PRIMER A ESCOLLIR / Primero a escoger
Amanida mézclum de formatges amb fruita deshidratada i olives
Ensalada mézclum con quesos, fruta deshidratada y aceitunas
Crema de carbassa i moniato, amb xistorretes i croutons
Crema de Calabaza y boniato con chistorritas y picatostes
Gazpatxo Clàssic amb croutons
Gazpacho clásico con picatostes

Carpaccio de vedella amb encenalls de parmesà, pinyons i amanida (Supl. 4€)
Carpaccio de ternera con virutas de parmesano, piñones y ensalada (Supl. 4€)
4

Carpaccio de carbassó amb formatge de cabra, tomàquet sec i vinagreta de reducció de balsàmic de Mòdena
Carpaccio de Calabacín con queso de cabra, tomate seco y vinagreta de reducción de balsámico de Módena
Cargols Bové guisats amb la seva salsa i encenalls de pernil ibèric
Caracoles Bové guisados con salsa y virutas de jamón ibérico
FABES GUISADES amb botifarra negre, Panxeta confitada amb soja i taronja !!!!!!
HABAS GUISADAS con Morcilla, Panceta confitada con soja y naranja !!!!!
Carxofes del Prat al forn
Alcachofas de El Prat al horno
Macarrons a la boloñesa amb formatge emmental
Macarrones a la Boloñesa con queso emmental
SEGON A ESCOLLIR / Segundo a escoger
PEIX:
PESCADO:
Llenguado a la planxa amb parmetier de coliflor i salsa de soja amb taronja
Lenguado a la plancha con parmentier de coliflor y salsa de soja con naranja
Cua de rap al forn amb salsa de peix i marisc i patates
Cola de rape al horno con salsa de pescado y marisco, patatas

EL SALMÓ NIPÓ. Salmó a la brasa amb bolets orientals saltejats, puré de patata i mahonesa de soja i Sriracha (Supl. +4€)
Salmón a la brasa con setas orientales confitadas, puré de patatas y mahonesa de soja y sriracha (Supl. +4€)
4

Bacallà a la llauna (Supl. +4€)
Bacalao a la "llauna" (supl,+4€)
4

GUISATS I ROSTITS:
NUESTROS GUISOS:
Pit de pollastre arrebossat amb patates fregides pels joves
Pechuga de pollo rebozado con patatas fritas para los jóvenes
Pollastre picantó Rostit a la catalana, amb prunes, salsitxes i patates rústiques
Pollo Picantón asado a la catalana, con ciruelas, salchichas y patatas rústicas
Galta de porc guisada a baixa temperatura amb salsa de carn, cebetes franceses i parmentier de patata
Carrillera de cerdo guisada a baja temperatura en su salsa con cebollitas francesas y parmentier de patata
Fricandó de vedella amb bolets i patates panaderes
Fricandó de ternera con setas y patatas panaderas
DE LA BRASA:
DE LA BRASA:
Cuixa de pollastre a la brasa amb patates
Muslo de pollo a la brasa con patatas
Butifarra a la brasa amb patates
butifarra a la brasa con patatas
Peus de porc a la brasa amb patates
Pies de cerdo a la brasa con patatas
Churrasco a la brasa amb patates
Churrasco a la brasa con patatas

Entrecot de vedella a la brasa de 200 gr. amb pebrot del piquillo i patates (Supl 4€)
Entrecot a la brasa de 200 gr. con pimiento del piquillo y patatas fritas (Supl 4€)
4

VEGETARIANS I VEGANS:
VEGETARIANOS Y VEGANOS:
Burger Heura al plat amb patates fregides i amanida verda
Burger Heura al plato con patatas fritas y ensalada verde
Vegans: Falafel amb arròs salvatge
Veganos: Falafel con arroz salvaje
Postres. veure la carta de postres / Postres. ver la carta de postres
1- Inclós en el menú: una Beguda (copa de vi de la casa. cervesa, refresc, aigua), servei de pa, Postres o Cafè. 2- Menú de grups inclou: una ampolla de vi de la casa per cada 3 persones o dues consumicions (cervesa, refresc, aigua), un servei de pa, postres i cafè. Per Grups no es fan comptes per separat. . 3- IMPORTANTE: LOS GRUPOS DE 15 O MÁS PERSONAS deben elegir entre un máximo de 4 primeros, 4 segundos y 4 postres e informar de la selección de platos y las cantidades con un máximo de 48 horas de antelación a la celebración de la comida a través del mail [email protected] 4- Qualsevol intolerància o alèrgia consultar al personal de sala. 5- Cervezas incluidas en el menú: Caña o copa de barril, clara de barril, San Miguel 00, San Miguel Gluten Free, Magna 00, Estrella Damm, Estrella Galicia, Corona, Radel sin alcohol, Stella Artois 6- CONDICIONS GRUPS I SALONS PRIVATS; A) L'horari dels caps de setmana i festius és fins les 17.30 al migdia i fins les 00:30 a la nit. L'extensió de l'horari en 1 hora suposa uns consums mínims de 300€. B) Es permet decoració del saló privat o la taula amb globus, photocall i altres elements facilment removibles pels propis clients. C) Està terminantment prohibit l'us de canons de confetti, flors i altres elements de petita mida que embrutin taules, els terres del restaurant i la masia o la terrasa i el jardí. En cas de fer aquest tipus de decoració el cost de neteja dels espais es de 100€ D) Disposem de pantalla de projecció, altaveu i micro, consulteu preus i condicions 7- És pot fer mig menú amb un plat a escollir, una beguda, postre o cafè per 27€
Información: Gluten free Mostaza Sin lactosa Lacteos Cáscara Huevos Soja Pescado Molusco Sésamo Crustáceo Apio

El Celler del Museu | Masia Museu Serra