Bocamoll
Restaurante en Sant Cugat del Vallès
Vegà / Tapes, plats, entrepans i postres
Padrons
Pebrots del Padró, uns piquen i uns no. 5,50
Hummus de moniato
Hummus de moniato amb magrana, taperes fregides, ratlladura de llima i pa de pita 7,20
Porros confitats
Porros confitats a baixa temperatura amb romesco, crema d'alvocat a la brasa i avellana torrada 12
Natxos vegans (Sense formatge)
Natxos de blat de moro i remolatxa amb guacamole i tomàquet concassé 10,80
Nuggets vegans
Nuggets vegans amb veganesa de mostassa 10,80
Hamburguesa vegana
Hamburguesa vegana acompanyada d’enciam, tomàquets, shitakes saltejats i salsa romesco 12,50
Hambuguesa complerta vegana
Hamburguesa vegana a la planxa amb enciam, tomàquet, ceba caramel·litzada, formatge vega i veganesa de mostassa 12,50
Hamburguesa Guacamole vegana
Hamburguesa vegana acompanyada de guacamole, enciam, tomàquet i veganesa picant 13,50
Hamburguesa Fumada vegana
Hamburguesa vegana amb albergínia fumada, enciam, tomàquet i formatge vegà 12,80
Entrepà de fingers vegans
Nuggets vegans arrebossats amb salsa tàrtara, enciam, tomàquet i ceba caramelitzada 11,90
Entrepà de Roastbeef vegà
Entrepà de pollastre vegà amb mostassa americana, ruca i cogombrets encurtits. 12,90
Entrepa de costella de porc vegà
Pollastre vegà amb maionesa de mostassa, ceba encurtida, formatge vegà fos i mesclum. 12,50
Entrepà Vegà
Hummus de cigrons amb shitake saltejades, ceba caramelitzada, tomàquet sec i ruca 10,20
Mousse de Mango i Maracuya
Crumble vegà amb mousse de maracuya i compota de mango 6
Información: Gluten Sésamo Lacteos Sulfitos Cáscara Soja Mostaza 
Gluten free 
Sin lactosa
Gluten Sésamo Lacteos Sulfitos Cáscara Soja Mostaza Gluten free Sin lactosa