa americana.
12.90

TORTELLONI RUSTICA DI NOCI E GORGONZOLA (vegetariano)
Pasta fresca rellena de queso ricotta y espinacas con una viciosa crema de gorgonzola, parmesano, queso pecorino, nata y nueces.
13.90

TORTELLONI ZUCCA E PORCINI (vegetariano)
Deliciosa pasta fresca rellena de queso ricotta y espinacas ,acompañada de una crema de calabaza asada y mantequilla de puerros con un salteado de setas y un toque final de stracciatella
13.90

RAVIOLONI ALLA BUFALA
Pasta fresca rellena de ternera con una fresca mezcla de salsa de tomate, tomate natural, mozzarella de búfala, rúcula y parmesano.
12.90

RAVIOLONI TARTUFONI
Pasta fresca rellena de ternera con una exquisita salsa de queso gorgonzola, nata, crema de tartufo y parmesano rallado.
13.90

PIZZE

4 FORMAGGI (vegetariano)
Tomate, mozzarella , gorgonzola, parmesano
y scamorza.
10.50

AMATRICIANA
Salsa napoli, tomate cherry confitado, guanciale, queso pecorino y cebolla morada
11.90

BRISCOLA
Mozzarella, tomate cherry confitado, coppa, queso parmesano en láminas, rúcula y burrata
12.90

CALZONE
Mozzarella, champiñones, jamón york, queso parmesano rallado, salsa de tomate y albahaca.
11.50

CAPRICCIOSA
Salsa de tomate, jamón york, mozzarella, alcachofas, champiñones y aceitunas
11.90

CRUDO E FUNGHI
Tomate, mozzarella, jamón serrano y champiñones.
10.90

GENOVESE (vegetariano)
Mozzarella, tomate cherry confitado, crema de burrata, piñones, pesto y albahaca.
12.90

GUSTOSA
Salsa de tomate, salami picante, salsiccia, perlas de mozzarella y tierra de aceitunas.
11.90

MARGHERITA 2.0 (vegetariano)
Salsa de tomate, tomate confitado, tomate seco, mozzarella en perlas, lamina de parmesano, aceite verde y albahaca
10.50

MELANZANA (vegetariano)
Tomate, mozzarella di búfala, berenjenas fritas, tomates cherry confitado, albahaca y parmesano.
12.50

MORTAZZA
Mozzarella, rúcula, crema de gorgonzola, tomate cherry, mortadella y albahaca
12.90

PROSCIUTTO COTTO
Tomate, mozzarella y jamón york.
9.90

REGINA
Salsa de tomate, perlas de mozzarella, jamón serrano, rúcula y tomate cherry confitado.
12.90

TARTUFONA
Mozzarella, champiñones, mozzarella de búfala D.O.P. de Campania, speck y crema de trufa negra.
12.90

TIROLESE
Mozzarella, speck, queso provolone, aceituna, tomate cherry confitado y orégano
12.50

VEGANA
Tomate, anacardos, rúcula, tomate cherry confitado, champiñones y crema balsámica
12.90

VEGETARIANA
Mozzarella, crema de burrata, calabacín, tomate cherry confitado, rúcula y crema balsámica.
11.90

ZUCCA
Mozzarella, calabaza asada, crema de gorgonzola, berenjenas, salami picante, crema balsámica ,y albahaca.
11.90

DOLCI

LEMON PIE
Una combinación deliciosa con base crujiente, suave crema de limón y unas nubes cremosas de merengue.
Contiene fructosa.
5.00

TIRAMISÚ
Cremoso de mascarpone con bizcochos bañados en café italiano. Delicioso!!
5.50

PURO CHOCOLATE
Para los amantes del chocolate.
5.00

CARROT CAKE
Pastel suave y esponjoso de zanahoria. Con un sabor fresco y sorprendente. Cada bocado es un desenfreno de sabor
Contiene fructosa.
5.00

CALZONE ALLA NUTELLA
Delicioso calzone relleno de nutella y queso cremette. Acompañado de pistacho.
7.00

CHEESECAKE
Nuestro éxito: crujiente base de galleta con una suave crema de queso, acompañado de salsa de arándanos .
5.50

PANNA COTTA
El flan italiano de nata por excelencia. Acompañado con sirope de arandanos .
5.50

Sorsi e Morsi Cortes Valencianas