TAPAS

Gilda clasica - Gilda de anchoa, aceituna y piparra Classic Gilda - Gilda with anchovy, olive and piparra pepper 3

Gilda de queso - Gilda de oliva, queso cantábrico y anchoa Gilda with cheese - Gilda with olive, Cantabrian cheese and anchovy 3

Bravas - dados crujientes de patata con nuestro aceite picante, alioli suave i sichimi togarashi. Bravas - Fried diced potatoes with our spicy oil, garlic and oil sauce (allioli) and sichimi togarasahi 5,50

Nachos - Nachos de maiz, chía y guisantes con guacamole, pulledpork, crema de queso y tomate concassé Nachos - Corn nachos, chia seeds and peas with guacamole, pulledpork, creamcheese and concassé tomato 12,50

Hummus de boniato - Hummus de boniato con granada, ricotta, ralladura de limón y pan de pita Sweet potato hummus - Sweet potato hummus with pomegranate, ricotta, lemon zest and pita bread 6,50

Fingers de pollo - Tiras de pollo rebozado con mayonesa de mostaza (también hay opción vegana) Chicken fingers - Breaded chicken strips with mustard mayo. (also vegan option) 7

Ensaladilla rusa con ventresca de atún y piparras Russian salad (Olivier salad) with tuna belly and basque chili peppers 7,50

Pimientos del padrón Padrón peppers 5,50

Croqueta de la casa (precio unidad) Homemade croquette (price per unit) 2

Croqueta de temporada: de berenjena y parmesano Season croquette: eggplant and parmesan croquette 2,20

Dado de brie rebozado con mermelada de arándanos (precio unidad) Breaded brie cube with cranberry jam (price per unit) 2

Buñuelos de bacalao con salsa tártara (precio unidad) Cod fritter with tartar sauce (price per unit) 2

PLATOS / DISHES

Burrata fresca acompañada de tartar de tomate y mango con vinagreta de módena Fresh burrata with tomato tartar, mango and modena vinaigrette 12

Puerros confitados a baja temperatura con romesco, crema de aguacate a la brasa, riccota y avellana tostada Slow-cooked confit leeks with romesco sauce, grilled avocado cream, riccota, and toasted hazelnuts 12

Huevos estrellados con patatas fritas y virutas de jamón ibérico Crashed eggs, french fries and iberic ham bits 11,50

Tartar de salmón marinado con soja y kimchi, acompañado de guacamole Salmon tartare (marintaed in soy and kimchee) with guacamole 13,50

Tonkatsu - cerdo rebozado con salsa tonkatsu y arroz salteado Tonkatsu - Breaded pork with tonkatsu sauce and stir fried rice 12

Steak tartar clásico con alcaparras, pepinillos y un punto picante Classic steak tartar with capers, pickles and slightly hot 13

Entraña de tenera a la brasa con patatas fritas, pimientos del padron y chimichurri Grilled tenera "entraña" with fried potatoes, padron peppers and chimichurri 14

Costilla de ternera Angus glaseada a baja temperatura con puré de patata (tiempo de espera 15 minutos) Glazed Angus rib cooked at low temperature with mashed potatoes (15 minutes waiting time) 18

Tataki de atún marcado a la plancha y fileteado con salsa ponzu, mayonesa de kimchi, cebolla encurtida y sésamo. Grilled and filleted tuna tataki with ponzu sauce, kimchi mayonnaise, pickled onion and sesame. 17

Bacalao con muselina de ajos y puré de patata Cod with garlic mousseline and mashed potato 18

HAMBURGESAS Y BOCADILLOS / BURGERS AND SANDWICHES / Opción de pan sin gluten / You can ask for gluten free bread / Solo las hamburguesas van acompañadas de patatas fritas / Only burgers are served with french fries

Completa - Hamburguesa completa (150g) con lechuga, tomate, cebolla caramelizada, queso cheddar y mayonesa de mostaza (opción vegetariana) Full - Burger (150g) with lettuce, tomato, caramelized onion, cheddar and mustard mayo (veggie option) 11,50

Ahumada - Hamburguesa (150g) con berenjena ahumada, lechuga, tomate y brie (opción vegetariana) Smoked - Burger (150g) with smoked eggplant, lettuce, tomato and brie (veggie option) 11,80

Con sobrasada y brie - Hamburguesa (150gr) con sobrasada, lechuga, tomate, cebolla caramelizada y queso brie. With sobrassada and brie - Hamburger (150gr) with sobrassada (spicy pork sausage), lettuce, tomato, caramelized onion and brie cheese. 12,20

Con guacamole - Hamburguesa (150g) con guacamole, lechuga, tomate y mayonesa picante (opción vegetariana) With guacamole - Burger (150g) with guacamole, lettuce, tomato and spicy mayo (veggie option) 12,50

Pulled pork - Pulled pork (150g) con salsa barbacoa, cebolla caramelizada, lechuga, tomate, queso cheddar y salsa tártara Pulled pork - Pulled pork (150g) with bbq sauce, caramelized onion, lettuce, tomato, cheddar and tartar sauce. 12,20

ChickenTeriyaki: Hamburguesa de pollo frita con lechuga, tomate, cebolla caramelizada, shitakes y salsa teriyaki ChickenTeriyaki: Fried chicken burger with lettuce, tomato, caramelized onion, shitakes and teriyaki sauce 11,50

Vegana - Hamburguesa vegana (150g) con lechuga, tomate, shitakes salteados y salsa romesco Vegan - Vegan burger (150g), lettuce, tomato, shiitakes and “romesco” sauce 11,50

Bao de calamar a la romana con mayonesa kimchi, cebolla encurtida i lima Roman-style squid bao with kimchi mayonnaise, pickled onion and lime 6

Pollo rebozado con salsa tártara, lechuga, tomate y cebolla caramelizada (opción vegetariana) Crispy chicken with tartare sauce, lettuce, tomato and caramelized onion (veggie option) 10,20

Roastbeef - Bocadillo de Roastbeef con mostaza americana, rúcula y pepinillos encurtidos (opcion vegetariana) Roastbeef - Roastbeef Sandwich with American Mustard, Arugula and Pickles (veggie option) 11,50

Costilla de cerdo - Bocadillo de costilla de cerdo (a baja temperatura con cerveza negra) con alioli, cebolla encurtida, queso fundido y mezclum Pork Rib - Pork rib sandwich (low temperature with black beer) with aioli, pickled onion, melted cheese and mesclun 11,50

Vegano - Hummus de garbanzos con shitakes salteadas, cebolla caramelizada, tomate seco y rúcula. Vegan - Chickpea hummus with sautéed shitake, caramelized onion, dried tomato and arugula. 8,20

VEGANOS / VEGAN OPTIONS

Pimientos del padrón Padrón peppers 5,50

Hummus de boniato - Hummus de boniato con granada, ralladura de limón y pan de pita Sweet potato hummus - Sweet potato hummus with pomegranate, lemon zest and pita bread 6,50

Puerros confitados a baja temperatura con romesco, crema de aguacate a la brasa y avellana tostada Slow-cooked confit leeks with romesco sauce, grilled avocado cream and toasted hazelnuts 12

Nachos veganos (sin queso) - Nachos de maíz, semillas de chía y remolacha con guacamole y tomate concassé Vegan nachos (without cheese) - Nachos, chia seeds and beetroot with guacamole and tomato concassé 9,80

Nuggets veganos con veganesa de mostaza Vegan nuggets with vegan mustard mayo 9,80

Hamburguesa vegana - Hamburguesa vegana con lechuga, tomate, shitakes salteados y salsa romesco Vegan burger - Vegan burger, lettuce, tomato, shiitakes and “romesco” sauce 11,50

Hamburguesa vegana completa - Hamburguesa completa con lechuga, tomate, cebolla caramelizada, queso vegano y veganesa de mostaza Full vegan burger - Vegan burger with lettuce, tomato, caramelized onion, vegan cheese and vegan mustard mayo 11,50

Hamburguesa vegana con guacamole - Hamburguesa vegana con guacamole, lechuga, tomate y veganesa picante With guacamole - Vegan burger with guacamole, lettuce, tomato and spicy vegan mayo 12,50

Hamburguesa vegana ahumada - Hamburguesa vegana con berenjena ahumada, lechuga, tomate y queso vegano Vegan Smoked Burger - Burger with smoked eggplant, lettuce, tomato and vegan cheese 11,80

Bocadillo de nuggets veganos con salsa tártara, lechuga, tomate y cebolla caramelizada Vegan crispy chicken sandwich with tartare sauce, lettuce, tomato and caramelized onion 10,20

Roastbeef - Pollastre vegà con mostaza americana, rúcula y pepinillos encurtidos Roastbeef - Roastbeef Sandwich with American Mustard, Arugula and Pickles 11,50

Costilla de cerdo - Bocadillo de pollo vegano con cebolla encurtida, queso fundido vegano y mezclum. Pork Rib - vegan chicken sandwich (low temperature with black beer) with pickled onion, melted vegan cheese and mesclun. 11,50

Bocadillo vegano - Humus de zanahoria con shitakes salteados, cebolla caramelizada, tomate seco y rúcula Vegan sandwich - Carrot hummus, shitakes, caramelized onions, dried tomato and rocket lettuce 8,20

Postre - Mousse de mandarina con crumble vegano y gelee de mandarina Dessert - Tangerine mousse with vegan crumble and tangerine gelee 6

POSTRES / DESSERTS

Cheesecake - pastel de queso cremoso con crumble de frutos rojos Cheesecake with red fruits crumble 5,50

Mousse de mandarina con crumble vegano y gelee de mandarina Tangerine mousse with vegan crumble and tangerine gelee 6

Texturas de chocolate (70% cacao) Chocolate textures (70% cocoa) 6

Tarta Tatin con helado de vainilla y canela Tarte Tatin with vanilla ice cream and cinnamon 6

Carrot Cake - Bizcocho de zanahoria con mousse ligera de queso crema y crumble de almendra Carrot Cake -Carrot cake with light cream cheese mousse and almond crumble 6

Tarrina de tiramisú con un toque de Amaretto Tiramisú with a pinch of Amaretto 6

CERVEZAS ARTESANAS / CRAFT BEERS / Consulta las pizarras y la nevera / Check the blackboards and the fridges
VINOS NATURALES / NATURAL WINES

Botella / Bottle Etern 2022 (Blanco) 20

Botella / Bottle Fidel 2022 (tinto) 20

Botella / Bottle Heuss 2022 (tinto) 18

Botella / Bottle Heusss 2022 (Blanco) 18

Botella / Bottle Amat 2021 (rosado / rosé) 18

Botella / Bottle Clos Mèdol Selecció (espumoso / Sparkling) 19

Botella Sidra Lord - Sidra con manzanas del Valle Lord (75cl) Bottle Cider Lord - Cider with apples from the Lord Valley (75cl) 14

Botella Sidra Credit Variable - Sidra con pera, manzana y caqui (75cl) Bottle Cider Credit Variable -Cider with pear, apple and persimmon (75cl) 14

Botella Sidra Gos com fux - Sidra de manzana del Empordà (37,5cl) Gos com fux cider bottle - Empordà apple cider (37,5cl) 6,50

Botella Sidra Futur Primitiu - Sidra con lúpulo (37,5cl) Bottle Cider Futur Primitiu - Cider with hops (37,5cl) 6,50

Copa / Glass Clos Mèdol tinto 2,50

Copa / Glass Clos Mèdol blanco / white 2,50

DESAYUNOS / BREAKFAST / Tenemos opción de pan sin gluten / Free gluten bread available

Giant cookie Giant cookie 3

Mini bocadillo de fuet Mini fuet (catalan thin, cured, dry sausage of pork meat in a pork gut) sandwich 2,80

Bocadillo de fuet Fuet (catalan thin, cured, dry sausage of pork meat in a pork gut) sandwich 4,60

Mini bocadillo de paltruc blanco (bull blanc) Mini bull blanc (cured sausage made of pork) sandwich 2,80

Bocadillo de paltruc blanco (bull blanc) Bull blanc (cured sausage made of pork) sandwich 4,60

Mini bocadillo de queso Mini cheese sandwich 2,80

Bocadillo de queso Cheese sandwich 4,60

Mini bocadillo de atún Mini tuna sandwich 2,80

Bocadillo de atún Tuna sandwich 4,60

Mini bocadillo jamón Mini ham sandwich 3,20

Bocadillo jamón Ham sandwich 5,20

Mini bocadillo de jamón ibérico Mini iberic ham sandwich 4,50

Bocadillo de jamón ibérico Iberic ham sandwich 9

Mini bocadillo tortilla francesa Mini omelette sandwich 2,80

Bocadillo de tortilla francesa Omelette sandwich 4,20

Mixto Hot cheese and ham sandwich 4

Medio bocadillo de bacon y queso Half bacon & cheese sandwich 3,50

Bocadillo de bacon y queso Bacon & cheese sandwich 5

Medio bocadillo de lomo y queso Half pork loin & cheese sandwich 3,50

Bocadillo de lomo y queso Pork loin & cheese sandwich 5


Información: Pescado Lacteos Huevos Gluten Sésamo Sulfitos Mostaza Soja Crustáceo Cáscara Molusco Sin lactosa Apio Cacahuetes Gluten free

Bocamoll

Restaurante en Sant Cugat del Vallès


Avinguda del Pla del Vinyet 81-85 - Sant Cugat del Vallès
609101426

https://www.instagram.com/barbocamoll/


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