INMOBILIARIA E INVERSIONES

Restaurante • Av Americo Vespucio 1284 Pudahuel, Santiago, Chile 9020000, Santiago de Chile • +56 232758888

Carta

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Trilogia de empanadas en masa de won ton, carne de res, mariscos y queso envueltos en fina masa de wonton

Trilogia de empanadas en masa wonton, carne de res, mariscos y queso, envueltos en fina masa wonton

23.000 CLP

Tabla de quesos, 4 variedades de quesos acompañados de frutos secos y fruta de estacion, tostadas y mermelada de cebolla

27.000 CLP

Papas mar y tierra, cama de papas gajo perfumadas en mantequilla con toques de ajo chilote confitados, con un salteado de carne de res, pollo y camarones todo esto acompañado de crema acida y chiffonade de cebollin

28.000 CLP

Cafe /coffee

Cafe Expresso

2.200 CLP

Capuchino

2.900 CLP

Cafe Americano

2.200 CLP

Cafe con Leche

2.900 CLP

Chocolate Caliente

2.500 CLP

Expresso Doble

2.700 CLP

Cafe Cortado

2.900 CLP

2.700 CLP

Infusion

2.200 CLP

Frapuchino

5.000 CLP

Bar

Whisky

Ballantines 12 Years

8.500 CLP

Ballantines Finest

7.500 CLP

Ballantines Hard Fired

7.500 CLP

Irish Jameson

7.000 CLP

Jack Daniels Honey

7.500 CLP

Jack Daniels N7

7.500 CLP

Johnnie Walker Black Label 12 Years

7.500 CLP

Johnnie Walker Red Label

6.500 CLP

Cocktail

Gin Tonic

8.500 CLP

Manhattan

6.500 CLP

Martini

6.000 CLP

Pisco Sour

6.000 CLP

Negroni

6.200 CLP

Moscow Mule

7.000 CLP

Old Fashioned

7.000 CLP

Whisky Sour

6.000 CLP

Mojito

7.500 CLP

Aperol Spritz

7.500 CLP

Daiquiri

6.000 CLP

Caipirinha

6.000 CLP

Espumantes / Sparkling Wine

Espumantes

750 cc Undurraga Demisec

18.000 CLP

750 cc Undurraga Brut Rose

18.000 CLP

375 cc Undurraga Brut

12.000 CLP

187 cc Undurraga Brut

7.000 CLP

250 cc Undurraga Brut

8.000 CLP

750 cc Undurraga Brut

18.000 CLP

Cervezas / Beer

Cervezas

Cervezas Nacionales

5.500 CLP

Austral Lager

5.500 CLP

Austral Calafate

5.500 CLP

Kunstman Lager/Torobayo

5.500 CLP

Royal Guard

5.500 CLP

Heineken

5.500 CLP

Corona

5.500 CLP

Cerveza sin Alcohol

5.500 CLP

Bebidas / Jugos

Jugos / Juices

3.500 CLP

Limonada
Lemonade

3.500 CLP

Coca Cola
Normal - Light - Zero

3.000 CLP

Fanta

3.000 CLP

Sprite
Normal - Zero

3.000 CLP

Ginger Ale

3.000 CLP

Agua
Con Gas y Sin Gas

3.000 CLP

Agua Tonica

3.000 CLP

Limonada Rosa

4.000 CLP

Vinos / Wines

Vinos Blancos

Copa Reserva Chardonnay Puente Austral

4.000 CLP

Reserva Chardonnay Puente Austral

17.500 CLP

Copa de Gran Reserva Chardonnay Puente Austral

5.000 CLP

Sauvignon Blanc Reserva Puente Austral

17.500 CLP

Reserva Sauvignon Blanc Aliwen

19.500 CLP

Gran Reserva Sauvignon Blanc Sibaris

24.000 CLP

Copa de Vino de la Casa Sauvignon Blanc Puente Austral

4.000 CLP

Reserva Chardonnay Aliwen

19.500 CLP

Gran Reserva Chardonnay Sibaris

24.000 CLP

Copa de Vino de la Casa Chardonnay Aliwen

5.000 CLP

Gran Reserva Chardonnay Puente Austral

20.000 CLP

Vinos Tintos

Carmenere MW Maturana Wines Valle de Colchagua

35.000 CLP

Reserva Merlot Aliwen

19.500 CLP

Gran Reserva Merlot Sibaris

24.000 CLP

Copa de Vino de la Casa Merlot Gran Reserva Puente Austral

7.000 CLP

Reserva Cabernet Sauvignon Puente Austral

19.500 CLP

Reserva Cabernet Sauvignon Aliwen

19.500 CLP

Gran Reserva Cabernet Sauvignon Sibaris

24.000 CLP

Copa de Vino de la Casa Cabernet Sauvignon Puente Austral

5.000 CLP

Reserva Carmenere Puente Austral

19.500 CLP

Reserva Carmenere Aliwen

19.500 CLP

Gran Reserva Carmenere Sibaris

24.000 CLP

Copa de Vino de la Casa Carmenere Puente Austral

5.000 CLP

Gran Reserva Merlot Puente Austral

24.000 CLP

Desayuno / Breakfast / Platos Limitados de la carta almuerzos y Cenas

DESAYUNOS

Desayuno Continental / Continental Breakfast

10.000 CLP

Desayuno Americano / American Breakfast

18.000 CLP

Los Platos Disponibles son los de la Carta Almuerzo/Cenas, despues de las 22:30 Horas preguntar por platos disponibles de la Carta Almuerzo/Cenas

Almuerzo - Cena / Lunch & Dinner

MENU DE NIÑOS

Spaghetti al pomodoro

10.000 CLP

Macarrones con queso

12.000 CLP

Cheese Burger acompañado de papas fritas en pan brioche

12.500 CLP

Alitas de pollo en salsa BBQ acompañado de papas fritas

10.000 CLP

Fish & Chips

12.500 CLP

PIZZAS

Pizza de Quesos, base masa a la piedra pomodoro, quesos y toques de mermelada de cebolla

17.000 CLP

Pizza Americana, base de masa a la piedra pomodoro, pepperoni y con un toque de oregano

16.000 CLP

Pizza Vegetariana base de masa a la piedra, salsa pomodoro vegetales en aceite de oliva

17.000 CLP

SANDWICH Y HAMBURGESAS

Burger americana, hamburgesa de res con queso mantecoso, aros de cebolla, tocino, cebolla caramelizada y salsa BBQ en pan brioche

15.500 CLP

Burger Clasica, hamburgesa de res con queso cheddar, lechuga hidroponica, tomate, pepinillos en pan brioche

15.500 CLP

Sandwich Club, triple miga con lechuga hidroponica, tomate, jamon, queso, tocino, laminas de pechuga de pollo a la plancha y huevo frito a la española

15.500 CLP

Sandwich de milanesa de res con salsa de queso azul, mermelada de cebolla, tomates confitados y rucula en pan ciabatta

17.500 CLP

ENTRADAS

Pulpo en coccion a baja temperatura terminado a la grilla con chimichurri ahumado acompañado de pure de arvejas con toques de menta y jengibre, chiffonade de papa camote fritos y mayonesa de ajos chilotes confitados

19.000 CLP

Filete de res al pil pil, dados de carne de res salteados en aceite de oliva, ajo chilote, aji cacho de cabra, todo emulsionado con mantequilla, acompañado de mini sopaipillas y pebre chileno con toques de cenizas de canela

18.000 CLP

Tiradito de pescado con leche de tigre con maracuya, choclo peruano, chalaquita, palta flambeada, chips de platanos machos y caviar de cilantro

18.000 CLP

Tataki de res marinado en salsa de ostras, soya, aceite de sesamo y jengibre fresco sellado con costra de sesamo, salsa shiracha con toques de pimenton rojo asado, hilos de masa de won ton fritos, tierra de aceitunas negras y cilantro fresco

19.000 CLP

SOPAS

Crema de camarones con toques de leche de coco y cebollin finamente cortados con langostinos a la parrilla

7.000 CLP

Sopa del día
Deliciosa sopa del día a sugerencia del chef. / Delicious soup of the day to the chef recommendation.

6.500 CLP

ENSALADAS

Ensalada de hojas verdes, pepinos encurtidos, peras asadas, tomate cherry, laminas de zanahorias, migas de queso azul, chips de platano macho con aderezo de aceto balsamico con toques de miel

13.500 CLP

Ensalada de hojas verdes con quinoa, pepinos, garbanzos, tomates en concase, aceitunas, menta y choclo peruano

12.000 CLP

Ensalada de lechuga hidroponica, tomate, palmitos, pepino y aceitunas

9.500 CLP

Ensalada Cesar Pollo o Camaron, lechuga costina aderezada con dressing cesar, crotones de pan horneados con aceite de oliva, hierbas y queso parmesano

15.000 CLP

VEGETARIANOS

Hamburgesa Vegetariana de legumbres con queso cheddar, lechuga hidroponica, tomate, pepinillos, en pan brioche

15.000 CLP

Ceviche Vegano, Champiñones, cebolla morada, choclo peruano, cilantro, mix de hojas, palta

14.000 CLP

Risotto de vegetales con toques de queso de cabra

17.000 CLP

PASTAS

Spaghetti con salsa pomodoro y bisquet de camaron con mariscos salteados en aceite de oliva con toques de ajo y perejil frescol

18.000 CLP

Ñoquis de papa con salsa de quesos

17.000 CLP

Ravioles rellenos de espinaca con ricota en emulsion de mantequilla con toques de salvia

18.000 CLP

CARNES

Lomo saltado, tradicional preparacion peruana en base de carne de res salteada en su punto, tomate en concase, cebollin, cebolla morada, aji amarillo y cilantro, acompañado de arroz y papas gajo fritas

18.000 CLP

Suprema de pollo rellena de chupe de camarones previamente cocinada a baja temperatura para luego ser grillada, acompañada de pure de papa de apio con toques de aceite de trufa, con espuma de citricos al perejil

23.000 CLP

Tournedo de filete. Filete de res envuelto en tocino a la parrilla con salsa bordelaise, acompañado de pure al estilo robuchon con ciboulette

28.000 CLP

Plateada de res braseada en coccion lenta acompañada de polenta cremosa con toques de queso de cabra

23.000 CLP

Pechuga Grillada la puedes acompañar con vegetales salteados o papas fritas o arroz o ensalada

19.000 CLP

Papas Fritas / French Fries

4.900 CLP

PESCADOS / Acompañamiento a elección

Atun Grillado acompañado de risotto con camotes asados y camarones salteados con persilade de perejil y cilantro

24.000 CLP

Salmon a la plancha con salsa beurre blanc con alcaparras, la puedes acompañar con vegetales salteados o papas fritas o arroz o ensalada

22.000 CLP

Pesca del dia a la mantequilla, la puedes acompañar con vegetales salteados o papas fritas o arroz o ensalada

22.000 CLP

POSTRES

Postre del Dia
Dessert of the Day

6.500 CLP

Volcan de Chocolate con salsa de berries con toques de pimienta negra acompañado de helado de vainilla

7.500 CLP

Mousse de dos chocolates con salsa de reduccion de vino tinto y frutillas con praline de frutos secos

7.500 CLP

Panacota colada con trozos de piña fresca, coco tostado y salsa de caramelo con toques de ron dorado

7.500 CLP

Helados
Helado Artesanal con Diferentes Sabores / Artisanal Ice Cream with Different Flavors Choices

7.500 CLP

Ensalada de Frutas de la Estacion
Mix de frutas maduras de la estacion / Mix of seasonal fruits

6.000 CLP

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