Bocamoll
Restaurante en Sant Cugat del Vallès
TAPAS
Gilda clasica - Gilda de anchoa, aceituna y piparra
Classic Gilda - Gilda with anchovy, olive and piparra pepper 3
Gilda de queso - Gilda de oliva, queso cantábrico y anchoa
Gilda with cheese - Gilda with olive, Cantabrian cheese and anchovy 3
Bravas - dados crujientes de patata con nuestro aceite picante, alioli suave i sichimi togarashi.
Bravas - Fried diced potatoes with our spicy oil, garlic and oil sauce (allioli) and sichimi togarasahi 5,80
Nachos - Nachos de maiz, chía y guisantes con guacamole, pulledpork, crema de queso y tomate concassé
Nachos - Corn nachos, chia seeds and peas with guacamole, pulledpork, creamcheese and concassé tomato 13,90
Hummus de boniato - Hummus de boniato con granada, ricotta, ralladura de limón y laminas de pan
Sweet potato hummus - Sweet potato hummus with pomegranate, ricotta, lemon zest and sheets of bread 7,20
Fingers de pollo - Tiras de pollo rebozado con mayonesa de mostaza (también hay opción vegana)
Chicken fingers - Breaded chicken strips with mustard mayo. (also vegan option) 8
Ensaladilla rusa con ventresca de atún y piparras
Russian salad (Olivier salad) with tuna belly and basque chili peppers 7,50
Pimientos del padrón
Padrón peppers 5,50
Croqueta de la casa (precio unidad)
Homemade croquette (price per unit) 2,20
Croqueta de temporada: Queso de cabra, cebolla caramelizada y nueces
Season croquette: Goat cheese croquette with caramelized onion and walnuts 2,20
Dado de brie rebozado con mermelada de arándanos (precio unidad)
Breaded brie cube with cranberry jam (price per unit) 2
PLATOS / DISHES
Burrata fresca acompañada de tartar de tomate y mango con vinagreta de módena
Fresh burrata with tomato tartar, mango and modena vinaigrette 12,50
Puerros confitados a baja temperatura con romesco, crema de aguacate a la brasa, riccota y avellana tostada
Slow-cooked confit leeks with romesco sauce, grilled avocado cream, riccota, and toasted hazelnuts 12
Huevos estrellados con patatas fritas y virutas de jamón ibérico
Crashed eggs, french fries and iberic ham bits 11,90
Tartar de salmón marinado con soja y kimchi, acompañado de guacamole
Salmon tartare (marintaed in soy and kimchee) with guacamole 15,50
Tonkatsu - cerdo rebozado con salsa tonkatsu y arroz salteado
Tonkatsu - Breaded pork with tonkatsu sauce and stir fried rice 14,20
Steak tartar clásico con alcaparras, pepinillos y un punto picante
Classic steak tartar with capers, pickles and slightly hot 14,90
Entraña de tenera a la brasa con patatas fritas, pimientos del padron y chimichurri
Grilled tenera 16
Costilla de ternera Angus glaseada a baja temperatura con puré de patata (tiempo de espera 15 minutos)
Glazed Angus rib cooked at low temperature with mashed potatoes (15 minutes waiting time) 19
Bacalao con muselina de ajos y puré de patata
Cod with garlic mousseline and mashed potato 18
HAMBURGESAS Y BOCADILLOS / BURGERS AND SANDWICHES / Opción de pan sin gluten / You can ask for gluten free bread / Solo las hamburguesas van acompañadas de patatas fritas / Only burgers are served with french fries
Completa - Hamburguesa completa (150g) con lechuga, tomate, cebolla caramelizada, queso cheddar y mayonesa de mostaza (opción vegetariana)
Full - Burger (150g) with lettuce, tomato, caramelized onion, cheddar and mustard mayo (veggie option) 12,50
Ahumada - Hamburguesa (150g) con berenjena ahumada, lechuga, tomate y brie (opción vegetariana)
Smoked - Burger (150g) with smoked eggplant, lettuce, tomato and brie (veggie option) 12,80
Con sobrasada y brie - Hamburguesa (150gr) con sobrasada, lechuga, tomate, cebolla caramelizada y queso brie.
With sobrassada and brie - Hamburger (150gr) with sobrassada (spicy pork sausage), lettuce, tomato, caramelized onion and brie cheese. 13,20
Con guacamole - Hamburguesa (150g) con guacamole, lechuga, tomate y mayonesa picante (opción vegetariana)
With guacamole - Burger (150g) with guacamole, lettuce, tomato and spicy mayo (veggie option) 13,50
Pulled pork - Pulled pork (150g) con salsa barbacoa, cebolla caramelizada, lechuga, tomate, queso cheddar y salsa tártara
Pulled pork - Pulled pork (150g) with bbq sauce, caramelized onion, lettuce, tomato, cheddar and tartar sauce. 13,20
ChickenTeriyaki: Hamburguesa de pollo frita con lechuga, tomate, cebolla caramelizada, shitakes y salsa teriyaki
ChickenTeriyaki: Fried chicken burger with lettuce, tomato, caramelized onion, shitakes and teriyaki sauce 12,50
Vegana - Hamburguesa vegana (150g) con lechuga, tomate, shitakes salteados y salsa romesco
Vegan - Vegan burger (150g), lettuce, tomato, shiitakes and “romesco” sauce 12,50
Bao de calamar a la romana con mayonesa kimchi, cebolla encurtida i lima
Roman-style squid bao with kimchi mayonnaise, pickled onion and lime 6
Pollo rebozado con salsa tártara, lechuga, tomate y cebolla caramelizada (opción vegetariana)
Crispy chicken with tartare sauce, lettuce, tomato and caramelized onion (veggie option) 11,90
Roastbeef - Bocadillo de Roastbeef con mostaza americana, rúcula y pepinillos encurtidos (opcion vegetariana)
Roastbeef - Roastbeef Sandwich with American Mustard, Arugula and Pickles (veggie option) 12,90
Costilla de cerdo - Bocadillo de costilla de cerdo (a baja temperatura con cerveza negra) con alioli, cebolla encurtida, queso fundido y mezclum
Pork Rib - Pork rib sandwich (low temperature with black beer) with aioli, pickled onion, melted cheese and mesclun 12,50
Vegano - Hummus de garbanzos con shitakes salteadas, cebolla caramelizada, tomate seco y rúcula.
Vegan - Chickpea hummus with sautéed shitake, caramelized onion, dried tomato and arugula. 10,20
VEGANOS / VEGAN OPTIONS
Pimientos del padrón
Padrón peppers 5,50
Hummus de boniato - Hummus de boniato con granada, ralladura de limón y pan de pita
Sweet potato hummus - Sweet potato hummus with pomegranate, lemon zest and pita bread 7,20
Puerros confitados a baja temperatura con romesco, crema de aguacate a la brasa y avellana tostada
Slow-cooked confit leeks with romesco sauce, grilled avocado cream and toasted hazelnuts 12
Nachos veganos (sin queso) - Nachos de maíz, semillas de chía y remolacha con guacamole y tomate concassé
Vegan nachos (without cheese) - Nachos, chia seeds and beetroot with guacamole and tomato concassé 10,80
Nuggets veganos con veganesa de mostaza
Vegan nuggets with vegan mustard mayo 10,80
Hamburguesa vegana - Hamburguesa vegana con lechuga, tomate, shitakes salteados y salsa romesco
Vegan burger - Vegan burger, lettuce, tomato, shiitakes and “romesco” sauce 12,50
Hamburguesa vegana completa - Hamburguesa completa con lechuga, tomate, cebolla caramelizada, queso vegano y veganesa de mostaza
Full vegan burger - Vegan burger with lettuce, tomato, caramelized onion, vegan cheese and vegan mustard mayo 12,50
Hamburguesa vegana con guacamole - Hamburguesa vegana con guacamole, lechuga, tomate y veganesa picante
With guacamole - Vegan burger with guacamole, lettuce, tomato and spicy vegan mayo 13,50
Hamburguesa vegana ahumada - Hamburguesa vegana con berenjena ahumada, lechuga, tomate y queso vegano
Vegan Smoked Burger - Burger with smoked eggplant, lettuce, tomato and vegan cheese 12,80
Bocadillo de nuggets veganos con salsa tártara, lechuga, tomate y cebolla caramelizada
Vegan crispy chicken sandwich with tartare sauce, lettuce, tomato and caramelized onion 11,90
Roastbeef - Pollastre vegà con mostaza americana, rúcula y pepinillos encurtidos
Roastbeef - Roastbeef Sandwich with American Mustard, Arugula and Pickles 12,90
Costilla de cerdo - Bocadillo de pollo vegano con cebolla encurtida, queso fundido vegano y mezclum.
Pork Rib - vegan chicken sandwich (low temperature with black beer) with pickled onion, melted vegan cheese and mesclun. 12,50
Bocadillo vegano - Humus de zanahoria con shitakes salteados, cebolla caramelizada, tomate seco y rúcula
Vegan sandwich - Carrot hummus, shitakes, caramelized onions, dried tomato and rocket lettuce 10,20
Postre - Mousse de mandarina con crumble vegano y gelee de mandarina
Dessert - Tangerine mousse with vegan crumble and tangerine gelee 6POSTRES / DESSERTS
Cheesecake - pastel de queso cremoso con crumble de frutos rojos
Cheesecake with red fruits crumble 5,50
Mousse de mandarina con crumble vegano y gelee de mandarina
Tangerine mousse with vegan crumble and tangerine gelee 6
Texturas de chocolate (70% cacao)
Chocolate textures (70% cocoa) 6
Tarta Tatin con helado de vainilla y canela
Tarte Tatin with vanilla ice cream and cinnamon 6
Carrot Cake - Bizcocho de zanahoria con mousse ligera de queso crema y crumble de almendra
Carrot Cake -Carrot cake with light cream cheese mousse and almond crumble 6
Tarrina de tiramisú con un toque de Amaretto
Tiramisú with a pinch of Amaretto 6
CERVEZAS ARTESANAS / CRAFT BEERS / Consulta las pizarras y la nevera / Check the blackboards and the fridges
VINOS NATURALES / NATURAL WINES
Botella / Bottle Etern 2022 (Blanco)
20
Botella / Bottle Fidel 2022 (tinto)
20
Botella / Bottle Heuss 2022 (tinto)
18
Botella / Bottle Heusss 2022 (Blanco)
18
Botella / Bottle Amat 2021 (rosado / rosé)
18
Botella / Bottle Clos Mèdol Selecció (espumoso / Sparkling)
19
Botella Sidra Lord - Sidra con manzanas del Valle Lord (75cl)
Bottle Cider Lord - Cider with apples from the Lord Valley (75cl) 14
Botella Sidra Credit Variable - Sidra con pera, manzana y caqui (75cl)
Bottle Cider Credit Variable -Cider with pear, apple and persimmon (75cl) 14
Botella Sidra Gos com fux - Sidra de manzana del Empordà (37,5cl)
Gos com fux cider bottle - Empordà apple cider (37,5cl) 6,50
Botella Sidra Futur Primitiu - Sidra con lúpulo (37,5cl)
Bottle Cider Futur Primitiu - Cider with hops (37,5cl) 6,50
Copa / Glass Clos Mèdol tinto
2,50
Copa / Glass Clos Mèdol blanco / white
2,50DESAYUNOS / BREAKFAST / Tenemos opción de pan sin gluten / Free gluten bread available
Giant cookie
Giant cookie 3,20
Mini bocadillo de fuet
Mini fuet (catalan thin, cured, dry sausage of pork meat in a pork gut) sandwich 3,20
Bocadillo de fuet
Fuet (catalan thin, cured, dry sausage of pork meat in a pork gut) sandwich 5,10
Mini bocadillo de paltruc blanco (bull blanc)
Mini bull blanc (cured sausage made of pork) sandwich 3,20
Bocadillo de paltruc blanco (bull blanc)
Bull blanc (cured sausage made of pork) sandwich 5,10
Mini bocadillo de queso
Mini cheese sandwich 3,20
Bocadillo de queso
Cheese sandwich 5,10
Mini bocadillo de atún
Mini tuna sandwich 3,60
Bocadillo de atún
Tuna sandwich 5,80
Mini bocadillo jamón
Mini ham sandwich 3,60
Bocadillo jamón
Ham sandwich 5,80
Mini bocadillo tortilla francesa
Mini omelette sandwich 3,60
Bocadillo de tortilla francesa
Omelette sandwich 5,10
Mixto
Hot cheese and ham sandwich 4,20
Medio bocadillo de bacon y queso
Half bacon & cheese sandwich 4,20
Bocadillo de bacon y queso
Bacon & cheese sandwich 6,40
Información: Pescado Lacteos Huevos Gluten Sésamo Sulfitos Mostaza Soja Cáscara Crustáceo 
Molusco 
Sin lactosa Apio Cacahuetes 
Gluten free
Pescado Lacteos Huevos Gluten Sésamo Sulfitos Mostaza Soja Cáscara Crustáceo Molusco Sin lactosa Apio Cacahuetes Gluten free Bocamoll
Restaurante • Avinguda del Pla del Vinyet 81-85, Sant Cugat del Vallès • 609101426
Menú diario — 15/6/2026
Primeros platos
Amanida verda amb tomàquet, ceba, pastanaga, olives i tonyina
Crema de coliflor amb oli de sèsam
Vegà
Macarrons a la arrabbiata
Vegà
Faves amb botifarra negra
Mandonguilles guisades a la jardinera
Sorell amb samfaina
Postres
Tarta de Santiago
Crumble de poma
Fruita del dia
Vegà
Comentarios
Pregunta pel Menú Burger // Tapes
Hamburguesa complerta + patates fregides o amanida + beguda (1/2 pinta, refresc, copa de vi o aigua) 9€ / Mitja de braves 3,50€ // Braves 5,50€ // Croqueta (preu unitat) 1,50€ // Brie (preu unitat) 1,90€ // Fingers de pollastre 7,00€
Tria 2 plats i unes postres. Pa, aigua, cervesa artesana de la casa*, refresc o vi inclós. (*Canvia-la per qualsevol dels nostres surtidors per 1,50€). Si tens alguna al·lèrgia, comenta-li al cambrer. <b> De dilluns a divendres. </b>
Carta
TAPES
Tapes / A partir de les 12.00h (Servei migdia) i a partir de les 19.00h (Servei nit)
Gilda clàssica
Gilda d'anxova, oliva i piparra
Gilda d'anxova, oliva i piparra
3 €Gilda de formatge
Gilda d'oliva, formatge cantàbric i anxova
Gilda d'oliva, formatge cantàbric i anxova
3 €Bravas
Daus cruixents de patata amb el nostre oli picant, allioli suau i shichimi togarashi.
Daus cruixents de patata amb el nostre oli picant, allioli suau i shichimi togarashi.
5,80 €Natxos
Natxos de blat de moro i remolatxa amb guacamole, pulledpork, formatge crema i pico de gallo.
Natxos de blat de moro i remolatxa amb guacamole, pulledpork, formatge crema i pico de gallo.
13,90 €Hummus de moniato
Hummus de moniato amb magrana, ricotta, ratlladura de llima i làmines de pa
Hummus de moniato amb magrana, ricotta, ratlladura de llima i làmines de pa
7,20 €Fingers pollastre
Tires de pollastre arrebossades amb maionesa de mostassa / També opció Vegana
Tires de pollastre arrebossades amb maionesa de mostassa / També opció Vegana
8 €Amanida russa casolana
Amb piparres, ventresca de tonyina i grissinis
Amb piparres, ventresca de tonyina i grissinis
7,50 €Padrons
Pebrots del Padró, uns piquen i uns no.
5,50 €Pebrots del Padró, uns piquen i uns no.
Croqueta de temporada
Croqueta de formatge de cabra, ceba caramel·litzada i nous
Croqueta de formatge de cabra, ceba caramel·litzada i nous
2,40 €Brie
Dau de brie arrebossat amb melmelada de nabius. / (Preu unitat)
Dau de brie arrebossat amb melmelada de nabius. / (Preu unitat)
2,20 €Croqueta de la casa
Croqueta de pollastre / (Preu unitat)
Croqueta de pollastre / (Preu unitat)
2,20 €PLATETS
PLATETS / A partir de les 13.00h (servei migdia) i a partir de les 20.00h (servei nit)
Burrata
Burrata fresca acompanyada amb tartar de tomàquet, mango i vinagreta de mòdena
Burrata fresca acompanyada amb tartar de tomàquet, mango i vinagreta de mòdena
12,50 €Porros confitats
Porros confitats a baixa temperatura amb romesco, crema d'alvocat a la brasa, riccota i avellana torrada
Porros confitats a baixa temperatura amb romesco, crema d'alvocat a la brasa, riccota i avellana torrada
12 €Ous estrellats amb pernil ibèric
Patates fregides amb dos ous fregits i encenalls de pernil ibèric.
Patates fregides amb dos ous fregits i encenalls de pernil ibèric.
11,90 €Steak tartar
Amb tàperes, cogombrets i un punt picant
Amb tàperes, cogombrets i un punt picant
14,90 €Tonkatsu
Porc arrebossat i fregit amb salsa tonkatsu i arròs saltejat
Porc arrebossat i fregit amb salsa tonkatsu i arròs saltejat
14,20 €Entranya
Entranya de vedella amb patates fregides, pebrot del padró i ximixurri.
Entranya de vedella amb patates fregides, pebrot del padró i ximixurri.
16 €Costella de vedella Angus
Glassejada a baixa temperatura (34h a 65º) amb puré de patates / Temps d'espera 15 minuts
Glassejada a baixa temperatura (34h a 65º) amb puré de patates / Temps d'espera 15 minuts
19 €Tàrtar de salmó
Tàrtar de salmó marinat amb soja, kimchi i acompanyat de guacamole.
Tàrtar de salmó marinat amb soja, kimchi i acompanyat de guacamole.
15,50 €HAMBURGUESES I ENTREPANS / Les hamburgueses venen acompanyades de patates fregides · Tenim l'opció de pa sense gluten
HAMBURGUESES I ENTREPANS / A partir de les 13.00h (servei migdia) i a partir de les 20.00h (servei nit)
Hamburguesa Completa
150g d'hamburguesa amb enciam, tomàquet, ceba caramelitzada, formatge cheddar i maionesa de mostassa. / Opció vegetariana (+1€)
150g d'hamburguesa amb enciam, tomàquet, ceba caramelitzada, formatge cheddar i maionesa de mostassa. / Opció vegetariana (+1€)
12,50 €Hamburguesa Fumada
150g d'hamburguesa amb albergínia fumada, enciam, tomàquet i brie / Opció vegetariana (+1€)
150g d'hamburguesa amb albergínia fumada, enciam, tomàquet i brie / Opció vegetariana (+1€)
12,80 €Hamburguesa amb sobrassada i brie
150g d'hamburguesa amb enciam, tomàquet, ceba caramelitzada, formatge brie i sobrassada.
150g d'hamburguesa amb enciam, tomàquet, ceba caramelitzada, formatge brie i sobrassada.
13,20 €Hamburguesa amb guacamole
150g d'hamburguesa acompanyada de guacamole, enciam, tomàquet i maionesa picant. / Opció vegetariana (+1€)
150g d'hamburguesa acompanyada de guacamole, enciam, tomàquet i maionesa picant. / Opció vegetariana (+1€)
13,50 €Hamburguesa de PulledPork
150gr de PulledPork amb salsa barbacoa acompanyat d'enciam, tomàquet, formatge cheddar i salsa tàrtara
150gr de PulledPork amb salsa barbacoa acompanyat d'enciam, tomàquet, formatge cheddar i salsa tàrtara
13,20 €Hamburguesa ChickenTeriyaki
150g d'hamburguesa de pollastre arrebossada amb enciam, tomàquet, ceba caramelitzada, shitakes saltejats i salsa teriyaki.
150g d'hamburguesa de pollastre arrebossada amb enciam, tomàquet, ceba caramelitzada, shitakes saltejats i salsa teriyaki.
12,50 €Hamburguesa vegana
150g d’hamburguesa vegana acompanyada d’enciam, tomàquets, ceba caramel·litaada, shitakes saltejats i salsa romesco.
150g d’hamburguesa vegana acompanyada d’enciam, tomàquets, ceba caramel·litaada, shitakes saltejats i salsa romesco.
12,50 €Bao de calamar
Pa Bao amb calamar a la romana, maionesa kimchi, ceba encurtida i lima
Pa Bao amb calamar a la romana, maionesa kimchi, ceba encurtida i lima
6 €Entrepà de Pollastre arrebossat
Pit de pollastre arrebossat amb salsa tàrtara, enciam, tomàquet i ceba caramelitzada.
Pit de pollastre arrebossat amb salsa tàrtara, enciam, tomàquet i ceba caramelitzada.
11,90 €Entrepà de Roastbeef
Entrepà de roastbeef amb mostassa americana, ruca i cogombrets encurtits.
Entrepà de roastbeef amb mostassa americana, ruca i cogombrets encurtits.
12,90 €Entrepà de Costella de porc
Entrepà de costella de porc (a baixa temperatura amb cervesa negre) amb allioli, ceba encurtida, formatge fos i mesclum.
Entrepà de costella de porc (a baixa temperatura amb cervesa negre) amb allioli, ceba encurtida, formatge fos i mesclum.
12,50 €Vegà
Hummus de cigrons amb shitakes saltejades, ceba caramelitzada, tomàquet sec i rucula
Hummus de cigrons amb shitakes saltejades, ceba caramelitzada, tomàquet sec i rucula
10,20 €POSTRES
POSTRES
Cheesecake
Pastís de formatge cremós amb crumble i fruits vermells.
Pastís de formatge cremós amb crumble i fruits vermells.
6 €Textures de Xocolata
Xocolata 70% en diferents textures
Xocolata 70% en diferents textures
6 €Carrot Cake
Pa de pessic pastanaga amb mousse lleugera de formatge crema i crumble d’ametlla
Pa de pessic pastanaga amb mousse lleugera de formatge crema i crumble d’ametlla
6 €Mousse de Mango i Maracuya
Crumble vegà amb mousse de maracuya i compota de mango
Crumble vegà amb mousse de maracuya i compota de mango
6 €Tiramisú
Terrina de tiramisú amb un toc d’Amaretto
Terrina de tiramisú amb un toc d’Amaretto
6 €-VEGÀ- / Tapes, plats, entrepans i postres
Vegà / Tapes, plats, entrepans i postres
Padrons
Pebrots del Padró, uns piquen i uns no.
5,50 €Pebrots del Padró, uns piquen i uns no.
Hummus de moniato
Hummus de moniato amb magrana, taperes fregides, ratlladura de llima i pa de pita
Hummus de moniato amb magrana, taperes fregides, ratlladura de llima i pa de pita
7,20 €Porros confitats
Porros confitats a baixa temperatura amb romesco, crema d'alvocat a la brasa i avellana torrada
Porros confitats a baixa temperatura amb romesco, crema d'alvocat a la brasa i avellana torrada
12 €Natxos vegans (Sense formatge)
Natxos de blat de moro i remolatxa amb guacamole i tomàquet concassé
Natxos de blat de moro i remolatxa amb guacamole i tomàquet concassé
10,80 €Nuggets vegans
Nuggets vegans amb veganesa de mostassa
Nuggets vegans amb veganesa de mostassa
10,80 €Hamburguesa vegana
Hamburguesa vegana acompanyada d’enciam, tomàquets, shitakes saltejats i salsa romesco
Hamburguesa vegana acompanyada d’enciam, tomàquets, shitakes saltejats i salsa romesco
12,50 €Hambuguesa complerta vegana
Hamburguesa vegana a la planxa amb enciam, tomàquet, ceba caramel·litzada, formatge vega i veganesa de mostassa
Hamburguesa vegana a la planxa amb enciam, tomàquet, ceba caramel·litzada, formatge vega i veganesa de mostassa
12,50 €Hamburguesa Guacamole vegana
Hamburguesa vegana acompanyada de guacamole, enciam, tomàquet i veganesa picant
Hamburguesa vegana acompanyada de guacamole, enciam, tomàquet i veganesa picant
13,50 €Hamburguesa Fumada vegana
Hamburguesa vegana amb albergínia fumada, enciam, tomàquet i formatge vegà
Hamburguesa vegana amb albergínia fumada, enciam, tomàquet i formatge vegà
12,80 €Entrepà de fingers vegans
Nuggets vegans arrebossats amb salsa tàrtara, enciam, tomàquet i ceba caramelitzada
Nuggets vegans arrebossats amb salsa tàrtara, enciam, tomàquet i ceba caramelitzada
11,90 €Entrepà de Roastbeef vegà
Entrepà de pollastre vegà amb mostassa americana, ruca i cogombrets encurtits.
Entrepà de pollastre vegà amb mostassa americana, ruca i cogombrets encurtits.
12,90 €Entrepa de costella de porc vegà
Pollastre vegà amb maionesa de mostassa, ceba encurtida, formatge vegà fos i mesclum.
Pollastre vegà amb maionesa de mostassa, ceba encurtida, formatge vegà fos i mesclum.
12,50 €Entrepà Vegà
Hummus de cigrons amb shitake saltejades, ceba caramelitzada, tomàquet sec i ruca
Hummus de cigrons amb shitake saltejades, ceba caramelitzada, tomàquet sec i ruca
10,20 €Mousse de Mango i Maracuya
Crumble vegà amb mousse de maracuya i compota de mango
Crumble vegà amb mousse de maracuya i compota de mango
6 €VINS NATURALS / Els vins naturals són vins d’intervenció mínima, és a dir, sense llevats ni sulfits afegits (només amb la fermentació dels llevats del raïm i de l’ambient on es fa). L’únic ingredient utilitzat és el raïm.
Vins en copa
Blanc Rabassaires
De tirador!
3,50 €De tirador!
Negre Rabassaires
De tirador!
3,50 €De tirador!
SUCCÉS VINÍCOLA, El Prat (Blanc). 2022
Conca de Barbera (Montblanc) 11,5% alc. Macabeu 100%
5,50 €Conca de Barbera (Montblanc) 11,5% alc. Macabeu 100%
LA FURTIVA Punt Verd (Negre). 2024
Terra Alta (Vilalba dels Arcs). 13%. Ull de llebre (tempranillo) i Morenillo
5,50 €Terra Alta (Vilalba dels Arcs). 13%. Ull de llebre (tempranillo) i Morenillo
Vins en ampolla
RABASSAIRES Cugat (negre). 2023
Vallès Occidental, Sant Cugat. Monastrell i garnatxa negra. 14% Alc
22 €Vallès Occidental, Sant Cugat. Monastrell i garnatxa negra. 14% Alc
RABASSAIRES Medir (blanc). 2023
Vallès Occidental, Sant Cugat. Pansalet, Macabeu i Malvasia. 12,5% Alc
22 €Vallès Occidental, Sant Cugat. Pansalet, Macabeu i Malvasia. 12,5% Alc
LA FURTIVA Punt Verd (Negre). 2024
Terra Alta (Vilalba dels Arcs). 13%. Ull de llebre (tempranillo) i Morenillo
26 €Terra Alta (Vilalba dels Arcs). 13%. Ull de llebre (tempranillo) i Morenillo
SUCCÉS VINÍCOLA, El Prat (Blanc). 2022
Conca de Barbera (Montblanc) 11,5% alc. Macabeu 100%
26 €Conca de Barbera (Montblanc) 11,5% alc. Macabeu 100%
CalXCal Claret d'agulla.
Parellada i Sumoll. 9,5% / Vi de minima intervenció PET NAT
22 €Parellada i Sumoll. 9,5% / Vi de minima intervenció PET NAT
CalXCal Brisat.
Macabeu, Garnatxa blanca i Muscat. 2024. 11% Vol / Vi de minima intervenció
22 €Macabeu, Garnatxa blanca i Muscat. 2024. 11% Vol / Vi de minima intervenció
Vilademàger Brisat
Parellada i Garnatxa blanca. 2024. 12% Alc.
22 €Parellada i Garnatxa blanca. 2024. 12% Alc.
Cava Vilademàger
Penedès. Macabeu, xarel·lo, parellada. 12%
20 €Penedès. Macabeu, xarel·lo, parellada. 12%
CERVESES ARTESANES
Consulta les pissarres i la nevera
ESMORZARS
De 9:00 a 12:00
Giant cookie
3,20 €Mini entrepà fuet
3,20 €Mini entrepà bull blanc
3,20 €Mini entrepà formatge
3,20 €Mini entrepà pernil
3,60 €Mini entrepà tonyina
3,60 €Mini entrepà truita francesa
3,60 €Mini entrepà de pernil dolç
3,20 €Mig entrepà bacon
3,80 €Entrepà fuet
5,10 €Entrepà bull blanc
5,10 €Entrepà formatge
5,10 €Entrepà pernil
5,80 €Entrepà tonyina
5,80 €Entrepà truita francesa
5,10 €Entrepà de pernil dolç
5,10 €Entrepà bacon
6 €Suplement formatge
0,40 €ES / EN
TAPAS
Gilda clasica - Gilda de anchoa, aceituna y piparra
Classic Gilda - Gilda with anchovy, olive and piparra pepper
Classic Gilda - Gilda with anchovy, olive and piparra pepper
3 € Gilda de queso - Gilda de oliva, queso cantábrico y anchoa
Gilda with cheese - Gilda with olive, Cantabrian cheese and anchovy
Gilda with cheese - Gilda with olive, Cantabrian cheese and anchovy
3 €Bravas - dados crujientes de patata con nuestro aceite picante, alioli suave i sichimi togarashi.
Bravas - Fried diced potatoes with our spicy oil, garlic and oil sauce (allioli) and sichimi togarasahi
Bravas - Fried diced potatoes with our spicy oil, garlic and oil sauce (allioli) and sichimi togarasahi
5,80 €Nachos - Nachos de maiz, chía y guisantes con guacamole, pulledpork, crema de queso y tomate concassé
Nachos - Corn nachos, chia seeds and peas with guacamole, pulledpork, creamcheese and concassé tomato
Nachos - Corn nachos, chia seeds and peas with guacamole, pulledpork, creamcheese and concassé tomato
13,90 €Hummus de boniato - Hummus de boniato con granada, ricotta, ralladura de limón y laminas de pan
Sweet potato hummus - Sweet potato hummus with pomegranate, ricotta, lemon zest and sheets of bread
Sweet potato hummus - Sweet potato hummus with pomegranate, ricotta, lemon zest and sheets of bread
7,20 €Fingers de pollo - Tiras de pollo rebozado con mayonesa de mostaza (también hay opción vegana)
Chicken fingers - Breaded chicken strips with mustard mayo. (also vegan option)
Chicken fingers - Breaded chicken strips with mustard mayo. (also vegan option)
8 €Ensaladilla rusa con ventresca de atún y piparras
Russian salad (Olivier salad) with tuna belly and basque chili peppers
Russian salad (Olivier salad) with tuna belly and basque chili peppers
7,50 €Pimientos del padrón
Padrón peppers
5,50 €Padrón peppers
Croqueta de la casa (precio unidad)
Homemade croquette (price per unit)
Homemade croquette (price per unit)
2,20 €Croqueta de temporada: Queso de cabra, cebolla caramelizada y nueces
Season croquette: Goat cheese croquette with caramelized onion and walnuts
Season croquette: Goat cheese croquette with caramelized onion and walnuts
2,20 €Dado de brie rebozado con mermelada de arándanos (precio unidad)
Breaded brie cube with cranberry jam (price per unit)
Breaded brie cube with cranberry jam (price per unit)
2 €PLATOS / DISHES
Burrata fresca acompañada de tartar de tomate y mango con vinagreta de módena
Fresh burrata with tomato tartar, mango and modena vinaigrette
Fresh burrata with tomato tartar, mango and modena vinaigrette
12,50 €Puerros confitados a baja temperatura con romesco, crema de aguacate a la brasa, riccota y avellana tostada
Slow-cooked confit leeks with romesco sauce, grilled avocado cream, riccota, and toasted hazelnuts
Slow-cooked confit leeks with romesco sauce, grilled avocado cream, riccota, and toasted hazelnuts
12 €Huevos estrellados con patatas fritas y virutas de jamón ibérico
Crashed eggs, french fries and iberic ham bits
Crashed eggs, french fries and iberic ham bits
11,90 €Tartar de salmón marinado con soja y kimchi, acompañado de guacamole
Salmon tartare (marintaed in soy and kimchee) with guacamole
Salmon tartare (marintaed in soy and kimchee) with guacamole
15,50 €Tonkatsu - cerdo rebozado con salsa tonkatsu y arroz salteado
Tonkatsu - Breaded pork with tonkatsu sauce and stir fried rice
Tonkatsu - Breaded pork with tonkatsu sauce and stir fried rice
14,20 €Steak tartar clásico con alcaparras, pepinillos y un punto picante
Classic steak tartar with capers, pickles and slightly hot
Classic steak tartar with capers, pickles and slightly hot
14,90 €Entraña de tenera a la brasa con patatas fritas, pimientos del padron y chimichurri
Grilled tenera
Grilled tenera
16 €Costilla de ternera Angus glaseada a baja temperatura con puré de patata (tiempo de espera 15 minutos)
Glazed Angus rib cooked at low temperature with mashed potatoes (15 minutes waiting time)
Glazed Angus rib cooked at low temperature with mashed potatoes (15 minutes waiting time)
19 € Bacalao con muselina de ajos y puré de patata
Cod with garlic mousseline and mashed potato
Cod with garlic mousseline and mashed potato
18 €HAMBURGESAS Y BOCADILLOS / BURGERS AND SANDWICHES / Opción de pan sin gluten / You can ask for gluten free bread
Completa - Hamburguesa completa (150g) con lechuga, tomate, cebolla caramelizada, queso cheddar y mayonesa de mostaza (opción vegetariana)
Full - Burger (150g) with lettuce, tomato, caramelized onion, cheddar and mustard mayo (veggie option)
Full - Burger (150g) with lettuce, tomato, caramelized onion, cheddar and mustard mayo (veggie option)
12,50 €Ahumada - Hamburguesa (150g) con berenjena ahumada, lechuga, tomate y brie (opción vegetariana)
Smoked - Burger (150g) with smoked eggplant, lettuce, tomato and brie (veggie option)
Smoked - Burger (150g) with smoked eggplant, lettuce, tomato and brie (veggie option)
12,80 €Con sobrasada y brie - Hamburguesa (150gr) con sobrasada, lechuga, tomate, cebolla caramelizada y queso brie.
With sobrassada and brie - Hamburger (150gr) with sobrassada (spicy pork sausage), lettuce, tomato, caramelized onion and brie cheese.
With sobrassada and brie - Hamburger (150gr) with sobrassada (spicy pork sausage), lettuce, tomato, caramelized onion and brie cheese.
13,20 €Con guacamole - Hamburguesa (150g) con guacamole, lechuga, tomate y mayonesa picante (opción vegetariana)
With guacamole - Burger (150g) with guacamole, lettuce, tomato and spicy mayo (veggie option)
With guacamole - Burger (150g) with guacamole, lettuce, tomato and spicy mayo (veggie option)
13,50 €Pulled pork - Pulled pork (150g) con salsa barbacoa, cebolla caramelizada, lechuga, tomate, queso cheddar y salsa tártara
Pulled pork - Pulled pork (150g) with bbq sauce, caramelized onion, lettuce, tomato, cheddar and tartar sauce.
Pulled pork - Pulled pork (150g) with bbq sauce, caramelized onion, lettuce, tomato, cheddar and tartar sauce.
13,20 €ChickenTeriyaki: Hamburguesa de pollo frita con lechuga, tomate, cebolla caramelizada, shitakes y salsa teriyaki
ChickenTeriyaki: Fried chicken burger with lettuce, tomato, caramelized onion, shitakes and teriyaki sauce
ChickenTeriyaki: Fried chicken burger with lettuce, tomato, caramelized onion, shitakes and teriyaki sauce
12,50 €Vegana - Hamburguesa vegana (150g) con lechuga, tomate, shitakes salteados y salsa romesco
Vegan - Vegan burger (150g), lettuce, tomato, shiitakes and “romesco” sauce
Vegan - Vegan burger (150g), lettuce, tomato, shiitakes and “romesco” sauce
12,50 €Bao de calamar a la romana con mayonesa kimchi, cebolla encurtida i lima
Roman-style squid bao with kimchi mayonnaise, pickled onion and lime
Roman-style squid bao with kimchi mayonnaise, pickled onion and lime
6 €Pollo rebozado con salsa tártara, lechuga, tomate y cebolla caramelizada (opción vegetariana)
Crispy chicken with tartare sauce, lettuce, tomato and caramelized onion (veggie option)
Crispy chicken with tartare sauce, lettuce, tomato and caramelized onion (veggie option)
11,90 €Roastbeef - Bocadillo de Roastbeef con mostaza americana, rúcula y pepinillos encurtidos (opcion vegetariana)
Roastbeef - Roastbeef Sandwich with American Mustard, Arugula and Pickles (veggie option)
Roastbeef - Roastbeef Sandwich with American Mustard, Arugula and Pickles (veggie option)
12,90 €Costilla de cerdo - Bocadillo de costilla de cerdo (a baja temperatura con cerveza negra) con alioli, cebolla encurtida, queso fundido y mezclum
Pork Rib - Pork rib sandwich (low temperature with black beer) with aioli, pickled onion, melted cheese and mesclun
Pork Rib - Pork rib sandwich (low temperature with black beer) with aioli, pickled onion, melted cheese and mesclun
12,50 €Vegano - Hummus de garbanzos con shitakes salteadas, cebolla caramelizada, tomate seco y rúcula.
Vegan - Chickpea hummus with sautéed shitake, caramelized onion, dried tomato and arugula.
Vegan - Chickpea hummus with sautéed shitake, caramelized onion, dried tomato and arugula.
10,20 €VEGANOS / VEGAN OPTIONS
Pimientos del padrón
Padrón peppers
5,50 €Padrón peppers
Hummus de boniato - Hummus de boniato con granada, ralladura de limón y pan de pita
Sweet potato hummus - Sweet potato hummus with pomegranate, lemon zest and pita bread
Sweet potato hummus - Sweet potato hummus with pomegranate, lemon zest and pita bread
7,20 €Puerros confitados a baja temperatura con romesco, crema de aguacate a la brasa y avellana tostada
Slow-cooked confit leeks with romesco sauce, grilled avocado cream and toasted hazelnuts
Slow-cooked confit leeks with romesco sauce, grilled avocado cream and toasted hazelnuts
12 €Nachos veganos (sin queso) - Nachos de maíz, semillas de chía y remolacha con guacamole y tomate concassé
Vegan nachos (without cheese) - Nachos, chia seeds and beetroot with guacamole and tomato concassé
Vegan nachos (without cheese) - Nachos, chia seeds and beetroot with guacamole and tomato concassé
10,80 €Nuggets veganos con veganesa de mostaza
Vegan nuggets with vegan mustard mayo
Vegan nuggets with vegan mustard mayo
10,80 €Hamburguesa vegana - Hamburguesa vegana con lechuga, tomate, shitakes salteados y salsa romesco
Vegan burger - Vegan burger, lettuce, tomato, shiitakes and “romesco” sauce
Vegan burger - Vegan burger, lettuce, tomato, shiitakes and “romesco” sauce
12,50 €Hamburguesa vegana completa - Hamburguesa completa con lechuga, tomate, cebolla caramelizada, queso vegano y veganesa de mostaza
Full vegan burger - Vegan burger with lettuce, tomato, caramelized onion, vegan cheese and vegan mustard mayo
Full vegan burger - Vegan burger with lettuce, tomato, caramelized onion, vegan cheese and vegan mustard mayo
12,50 €Hamburguesa vegana con guacamole - Hamburguesa vegana con guacamole, lechuga, tomate y veganesa picante
With guacamole - Vegan burger with guacamole, lettuce, tomato and spicy vegan mayo
With guacamole - Vegan burger with guacamole, lettuce, tomato and spicy vegan mayo
13,50 €Hamburguesa vegana ahumada - Hamburguesa vegana con berenjena ahumada, lechuga, tomate y queso vegano
Vegan Smoked Burger - Burger with smoked eggplant, lettuce, tomato and vegan cheese
Vegan Smoked Burger - Burger with smoked eggplant, lettuce, tomato and vegan cheese
12,80 €Bocadillo de nuggets veganos con salsa tártara, lechuga, tomate y cebolla caramelizada
Vegan crispy chicken sandwich with tartare sauce, lettuce, tomato and caramelized onion
Vegan crispy chicken sandwich with tartare sauce, lettuce, tomato and caramelized onion
11,90 €Roastbeef - Pollastre vegà con mostaza americana, rúcula y pepinillos encurtidos
Roastbeef - Roastbeef Sandwich with American Mustard, Arugula and Pickles
Roastbeef - Roastbeef Sandwich with American Mustard, Arugula and Pickles
12,90 €Costilla de cerdo - Bocadillo de pollo vegano con cebolla encurtida, queso fundido vegano y mezclum.
Pork Rib - vegan chicken sandwich (low temperature with black beer) with pickled onion, melted vegan cheese and mesclun.
Pork Rib - vegan chicken sandwich (low temperature with black beer) with pickled onion, melted vegan cheese and mesclun.
12,50 €Bocadillo vegano - Humus de zanahoria con shitakes salteados, cebolla caramelizada, tomate seco y rúcula
Vegan sandwich - Carrot hummus, shitakes, caramelized onions, dried tomato and rocket lettuce
Vegan sandwich - Carrot hummus, shitakes, caramelized onions, dried tomato and rocket lettuce
10,20 €Postre - Mousse de mandarina con crumble vegano y gelee de mandarina
Dessert - Tangerine mousse with vegan crumble and tangerine gelee
6 €Dessert - Tangerine mousse with vegan crumble and tangerine gelee
POSTRES / DESSERTS
Cheesecake - pastel de queso cremoso con crumble de frutos rojos
Cheesecake with red fruits crumble
Cheesecake with red fruits crumble
5,50 €Mousse de mandarina con crumble vegano y gelee de mandarina
Tangerine mousse with vegan crumble and tangerine gelee
Tangerine mousse with vegan crumble and tangerine gelee
6 €Texturas de chocolate (70% cacao)
Chocolate textures (70% cocoa)
Chocolate textures (70% cocoa)
6 €Tarta Tatin con helado de vainilla y canela
Tarte Tatin with vanilla ice cream and cinnamon
Tarte Tatin with vanilla ice cream and cinnamon
6 €Carrot Cake - Bizcocho de zanahoria con mousse ligera de queso crema y crumble de almendra
Carrot Cake -Carrot cake with light cream cheese mousse and almond crumble
Carrot Cake -Carrot cake with light cream cheese mousse and almond crumble
6 €Tarrina de tiramisú con un toque de Amaretto
Tiramisú with a pinch of Amaretto
Tiramisú with a pinch of Amaretto
6 €CERVEZAS ARTESANAS / CRAFT BEERS / Consulta las pizarras y la nevera
VINOS NATURALES / NATURAL WINES
Botella / Bottle Etern 2022 (Blanco)
20 €Botella / Bottle Fidel 2022 (tinto)
20 €Botella / Bottle Heuss 2022 (tinto)
18 €Botella / Bottle Heusss 2022 (Blanco)
18 €Botella / Bottle Amat 2021 (rosado / rosé)
18 €Botella / Bottle Clos Mèdol Selecció (espumoso / Sparkling)
19 €Botella Sidra Lord - Sidra con manzanas del Valle Lord (75cl)
Bottle Cider Lord - Cider with apples from the Lord Valley (75cl)
14 €Bottle Cider Lord - Cider with apples from the Lord Valley (75cl)
Botella Sidra Credit Variable - Sidra con pera, manzana y caqui (75cl)
Bottle Cider Credit Variable -Cider with pear, apple and persimmon (75cl)
14 €Bottle Cider Credit Variable -Cider with pear, apple and persimmon (75cl)
Botella Sidra Gos com fux - Sidra de manzana del Empordà (37,5cl)
Gos com fux cider bottle - Empordà apple cider (37,5cl)
6,50 €Gos com fux cider bottle - Empordà apple cider (37,5cl)
Botella Sidra Futur Primitiu - Sidra con lúpulo (37,5cl)
Bottle Cider Futur Primitiu - Cider with hops (37,5cl)
6,50 €Bottle Cider Futur Primitiu - Cider with hops (37,5cl)
Copa / Glass Clos Mèdol tinto
2,50 €Copa / Glass Clos Mèdol blanco / white
2,50 €DESAYUNOS / BREAKFAST
Giant cookie
Giant cookie
Giant cookie
3,20 €Mini bocadillo de fuet
Mini fuet (catalan thin, cured, dry sausage of pork meat in a pork gut) sandwich
Mini fuet (catalan thin, cured, dry sausage of pork meat in a pork gut) sandwich
3,20 €Bocadillo de fuet
Fuet (catalan thin, cured, dry sausage of pork meat in a pork gut) sandwich
Fuet (catalan thin, cured, dry sausage of pork meat in a pork gut) sandwich
5,10 €Mini bocadillo de paltruc blanco (bull blanc)
Mini bull blanc (cured sausage made of pork) sandwich
Mini bull blanc (cured sausage made of pork) sandwich
3,20 €Bocadillo de paltruc blanco (bull blanc)
Bull blanc (cured sausage made of pork) sandwich
Bull blanc (cured sausage made of pork) sandwich
5,10 €Mini bocadillo de queso
Mini cheese sandwich
Mini cheese sandwich
3,20 €Bocadillo de queso
Cheese sandwich
Cheese sandwich
5,10 €Mini bocadillo de atún
Mini tuna sandwich
Mini tuna sandwich
3,60 €Bocadillo de atún
Tuna sandwich
Tuna sandwich
5,80 €Mini bocadillo jamón
Mini ham sandwich
Mini ham sandwich
3,60 €Bocadillo jamón
Ham sandwich
Ham sandwich
5,80 €Mini bocadillo tortilla francesa
Mini omelette sandwich
Mini omelette sandwich
3,60 €Bocadillo de tortilla francesa
Omelette sandwich
Omelette sandwich
5,10 €Mixto
Hot cheese and ham sandwich
Hot cheese and ham sandwich
4,20 €Medio bocadillo de bacon y queso
Half bacon & cheese sandwich
Half bacon & cheese sandwich
4,20 €Bocadillo de bacon y queso
Bacon & cheese sandwich
Bacon & cheese sandwich
6,40 €