Wine&Cheese Bar

Restaurante • Calle de S. Francisco, Santa Cruz de Tenerife • 654132558

Carta

PAELLAS Y MELOSOS / PAELLAS AND CREAMY RICES / LOS PRECIOS SON POR PERSONA, MINIMO 2 PARA 2 PERSONAS Y POR MESA COMPLETA

PAELLAS Y MELOSOS ( PAELLAS AND CREAMY RICES) / * LOS PRECIOS SON POR PERSONA, MINIMO 2 PARA 2 PERSONAS Y POR MESA COMPLETA*

ARROZ MELOSO DE POLLO DE CORRAL Y FOIE -
CON SU CALDO DE CARNE, POLLO, FOIE, HABICHUELAS VERDES Y SETAS / CREAMY FREE-RANGE CHICKEN AND FOIE RICE

22 €

ARROZ MELOSO NEGRO CON SU ALIOLI -
CON SU CALDO DE MARISCO, TINTA DE CALAMAR, LANGOSTINO, CALAMARES, POTAS Y CHIPIRONES. / CREAMY BLACK RICE WITH GARLIC MAYONNAISE

22 €

ARROZ MELOSO DE SOBRASADA Y CALAMAR -
CON SU CALDO DE MARISCO, CALAMARES, SOBRASADA, JUDIAS VERDES Y HABICHUELAS, VERDES / CREAMY RICE WITH SOBRASSADA AND SQUID

22 €

ARROZ MELOSO DE BACALAO CON GARBANZOS Y HABICHUELAS. -
CON SU CALDO DE MARISCO Y UNA SALSA DE BACALAO, LECHE Y AJO, CON JUDIAS VERDES Y GARBANZOS / COD , CHICKPEAS AND BEANS PAELLA

22 €

ARROZ MELOSO CON CARRILLERAS -
CON SU CALDO DE CARNE, CARRILLERAS, SETAS, GARBANZOS Y HABICHUELAS VERDES / CREAMY RICE WITH CHEEKS

24 €

ARROZ MELOSO DE MARISCO -
CON SU CALDO DE MARISCO, CALAMARES, POTAS, CHIPIRONES Y LANGOSTINOS / CREAMY RICE WITH SEAFOOD

24 €

ARROZ MELOSO CON BOGAVANTE -
CON SU CALDO DE MARISCO, BOGAVANTE, CALAMARES Y LANGOSTINOS / CREAMY LOBSTER RICE / CREAMY RICE WITH LOBSTER

36 €

PAELLA DE VERDURAS -
CON SU CALDO DE VERDURAS, ZANAHORIA, PUERROS, APIO, CEBOLLA, AJO PIMIENTO ROJO Y VERDE Y TOMATE / Vegetables Paella

20 €

PAELLA DE COSTILLA Y MILLO -
CON SU CALDO DE CARNE, COSTILLAS, PIÑA DE MILLO, SETAS, GARBANZOS Y HABICHUELAS VERDES / RIBS AND CORN PAELLA

22 €

PAELLA CON SECRETO Y ALCACHOFAS -
CON SU CALDO DE CARNE, SETAS, GARBANZOS, JUDIAS VERDES, ALCACHOFAS Y SECRETO. / secret paella, with mushrooms, green beans and artichoke

24 €

PAELLA DE PULPO Y AJOS TIERNOS -
CON SU CALDO DE MARISCO, CALAMARES, AJOS TIERNOS, PULPO Y TINTA DE CALAMAR / RICE WITH OCTOPUS AND TENDER (YOUNG OR SPRING) GARLIC

24 €

PAELLA MAR Y MONTAÑA -
CON SU CALDO DE CARNE, CALAMARES, CHIPIRONES,POTA Y MORCILLA / Surf and turf paella

24 €

PAELLA DE PATO Y FOIE -
CON SU CALDO DE CARNE, SETAS, JUDIAS VERDES, AJOS TIERNOS, PATO Y FOIE / Duck and Foie Gras Paella

24 €

PAELLA DE MARISCO -
CON SU CALDO DE MARISCO, CALAMARES, POTAS, CHIPIRONES Y LANGOSTINOS / Seafood Paella

24 €

FIDEUÁ DE MARISCO -
CON SU CALDO DE MARISCO, CALAMARES, POTAS, CHIPIRONES Y LANGOSTINOS / SEAFOOD FIDEUÀ

24 €

PAELLA ESTILO VALENCIANA DE POLO, CONEJO Y VERDURAS DEL SUR -
CON SU CALDO DE CARNE, SETAS, JUDIAS VERDES, JUDIAS GARROFÓN, POLLO Y CONEJO / Valencian Paella with Rabbit, Chicken and Vegetables

24 €

PAELLA CON RABO DE TORO -
CON SU CALDO DE CARNE, SETAS, GARBANZOS Y JUDÍAS VERDES. / Bull Tail Paella

26 €

* LOS PRECIOS SON POR PERSONA, MINIMO 2 PARA 2 PERSONAS Y POR MESA COMPLETA* * PRICES ARE PER PERSON, MINIMUM 2 FOR 2 PEOPLE AND PER ENTIRE TABLE*

POSTRES CASEROS / / HOMEMADE DESSERTS /

POSTRES / DESSERTS

BOLA DE HELADO DE DIFERENTES SABORES
Ice Cream. Varied Flavors

4 €

SORBETE DE LIMÓN AL CAVA O VODKA
SORBET (WATER ICE) WITH CAVA OR VODKA

5 €

SORBETE DE MOJITO CUBANO
Mojito sorbet

5 €

NATILLAS CON GALLETA
Natillas caseras con una galleta sin gluten / SPANISH HOMEMADE CUSTARD

6 €

FRUTA DEL DÍA
Fruta de temporada / SEASONAL FRUIT

7 €

BROWNIE CON HELADO DE VAINILLA
BROWNIE WITH VANILLA ICE CREAM

8 €

COULANT DE CHOCOLATE
con helado de vainilla, mermelada de frutos rojos y sirope de naranja / CHOCOLATE COULANT WITH VANILLA ICE CREAM AND RED FRUITS JAM

8 €

LA AUTÉNTICA TARTA 3 LECHES
3 MILK CAKE (A SPONGE CAKE SOAKED IN THREE KINDS OF MILK: EVAPORATED MILK, CONDENSED MILK, AND HEAVY CREAM)

8 €

TARTA DE MARACUYÁ Y CHOCOLATE
PASSION FRUIT CAKE / WITH A THIN LAYER OF CHOCOLATE

8 €

TARTA DE QUESO AHUMADO CON COULÍS DE HIGOS Y FRUTOS ROJOS
SMOKED CHEESCAKE WITH FIG AND RED BERRY COULIS

10 €

TORRIJA
CON CREMA PASTELERA O HELADO / BRIOCHE BREAD WITH PASTRY CREAM OR ICE CREAM, ORANGE AND LEMON JAM

10 €

MILHOJAS
hojaldre con crema pastelera, chocolate y nata / PUFF PASTRY WITH CUSTARD, CHOCOLATE AND CREAM

12 €

TARTA TATIN
NUESTRA TARTA TATIN HECHA EN CASA / TARTE TATIN

12 €

<blockquote><ol><li>RECUERDA PREGUNTAR POR NUESTROS POSTRES FUERA DE CARTA. </li></ol></blockquote>

VINOS BLANCOS

VINOS DE LA VARIEDAD VERDEJO DE D.O. RUEDA

ESSENZIA DE ZUAZO
D.O. Rueda / VERDEJO

28 €

ANALIVIA
D.O. Rueda / VERDEJO

26 €

VERDEO
D.O. Rueda / VERDEJO

26 €

BARDOS VERDEJO
D.O. Rueda / Verdejo

28 €

JOSÉ PARIENTE
D.O. Rueda / VERDEJO

30 €

CHARDONNAY "LA REINA"

CHIVITE
FINCA LEGARDETA / CHARDONNAY

32 €

JEAN LEON 3055
D.O. Penedes / CHARDONNAY

28 €

OTROS BLANCOS

NUVA BLANCO AFRUTADO
D. O. VALENCIA / VIURA, SAUVIGNON BLANC

26 €

LOPEZ DE HARO
D.O. Rioja / VIURA

26 €

PULPO ALBARIÑO
D.O. Rias Baixas / ALBARIÑO

28 €

PULPO GODELLO
D.O. RIAS BAIXAS / GODELLO

28 €

MARA
D.O. Monterrei / GODELLO

30 €

MAR DE FRADES
D.O. RIAS BAIXAS / ALBARIÑO

30 €

EL ZARZAL
D.O. BIERZO (BODEGAS EMILIO MORO) / GODELLO

34 €

PAZO DE SAN MAURO
D.O. Rias Baixas / ALBARIÑO

30 €

CAPRICHO -
D.O. Bierzo. Vino de Paraje Lamas de Picon. Vegano. / 85% Godello, 15% Doña Blanca.

30 €

LAGAR DE CERVERA
D.O. Rias Baixas / ALBARIÑO

30 €

SECASTILLA
D.O. Somontano / Garnacha Blanca

30 €

LOURO
D.O. Valdeorras / GODELLO

34 €

LÓPEZ DE HARO RESERVA
D.O. Rioja / VIURA

34 €

DOMINIO DE TARES GODELLO
D.O. Bierzo / GODELLO

34 €

REMELLURI
D.O. RIOJA / GARNACHA BLANCA, VIURA, MALVASIA, MOSCATEL, CHARDONNAY

75 €

BLANCOS CANARIOS

TAJINASTE SECO -
D.O. Tacoronte-Acentejo / Listan Blanco

28 €

BRUMAS DE AYOSA SECO -
D.O. Valle de Guimar / Moscatel de Alejandria y Listan Blanco

28 €

BRUMAS DE AYOSA AFRUTADO -
D.O. Valle de Guimar / Listan Blanco

28 €

LINAJE DE PAGO MARMAJUELO -
D.O. Tacoronte-Acentejo / Listán blanco y Marmajuelo

28 €

EL REBUSCO BLANCO BARRICA -
D.O. VALLE DE GÜIMAR / ALBILLO CRIOLLO, VIJARIEGO BLANCO, LISTÁN BLANCO

30 €

RUBICON -
D.O. LANZAROTE / MALVASÍA VOLCÁNICA

30 €

EL GALLO MALVASÍA -
D.O. Tacoronte-Acentejo ( El Sauzal) / MALVASÍA AROMÁTICA, MARMAJUELO

30 €

TESTAMENTO -
D.O Islas Canarias / Malvasía aromática

32 €

VIÑATIGO ENSAMBLAJE BLANCO -
D.O Islas Canarias / Gual + Marmajuelo + Vijariego blanco + Malvasía

32 €

NIRAY -
D.O. La Gomera / Forastera

34 €

RAJADERO -
D.O. La Gomera / Forastera blanca

34 €

FERRERA ALBILLO CRIOLLO SOBRE LÍAS -
D.O. Valle de Guimar / ALBILLO CRIOLLO

32 €

EL GRIFO SOBRE LÍAS -
D.O. LANZAROTE / MALVASÍA VOLCÁNICA

34 €

BERMEJO -
D.O. Lanzarote / MALVASIA VOLCÁNICA

34 €

LA BATISTA -
D.O. La Palma / MALVASÍA AROMÁTICA

32 €

LA TABLADA -
D.O La Palma / UVA GUAL Y SABRO

32 €

LA TIME -
D.O. La Palma / LISTÁN BLANCO

34 €

LOS TABAQUEROS -
D.O. La Palma / Listán blanco, Vijariego, Sabro, Malvasía

36 €

VINOS TINTOS

TINTOS CANARIOS

TAJINASTE -
D.O. Valle de la Orotava / Listan Negro

28 €

LINAJE DE PAGO TINTO BARRICA -
D.O. Tacoronte-Acentejo / LISTÁN NEGRO

28 €

EL LOMO LISTÁN NEGRO -
D.O. Tacoronte-Acentejo / Listán Negro (90%), y Negramoll (10%)

30 €

LA FINCA -
D.O. Islas Canarias / Vijariego negro y Syrah

32 €

VIÑÁTIGO ENSAMBLAJE TINTO -
D.O. Islas Canarias / GUAL, MARMAJUELO, VIJARIEGO BLANCO, MALVASÍA

34 €

DE YANES -
D.O. Hierro / Baboso negro

50 €

ALEJANDRO GALLO SYRAH 18 MESES -
D.O. Tacoronte-Acentejo / SYRAH

34 €

LOS GRILLOS -
D.O. La Palma / NEGRAMOLL

34 €

PRESAS OCAMPO VINO SUBMARINO -
D.O. Tacoronte-Acentejo / Listán negro, Syrah, Merlot

40 €

EL REBOSO -
D.O. La Orotava / Listán negro

26 €

CAN
D.O. Orotava / Listán y Vijariego Negro

34 €

TANAJARA VIJARIEGO 2010/2011
D.O. Hierro / Vijariego negro

35 €

Tanajara Vijariego Origen
D.O. El Hierro / Vijariego negro

38 €

TANAJARA BABOSO 2010/2011
D.O. Hierro / Baboso negro

45 €

Tanajara Baboso Origen 2018
D.O. Hierro / Baboso negro

60 €

RIBERA DEL DUERO

TRUS ROBLE
D.O. Riberta del Duero / TEMPRANILLO

26 €

TRUS CRIANZA
D.O. Riberta del Duero / TINTA FINA

30 €

CARRAMIMBRE
D.O. Riberta del Duero / TEMPRANILLO, CABERNET SAUVIGNON

28 €

SALVIO
D.O. Riberta del Duero / TINTO FINO, MERLOT, CABERNET SAUVIGNON

28 €

BARDOS ROBLE -
D.O. Ribera del Duero / Tempranillo

28 €

JAROS -
D.O. Ribera del Duero / Tempranillo

28 €

FINCA RESALSO -
D.O. Ribera del Duero / Tempranillo

28 €

CANTAPERDICES -
D.O. Riberta del Duero / TEMPRANILLO

28 €

QUINTA MILÚ
D.O. Ribera del Duero / TEMPRANILLO

28 €

HITO
D.O. Ribera del Duero / Tempranillo

28 €

CARMELO RODERO 9 MESES
D.O. Ribera del Duero / TEMPRANILLO

28 €

CAIR CUVÉE -
D.O. Ribera del Duero / Tempranillo

28 €

PAGO DE LOS CAPELLANES ROBLE
D.O. Ribera del Duero / TEMPRANILLO

34 €

CEPA 21
D.O. Ribera del Duero / TEMPRANILLO

34 €

TEÓFILO REYES
D.O. RIBERA DEL DUERO / TEMPRANILLO

34 €

ARROCAL,SELECCIÓN
D.O. Riberta del Duero / TEMPRANILLO

34 €

FIGUERO
D.O. Riberta del Duero / TEMPRANILLO

34 €

MATARROMERA CRIANZA
D.O. Riberta del Duero / TEMPRANILLO

34 €

ARZUAGA -
D.O. Riberta del Duero / Tempranillo, cabernet sauvignon, Merlot

34 €

TINTO PESQUERA -
D.O. Riberta del Duero / Tempranillo

34 €

EMILIO MORO
D.O. Ribera del Duero / TEMPRANILLO

34 €

PAGO DE LOS CAPELLANES CRIANZA
D.O. Ribera del Duero / TEMPRANILLO

44 €

TOMÁS POSTIGO 3º AÑO
D.O. Riberta del Duero / TINTO FINO, CABERNET SAUVIGNON, MERLOT, MALBEC

48 €

TEÓFILO REYES RESERVA
D.O. RIBERA DEL DUERO / TEMPRANILLO

55 €

DOMINIO DE ELBIO
D.O. Ribera del Duero / MERLOT, CABERNET SAUVIGNON, TINTA FINA

55 €

ABADIA RETUERTA SELECCIÓN ESPECIAL
D.O. Ribera del Duero / TEMPRANILLO

55 €

BOSQUE DE MATASNOS
D.O. Riberta del Duero / TEMPRANILLO, MERLOT, MALBEC

55 €

HACIENDA MONASTERIO
D.O. Riberta del Duero / TINTO FINO

55 €

MALLEOLUS
D.O. Ribera del Duero / TEMPRANILLO

55 €

MAURO
D.O. Ribera del Duero / TEMPRANILLO

55 €

PAGO DE CARRAOVEJAS
D.O. Ribera del Duero / TEMPRANILLO

55 €

MALABRIGO
D.O. Riberta del Duero / TEMPRANILLO

60 €

AALTO
D.O. Riberta del Duero / TEMPRANILLO

60 €

TOMÁS POSTIGO 5º AÑO
D.O. Ribera del Duero / TINTO FINO, CABERNET SAUVIGNON, MERLOT, MALBEC

75 €

RIOJA

Lopez de Haro crianza
D.O. Rioja / Tempranillo

26 €

Luis Cañas
D.O. Rioja / Tempranillo

28 €

RAMÓN BILBAO EDICIÓN LIMITADA -
D.O. Rioja / Tempranillo

28 €

RAMÓN BILBAO CRIANZA
D.O. Rioja / TEMPRANILLO

26 €

Voché
D.O. C. Rioja / Tempranillo, Graciano

28 €

Valdemar Inspiración
D.O. Rioja / Tempranillo, Graciano y Maturana

28 €

VIÑA ALBERDI
D.O. RIOJA / TEMPRANILLO

34 €

LOCOS POR LA MENCIA

Petalos del Bierzo
D.O. Bierzo / Mencia

34 €

Dominio de Tares
D.O. Bierzo / Mencia

34 €

Ultreia
D.O. Bierzo / Mencia

30 €

TILENUS -
D.O. BIERZO / MENCIA

28 €

CUATRO PASOS -
D.O BIERZO / MENCÍA

28 €

PASION GARNACHA

AYALA TIERRA
100% GARNACHA TINTORERA / D.O. Almansa

40 €

Ramón Bilbao Garnacha
D.O. Rioja / Garnacha

28 €

QUINTA DEL ´67 -
D.O. ALMANSA / GARNACHA TINTORERA

30 €

Garnacha Olvidada
D.O. Calatayud / Garnacha

28 €

Garnacha Centenaria
D.O. Campo de Borja / Garnacha

30 €

La Fosca
D.O. Priorat / Garnacha

30 €

SYRAH-SHIRAZ

Dehesa del Carrizal
D.O. Pago Dehesa del Carrizal / Syrah

34 €

Legardeta
D. O. Navarra / Syrah

30 €

MERLOT

JEAN LEÓN 3055
D.O. Penedes / MERLOT, PETITE VERDOT

28 €

TORO

EL PÍCARO
D.O. TORO / TINTA DE TORO

26 €

EL RECIO -
D.O. TORO / TINTA DE TORO

28 €

TERMES -
D.O. TORO / TINTA DE TORO

34 €

ALMIREZ -
D.O. TORO / TINTA DE TORO Y TEMPRANILLO

32 €

Numanthia
D.O. Toro / Tinta de Toro

60 €

Victorino
D.O. Toro / Tinta de Toro

65 €

San Roman
D.O. Toro / Tinta de Toro

50 €

Hermanos Lurton
D.O. Toro / Tempranillo

36 €

OTROS VINOS/ OTRAS ZONAS

La Zorra
D.O. Sierra de Salamanca / Tempranillo, Rufete

26 €

Habla del Silencio
D.O. Extremadura / Syrah, Cabernet S., Tempranillo

28 €

LEIONE PRIETO PICUDO
D.O. CASTILLA Y LEÓN / PRIETO PICUDO

28 €

Tarima Hill
D.O. Alicante / Monastrell. Fermentado en barrica.

28 €

Juan Gil Plata
D.O. Jumilla / Monastrell

28 €

De Muerte Gold
D.O. Yecla / Monastrell 50%, Syrah, Tintorera

28 €

Secret del Priorat
D.O. calificada Priorat / Garnacha Cariñena, Cabernet sauvignon, Merlot, Syrah

30 €

Quinta de Aves
D.O. Campo de Calatrava / Tempranillo

30 €

Payoya negra
D.O. vinos de Málaga / ECOLÓGICO, variedad Tintilla de Rota (40%), Romé (15%), Syrah (45%)

32 €

Camins del Priorat
D,O, Priorat / Cabernet Sauvignon

32 €

Dehesa Carrizal Petit Verdot
D.O. Pago Dehesa del Carrizal / Petit Verdot

34 €

Finca Malaveina
D.O. Emporda / Cabernet S., MErlot, Garnatxa, Syrah y Cabernet Franc

34 €

Machoman
D.O. Jumilla / Monastrell

36 €

LA ÚNICA -
Bodegas Pago del Rey (LA RIOJA, BURGOS Y ZAMORA) / Tinto Fino, Tinta de Toro y Tempranillo

45 €

José Corrales
D.O. Valdepeñas / Tempranillo

45 €

MAGNUM

CARRAMIMBRE MAGNUM
D.O. Ribera del Duero / TEMPRANILLO, CABERNET SAUVIGNON

56 €

FIGUERO 12 MESES MAGNUM
D.O. Ribera del Duero / Tempranillo

68 €

CARMELO RODERO 9 MESES MAGNUM
D.O. Riberta del Duero / Tempranillo

56 €

HABLA DEL SILENCIO MAGNUM
D.O. Extremadura / Syrah, Cabernet S., Tempranillo

56 €

PAGO DE CARRAOVEJAS MAGNUM -
D.O. RIBERA DEL DUERO / 5 % Cabernet Sauvignon 3 % Merlot 92 % Tempranillo

120 €

VINOS BLANCOS CON ALMA DE TINTO (ORANGE WINES)

ORANGE WINES

OVEJA NARANJA SOBRE PIELES 2024
GEWÜRZTRAMINER, MOSCATEL

28 €

NAUDA VIURA BLANCO
VIURA, SAUVIGNON BLANC

30 €

VIÑÁTIGO ANCESTRAL
D.O. ISLAS CANARIAS - LA GUANCHA / 100% GUAL

34 €

CHAMPAGNE y CAVA

CHAMPAGNE

MOËT CHANDON
Francia / Pinot Noir, Chardonnay y Pinot Meunier

60 €

MUMM
Francia / Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

45 €

BOLLINGER
A.O.C. Champagne / Pinot Noir, Chardonnay

90 €

TAITTINGER

85 €

CAVA

PERELADA BRUT NATURE
D.O. Cava - España / Parellada, Xarel-lo, Macabeo

26 €

PERELADA BRUT ROSÉ
D.O. CAVA - CATALUÑA - ESPAÑA / Garnacha Tinta, Pinot Noir, Trepat

26 €

AT ROCA
Penedes / Macabeo, Parellada, Xarel-lo

34 €

AT ROCA ROSADO
Penedes / Macabeo, Garnacha Negra

34 €

VINOS DULCES / VINOS DE POSTRE

APERITIVOS

Fino Quinta

4 €

Manzanilla La Guita

4 €

OLOROSO

5 €

PALO CORTADO

5 €

AMONTILLADO

5 €

Oporto Dow´s Tawny

4 €

Oporto Dow´s Ruby

4 €

PEDRO XIMENEZ "PX"
Pedro Ximénez sherry

5 €

Oporto Dow´s 10 años

6 €

VINO POSTRE

MALVASIA VIÑATIGO -
NATURALMENTE DULCE

8 €

ROYAL TOKAJI 5 PUTTONYOS -
Aroma mezcla agradables,con notas afrutadas y especiadas. Vino de excelente textura y vibrante frescura. / Notas de melocotón de pulpa blanca y ciruelas maduras. Su dulzura equilibrada se complementa muy bien con sus agradables ácidos

8 €

GINTONIZATE

GIN TONIC DE AUTOR BY CHEMA

GIN CHEMA

9 €

VODKA TONIC

10 €

TEQUILA TONIC

10 €

GINEBRAS

PITAGIN -
“Pot-distilled gin”, donde la base alcohólica, previamente macerada con la materia vegetal, es destilada en unidades de cobre mediante la técnica de arrastre de vapor / Ginebra de Aloe Vera que nace en los volcanes de Lanzarote, única y especial por su origen y propiedades.

12 €

TANQUERAY SEVILLA -
Ginebra premium destilada en el Reino Unido con naranjas amargas de Sevilla y flor de azahar, ofreciendo un sabor cítrico, afrutado y agridulce. / Ganadora de plata y bronce en la San Francisco World Spirits Competiton en 2019 y 2020 respectivamente

12 €

AMPERSAND -
‘London Dry Gin’ Elaborada de manera artesanal, utilizando una variedad de botánicos.- / Enebro, semillas de cilantro, raíz de angélica, pimienta de Java y cortezas de naranjas y limones españoles pelados a mano y secados al sol.

9 €

MASTER´S MANZANA VERDE -
El proceso de elaboración de Master’s Gin Green Apple es meticulos, con una triple destilación que asegura la pureza del destilado base / A los 5 botánicos principales, (Enebro, coriandro, cardamomo, limón y naranja), posteriormente, se le incorpora el toque fresco y frutal de la manzana verde

9 €

PUERTO DE INDIAS STRAWBERRY -
La ginebra rosa más famosa y festiva, con un sabor dulce, fresco y totalmente irresistible. / Combina botánicos clásicos con fresas naturales, creando una ginebra suave, aromática y perfecta para quienes buscan un gin-tonic afrutado

9 €

BEEFEATER -
Una de las ginebras más emblemáticas de Londres estilo London Dry, con alcohol neutro de grano sobre el que se infusionan nueve botánicos cuidadosamente seleccionados. / Enebro de la Toscana, semillas de cilantro, regaliz, raíz de orris, piel de naranja de Sevilla, piel de limón español, almendra amarga española, raíz de angélica y semillas de angélica

9 €

TANQUERAY -
London Dry elaborada a partir de cuatro extractos naturales clásicos de las ginebras con una receta atemporal desde 1830. / Enebro refrescante, cilantro picante, angélica aromática y regaliz dulce, esta ginebra perfectamente equilibrada es una de las más galardonadas en todo el mundo

9 €

SEAGRAM´S -
Con destilación de grano 100% americano, es una ginebra de corte clásico con matices cítricos y añejada unas semanas en barricas ligeramente tostadas de roble blanco que habían contenido whisky americano / Enebro italiano,cilantro checo,raíz de angélica,nuez moscada,canela,cacao,piel de naranjas españolas dulces y amargas,cardamomo de Sri Lanka y varios aceites esenciales

9 €

CARMELA GIN -
Ginebra aromatizada con extractos de frutas tropicales, y un sabor exótico de guayaba y mango. / Un recorrido por las costas de Canarias, además de contar con varios botánicos que la hacen aún más singular.

9 €

BEEFEATER 24 -
Elaborada en el corazón de Londres a partir de 12 botánicos seleccionados a mano, incluidos el té Sencha japonés y el té verde chino / London Dry suave con notas de pomelo y naranja.

10 €

RIVES -
Con Enebro, coriandro, piel de limón, piel de naranja amarga, regaliz, raiz de angélica, cassia, granos del paraíso, almendras dulces y amargas y un toque de polvo de raíz de lirio que sirve para fijar los aromas de la ginebra y por sus cualidades digestivas. / Ginebra de origen jerezano, elaborada artesanalmente en el Puerto de Santa María (Cádiz)

10 €

LONDON Nº1 -
Una London Dry elaborada artesanalmente en Londres, reconocida por su distintivo color azul turquesa obtenido mediante la maceración de flores de gardenia. / Enebro, casia, canela, cáscaras de limón y naranja, raíz de lirio, angélica, ajedrea, almendras, bergamota, regaliz, entre otros.

12 €

XORIGUER MAHON -
Ginebra artesanal con indicacion geografica Gin de Mahon / Elaborada en alambiques de cobre con fuego de leña con un proceso artesanal desde 1736

12 €

LONDON Nº 3 -
London Dry con doble destilación y producida a partir de una receta exclusiva que contiene más de una docena de especias exóticas del lejano oriente. / Recibe su nombre de sus tres elementos, hecho con tres frutas (enebro, naranja y pomelo) y tres especies (la raíz de angélica, vainas de cardamomo y semillas de cilantro).

12 €

BEEFEATER BLACK -
La nueva expresión de la icónica Beefeater London Dry, añadiendo dos nuevos botánicos: tomillo y verbena de limón. / Elaborada a mano por el maestro destilador Desmond Payne, y en honor a los Black Ravens de la Torre de Londres

12 €

SIKKIM PRIVEE -
Sikkim tiene ginebras únicas en el mundo. Elaborado con una base de té rojo de la zona del Tíbet, concretamente de Sikkim, en la India, / Ginebra seca con enebro, té rojo, aromas florales, cilantro, con un toque herbáceo, sabor suave y aterciopelado, sintiendo las notas a té rojo en boca.

12 €

SIKKIM GREENERY -
Sikkim Gin es una ginebra única en el mundo, elaborada con té rojo del Tíbet, concretamente de Sikkim, en la India, / Con Greenery encontramos aromas de manzana verde y notas mentoladas. Una maravilla para los días de calor.

12 €

LOLA Y VERA CLÁSICA -
Es la única ginebra del mundo que se destila a partir de vino de Jerez como base alcohólica y, así, asegurar que herede sus notas afrutadas y aromáticas / Destilada en alambiques de cobre, adquiere además un carácter mediterráneo gracias al uso de otros botánicos típicos de la región.

12 €

ZAYT
Ginebra Premium Andaluza, combina frescor y suavidad con un sabor redondo en boca que deja en el paladar una textura que recuerda a la aceituna / Combina una serie de botánicos seleccionados cuidadosamente, con la aceituna en un proceso de 6 destilaciones.

12 €

OBSIDIAN
La primera ginebra con maceración en frío y caliente con frutas tropicales y botánicos de las Islas Canarias / Con botánicos y frutas tropicales, entre los que resaltan el mango, la naranja y la piña

12 €

NORMINDIA -
Ginebra francesa producida por Domaine Coquerel en Calvados. Se destila con 15 ingredientes botánicos / Manzana, naranja, canela, enebro, lirio, clavo de olor, jengibre y cilantro, que se macera durante 4 a 12 días antes de ser destilado en alambique de cobre.

12 €

JUNIPERO -
Ginebra premium seca, elaborada en Estados Unidos por Anchor Brewing en San Francisco, California / El fabricante guarda secreto sobre los elementos botánicos del que claramente destaca el enebro, como indica el nombre

12 €

CITADELLE JARDIN D'ETÉ
Ginebra premium de origen francés, elaborada artesanalmente por Maison Ferrand / Destilación se realiza lentamente en alambiques tradicionales de cobre, preservando el enebro, melón charentais, limón y naranja yuzu, además de diversas hierbas aromáticas y flores delicadas

12 €

CITADELLE ROUGE -
La nueva creación de la gran familia Citadelle. Esta elaborada con nada menos que 24 botánicos, ruibarbo, arándano, frambuesa, grosella negra y mora que se han añadido a los 19 botánicos de la original / Destilación tiene lugar en alambiques de cobre, que permiten un calentamiento uniforme y suave, y madurado en barricas especiales para perfeccionar su sabor característic

12 €

PICOFINO -
El resultado de 8 años clandestinos de pruebas buscando una ginebra perfecta y 5 destilaciones de botánicos que le proporciona complejos aromas / Toques cítricos de pomelo, la canela de Ceilán y una maceración de regaliz

12 €

BROCKMANS -
Ginebra premium Inglesa de estilo moderno, dominada por frutos rojos y cítricos sobre un fondo de enebro suave / Con Arándanos, las moras, el regaliz, el cilantro, la angélica, las almendras y el iris, destilado según una receta de hace 100 años en una caldera de cobre.

12 €

BROCKMANS ORANGE KISS -
Ginebra excepcionalmente suave y cautivadora que combina naranjas de Valencia maduras y ácidas. / Notas de moras, grosellas negras y regaliz, potenciado con el vibrante sabor del triple seco.

12 €

BROCKMANS AGAVE CUT -
Properly Improper Gin con un destilado premium de agave mexicano / La icónica Gin Original con un destilado premium de agave de Jalisco, México, complementado con un sutil toque de pomelo rosado.

12 €

GOLD 999.9 -
Una ginebra muy diferente a cualquier otra y la única destilada en un alambique de oro en una pequeña destilería entre las fronteras de Alemania, Francia y Suiza, en una pequeña aldea en Alsacia / Se utilizan otros productos botánicos para crear este destilado único y diferente: mandarina, almendras, jengibre, flores de color violeta, cilantro, raíz de Angélica, corteza de casia, violeta de genciana, amapola y vainilla.

14 €

TANQUERAY TEN -
La primera Ginebra de lujo destilada a partir de cítricos entreros, Pomelo ácido, enebro y flores de manzanilla. / Destilado en el alambique de cobre Tiny Ten de 500 L, brindando un sabor y una personalidad que no se pueden replicar.

14 €

MALFY -
Ginebra italiana premium con ingredientes naturales y agua mineral de Monvis, y tiene un aroma especial a enebro, anís y coriandro / Sabor con toques de enebro y regaliz , el mediterráneo te transportará hasta la misma costa Amalfitana

14 €

ROKU -
Ginebra premium artesanal japonesa elaborada a partir de seis delicados botánicos japoneses recolectados en las distintas estaciones agrícolas / Destacan sus aromas cítricos a yuzu, flor y hojas de sakura, té sensha, té gyokuro, pimienta sansho y piel de yuzu

14 €

MARTIN MILLER´S WESTBOURNE
Versión más robusta de la clásica Martin Miller’s , se somete a 5 destilaciones en alambiques tradicionales, considerados el "Rolls-Royce" de la destilación / Tras la destilación, el alcohol viaja más de 3,000 millas hasta Islandia, donde se mezcla con agua de glaciar filtrada por roca volcánica

14 €

ENGINE -
Producida en Alta Langa con ingredientes 100% orgánicos controlados. / Alcohol de trigo, enebro de la Toscana, salvia del Piamonte, limones de Sicilia, raíces de regaliz, rosa damascena y agua de los Alpes.

16 €

BEEFEATER BURROUGHS RESERVE -
Fórmula original del London Dry Gin, firmada por James Burrough y destilación en un viejo alambique del siglo XIX . / Añejamiento en barricas de roble previamente envinadas con el aperitivo francés Jean de Lillet. Una ginebra absolutamente diferente, con finas notas cítricas y florales

16 €

MONKEY 47 -
La ginebra con más botánicos del mundo en la actualidad. / Se suelen usar de 12 a 15 botánicos en otras Ginebras, pero Monkey 47 tiene 47 botánicos.

16 €

WHITE WIDOW CANNABIS GIN
Bellos aromas de bayas de enebro maduras y, por supuesto, las hierbas correctas de la familia Cannabis. / Por supuesto, el contenido de THC está en este espíritu cercano a cero de acuerdo con los requisitos legales.

18 €

NIKKA COFFEY GIN -
Equilibrio perfecto entre 11 ingredientes botánicos seleccionados y la textura sedosa de los destilados de Coffey. / cuatro tipos de cítricos japoneses, Yuzu, Kabosu, Amanatsu y Shequasar, toque de manzanas, una fruta profundamente relacionada con la historia de Nikka, seguida de notas agradablemente picante de verde Sansho pimienta japonesa en el final.

18 €

VINTAGES Y SECAS

ISH ROJA -
Una London Dry 5 veces destilada de manera tradicional en el corazón de Londres, los ingredientes se maceran durante 24 horas antes de que comience la destilación / La relación entre el concentrado de «ish» y el alcohol y el agua es mucho más alta que la media.

14 €

BULLDOG
Olor: En nariz, empieza con todo un abanico de aromas florales y cítricos que cautiva tus sentidos y te invita a adivinar su procedencia. Sabor: En boca, apreciamos sutiles notas de junípero en armonía con una gran diversidad de hierbas. Con cada sor

10 €

BOMBAY SAPPHIRE -
Ginebra 100% infusionada al vapor para revelar los aromas botánicos más vibrantes. / bayas de enebro de la Toscana,angélica de Sajonia,almendras, orris y piel de limón del Mediterráneo,coriandro de Marruecos,regaliz de China,corteza de casia de Indonesia y,para terminar,bayas de cubeba de Java y granos del paraíso de África Occidental

10 €

MARTIN MILLER´S
Olor: aromas muy bien ensamblados. Notas dulces, notas florales, notas especiadas y notas de alcohol. Sabor: notas cítricas, florales similares a la lavanda y notas terrosas gracias a las raíces de su formula. El alcohol le da unión y carácter. El fi

10 €

GORDON´S
Aromas herbáceos con notas de fresas, cítricos y especias. Sabor: Gordon's se trata de una ginebra clásica, de tipo London Dry Gin y de clase Premium con un 37,5% de grado alcohólico. Se obtiene mediante una triple destilación de botánicos secretos,

9 €

ESPECIADAS

BLUE RIBBON ESSENTIAL -
Ginebra tipo London Dry, obtenida por destilación al baño maría, en alambique pequeño, con quíntuple destilación del grano. / Destaca por su sofisticado y fino bouquet donde apreciamos muchos de los 14 botánicos que contiene, como la pimienta jamaicana, el tomillo o el enebro

14 €

CITRICAS

TANQUERAY RANGPUR -
Tipo «Distilled Gin» elaborada con la base clásica de Tanqueray pero potenciada con aroma de limas Rangpur. / Una London Dry marcadamente cítrica. Predominan las notas frescas de lima junto a un trasfondo de enebro y ginebra clásica.

10 €

MOMBASA CLUB -
Tipo London Dry, elaborada en Inglaterra siguiendo una antigua receta de finales del siglo XIX, e inspirada en un exclusivo club, el club mombasa en Kenya / Destilación tradicional mediante el método denominado batch distillation por partida cuádruple. Enebro, limón, naranja, coriandro, canela, canela china (cassia), regaliz, nuez moscada, clavo, comino y raíz de angélica.

12 €

ISH LIMAO -
Destilada cinco veces en un alambique tradicional, con cereales ingleses y nueve componentes botánicos / Ginebra de tipo London Dry Gin con mayor cantidad de lima Y óleo de lima en la mezcla. Su cuerpo es graso puesto que utiliza una proporción de enebro mayor.

14 €

HERBALES Y FLORALES

FIFTY POUNDS -
Estilo London Dry con una combinación de aguardiente de grano (que se destila cuatro veces antes de usarlo, para dar una mayor pureza) / Conocida por su destilación tradicional en alambiques de cobre, la receta se ha mantenido en secreto a lo largo de varias generaciones de destiladores londineses.

12 €

NORDES -
Ginebra gallega con el corazón de la uva Albariño, se añaden botánicos de origen gallego que dotan a Nordés de una frescura y personalidad únicas / Salvia, hierbaluisa, laurel, menta piperita, eucalipto y salicornia (una planta marina). Además, también cuenta con el aporte de las bayas de enebro, cardamomo, jengibre, hibisco y té negro de Ceilán.

10 €

GIN MARE -
Ginebra premium de alma mediterránea, inspirada en la costa y la gastronomía del sur de Europa. / Aromática, fresca y muy elegante, destaca por sus botánicos clásicos a los que se añaden tomillo, albahaca, romero y oliva arbequina,

12 €

G´VINE FLORAISON
Olor: Delicado, dulce y floral, con notas picantes (recuerdos al cardamomo y al jengibre) Sabor: Sedosa, redonda, recuerdos a flores y a especias. La nota floral es muy evidente, con jengibre, enebro y cardamomo en un segundo plano. Final de notas fl

12 €

HENDRICK´S
Olor: Aroma potente, complejo, con carácter, elegante, especiado, cítricos, floral. Sabor: Elegante, con un paso de violeta, alcohol muy bien integrado, de paso graso, aromático y potente, con una retronasal floral de cierta golosidad.

10 €

MACARONESIA
Ginebra London Dry inspirada en una cuidadosa selección de botánicos que habitan en el bosque de Laurisilva, originarios de las Islas Canarias. / Se elabora con agua de altísima pureza proveniente de galerías volcánicas de Canarias; filtrada, gota a gota, a través de la roca volcánica que se caracteriza por ser muy porosa y rica en minerales livianos

10 €

GINEBRAS 0,0 / «Donde el enebro es el único protagonista.»

GIN LOE 0,0
La marca ha conseguido crear una ginebra sin alcohol conservando todos los matices, aromas y sabores de la fórmula original de Gin Loe. / Hacen especial énfasis en la selección de los botánicos,afinando las proporciones y cuidando con mimo las combinaciones de las especias.

12 €

CARTA DE WHISKY

SINGLE MALT

THE GLENLIVET 12 AÑOS -
Glenlivet 12 años es de color oro pálido, muy ligero. En nariz, aparecen notas muy florales y frutales, quedando las notas de madera y especias como la vainilla en un segundo plano. También se pueden encontrar notas de vinos de jerez. En boca, el si / ESCOCIA

12 €

TOMATIN LEGACY -
Esencia de las Highlands / Sabores suaves de tofe, pino, sorbete de limón, manzana y bizcocho emergen delante de un acabado claro y limpio.

12 €

GLENFIDDICH 12 AÑOS -
Es un whisky de malta de un color dorado y un aroma fresco y afrutado y con un ligero toque a pera. Su gusto a notas afrutadas se transforma en sabores a caramelo de mantequilla y roble. Es un whisky delicado y cremoso con un acabado alargado suave y / SPEYSIDE. ESCOCIA

12 €

GLENMORANGIE TEN YEARS -
Color: color dorado limón pálido. Olor: Fragancia de cítricos y melocotones maduros atenuada por el aroma de la vainilla. Cuerpo medio, tirando a ligero, cremoso. Sabor: Entrada con aromas de vainilla que dará paso a una eclosión de frutas. Final con / HIGHLANDS. ESCOCIA

12 €

BUSHMILLS 10 AÑOS -
Autntico Whiskey de Malta que sorprende por su acabado excepcionalmente suave. Resulta fresco y sabroso. Se aprecian notas a miel y fruta madura. Resalta el sabor a la vainilla, el chocolate con leche y la madera ligeramente tostada. / IRLANDA

12 €

CARDHU 12 AÑOS -
SPEYSIDE. ESCOCIA

12 €

LAPHROAIG 10 AÑOS -
Color: Oro espumoso. Aroma: Quemando brasas de turba en una chimenea de crofter, notas de aromas de coco y plátano. Sabor: Profundo, complejo y ahumado, ofrece y sorprende el paladar con una dulzura suave. Acabado: Realmente largo, y se seca apropiad / ISLAY. ESCOCIA

12 €

ARDBEG TEN YEARS -
Color: Suave bronce Olor: Dulce de turba, el carbón, bares Caramac, un leve nota floral y jabón, la pimienta y el chile; balance excepcional y profundidad Sabor: Exuberante sabor a malta de larga duración y final a pimienta picante / ISLAY. ESCOCIA

12 €

TALISKER 10 AÑOS -
Color: Oro brillante. Aroma: A cítricos mezclados con los sabores salados del mar. Sabor: Picante en la parte posterior del boca y notas dulces de frutos secos. Acabado: Largo, cálido y picante. / SKYE. ESCOCIA

12 €

J.B. 15 AÑOS -
HIGHLANDS. ESCOCIA

12 €

JURA -
Color: Caoba intenso con relucientes reflejos dorados. Nariz: Ligeros aromas fenólicos con notas sutiles de miel y especias derivan en una delicia tan dulce como ahumada. Sabor: El calor de la lengua libera especias, miel, pino y turba. / JURA. ESCOCIA

12 €

MACALLAN 12 AÑOS -
combinación compleja de barricas de 3 tipos de roble le otorgan un carácter suave y delicado / Escocia

14 €

KAVALAN -
Origen Taiwan / Kavalan Single Malt es muy rico en aromas y en boca es especiado, suave y con ligeras notas de roble.

14 €

THE BALVENIE 12 AÑOS -
Notas de frutas dulces y de Oloroso de Jerez, con miel y vainilla en nariz. Suave y ligero con una agradable combinacin de sabores, el dulzor de las nueces, el aroma de la canela y una delicada capa de Jerez. Un acabado prolongado y clido / HIGHLANDS. ESCOCIA

14 €

DALMORE 12 AÑOS -
Un excepcional whisky Single Malt de las Highlands, que comienza su maduración en barricas de roble blanco americano ex-Bourbon y termina en exclusivas barricas de Jerez Matusalem Oloroso. / ISLAY. ESCOCIA

14 €

LAGAVULIN 16 AÑOS -
Color: Oro ámbar profundo. Aroma: Humo de turba intensamente aromatizado con yodo y algas marinas y una dulzura rica y profunda. Sabor: El humo de turba seco llena el paladar con una dulzura suave pero fuerte, seguida por el mar y la sal con toques d / ISLAY. ESCOCIA

14 €

OBAN 14 AÑOS -
Color: Ámbar intenso. Nariz: Aromas ricos y dulces con notas de frutas, naranjas, limones y peras, con un toque sutil de sal marina y humo de la turba. Boca: Rico y con cuerpo. En el paladar se presentan frutos de otoño, higos secos y especias dulc / HIGHLANDS. ESCOCIA

16 €

OCTOMORE
Islay (Escocia) / Unos de los whiskys más turbados del mundo

25 €

KNOCKANDO 12 AÑOS -
madurado durante doce años en barricas de bourbon / Whisky escocés puro de malta de Speyside, ESCOCIA

10 €

BLENDED

BUCHANAN'S DELUXE 10 AÑOS -
El sabor del Whisky Buchanan’sDeluxe es suave y afrutado, con notas de chocolate y naranja.El Whisky Buchanan’s Deluxe se realiza mezclando un total de 40 whiskies de malta y añejándolos durante un mínimo de 12 años en barricas de roble. / ESCOCIA

12 €

DRAGO 3 AÑOS -
Destilado en una fábrica de cerveza para después retornar a la destilería donde se mete en barricas de madera para añejarlo por un tiempo de tres años / LA PALMA. ESPAÑA

10 €

CHIVAS REGAL MIZUNARA -
Florales y dulces, aunque los toques de especias para hornear aportan equilibrio y cuerpo Nariz: durazno blanco, peras recubiertas de toffee y crema rica en vainilla Final: Todavía lleno de fruta con un toque de anís escondido dentro / ESCOCIA

12 €

GRAND OLD PARR 12 AÑOS -
Vista: El whisky Grand Old Parr 12 años es de color ámbar. Nariz: Atractivos aromas a nueces tostadas con mantequilla, pasas y manzanas secas. Su cuerpo es sedoso y afrutado. Con notas de roble y tierra recién removida Boca: Se distingue el sabor a m / ESCOCIA

14 €

CHIVAS 12 AÑOS -
Es un whiskey de sabor suave y fresco, con delicadas notas de mermelada de naranjas dulces y peras frescas, que se unen con toques de avellana y nueces, y un sutil ahumado / ESCOCIA

12 €

JOHNNIE WALKER

JOHNNIE WALKER GREEN LABEL 15 AÑOS BLENDED -
Está elaborado con una paleta de maltas de Speyside, Highland, Lowland e Island maduradas durante al menos 15 años. / ESCOCIA

12 €

JOHNNIE WALKER 18 AÑOS -
Escocés blended de 18 años de notas intensas y ricas que alcanza el equilibrio entre una trilogía de sabores y texturas / ESCOCIA

16 €

BOURBONS Y WHISKEY

JACK DANIEL'S SINGLE BARREL -
Este whisky Bourbon, fuerte y con un sabor atrevido, tiene notas de roble tostado, vainilla y caramelo. Color cobre rojizo. Aromas a maíz, y ahumados. En boca caramelo quemado y ligeros toques a vainilla. / Tennessee, USA

12 €

WHISKY JAPONESES

SUNTORY YAMAZAKI -
MEZCLA DE VARIOS WHISKYS YAMAZAKI PREMIADOS. / MALTAS CON ACABADO EN BARRICA DE VINO DE BURDEOS Y BARRILES DE JEREZ Y SINGLE MALT MADURADO EN BARRICAS DE MIZUNARA

14 €

HIBIKI SUNTORY -
KANZEN O COMPLETO. MEZCLA ARMONIOSA DE INNUMERABLES WHISKYS DE MALTA Y GRANO / ENTRE LOS WHISKYS MÁS PRESTIGIOSAS Y CONMEMORADOS DEL MUNDO

14 €

NIKKA YOICHI -
WHISKY PURO DE MALTA QUE SE ELABORA MEDIANTE LA DESTILACIÓN TRADICIONAL A CARBÓN DIRECTO / MADURACIÓN DURANTE DIEZ AÑOS EN BARRICAS DE JEREZ Y BOURBON

14 €

NIKKA THE BARREL -
BLENDEN DE VARIEDADES MIYAGIKO Y MALTA YOICHI. 51.4 %VOL / MADURADO EN BARRICAS DE EX-BOURBON

12 €

NIKKA BLENDED -
WHISKY DE MALTA / MATICES CÍTRICOS

12 €

NIKKA PURE MALT -
MEZCLA DE DOS MALTAS SIMPLES DE LA DESTILERIA NIKKA / WHISKY DE MALTA PURA

16 €

NIKKA MIYAGIKYO -
WHISKY DE MALTA / MADURADO EN BARRICAS DE JEREZ

16 €

CARTA DE RON

RONES

AREHUCAS 7 AÑOS
Selecionado entre nuestra mejor caña de azúcar por su madurez y calidad. Envejecido durante 7 años en las barricas de roble. / ISLAS CANARIAS

9 €

BRUGAL EXTRAVIEJO
Sigue un cuidadoso proceso de destilación tras el cual se añeja en barricas de roble americano que previamente han contenido bourbon / REPUBLICA DOMINICANA

10 €

DIPLOMATICO MANTUANO
Mezcla de rones envejecidos hasta 8 años en barricas de roble blanco que previamente sirvieron para envejecer whisky americano y whisky de malta. / Está compuesto por rones destilados en columnas, batch kettle y alambiques a partir de mieles de caña de azúcar y melazas

10 €

MEDELLIN GRAN RESERVA 12 AÑOS
Uno de los pocos rones que se añejan naturalmente, reposando en barricas de roble Quercus Alba, a 1500 mts de altitud / Elaborado con las mejores mieles vírgenes y mezclado con los rones más finos y añejos, reservados desde 1979

12 €

BRUGAL 1888
Doblemente añejado, es un ron elaborado en la República Dominicana, a través de un proceso de doble envejecimiento / Se madura por primera vez en barricas de roble americano exbourbon y, luego, en barricas de roble europeo de Jerez

12 €

MATUZALEM 15 AÑOS
Gran Reserva 15 es un ron superpremium complejo y sofisticado, con notas de la madera. / Producto del casamiento de únicamente los rones más añejos para después pasar por un proceso de solera en barricas de roble francés

12 €

ZACAPA 23 AÑOS
Elaborado a partir de una mezcla de rones añejados entre 6 y 23 años, se usa la llamada «miel virgen», adquirida del primer prensado de la caña de azúcar. / Se amacenA en una serie de barricas utilizadas previamente para envejecer whiskies americanos y vinos de Jerez y Pedro Ximénez.

12 €

BARCELO IMPERIAL
Ron 100% origen dominicano, cosechado, destilado y envejecido en República Dominicana. / Producción limitada dado su envejecimiento prolongado de 8 a 10 años en barricas de roble blanco americano

12 €

AREHUCAS 12 AÑOS
Ron Reserva Especial 12 Años nos simboliza en cada sorbo. Con un color caoba y reflejos dorados que recuerdan a la alegría del sol canario, su sabor cuenta con unas notas aromáticas que rememoran el gusto de los frutos secos, la madera y la vainilla. / ESPAÑA

12 €

EL ABUELO 12 AÑOS
Con elementos naturales de Panamá, como el clima tropical y la caña de azúcar de alta calidad / Tras 12 años de añejamiento en selectos barriles de roble americano, se alza excepcional y fastuoso con equilibrados sabores

12 €

DON Q SPICED
Ron con especiaa, como la vainilla, canela y clavo, con características muy diferentes a otros rones de la misma categoría / Una mezcla extraordinaria de rones añejados al menos 3 años en barriles de roble blanco americano

12 €

EL RON PROHIBIDO 12 AÑOS
Ron premium y artesano, con una combinación de diferentes perfiles de añejamiento y el toque añadido de vino de pasas. / Destilado en un alambique de columna para producir el rón. Después mezclado con la Solera de 12 años para conseguir su delicioso aroma y sabor.

12 €

DICTADOR 12 AÑOS
Se elabora a partir de la fermentación de miel virgen de caña de azúcar destilada en parte en alambique de cobre y en parte en columna continua de acero / Elaborado con una cuidadosa selección de caña de azúcar y madurado durante 12 años en barricas de roble

14 €

EL DORADO 12 AÑOS
Mezcla de rones añejos seleccionados especialmente, mezclados a la perfección y envejecidos en barricas viejas de roble de Bourbon con no menos de 12 años de edad / Guyana

14 €

HABANA MAESTRO
Seleccinado por los maestros de Cuba, la primera selección de rones viejos se ensamblan para una segunda maduración en barrica / La 2ª selección determina cuales van a ser las que formen parte del embotellado directamente a la segunda barrica.

14 €

AREHUCAS 18 AÑOS
Ron Añejo Especial 18 años nace y crece en las barricas de nuestra centenaria bodega de rones hasta cumplir la mayoría de edad, momento en el que alcanza la madurez perfecta para ofrecer un sabor inigualable. Con un elegante color caoba, su fuerza y / ESPAÑA

14 €

SANTA TERESA 1796
un ron valiente y elegante con mezclas de hasta 35 años, envejecido en barricas de bourbon de madera de roble, mediante el método de solera / VENEZUELA

14 €

DON PAPA ORIGINAL
Elaborado en pequeñas partidas con una caña de azucar de gran calidad, envejece 7 años en barricas de roble americano ex-Bourbon y ex-Rioja. / FILIPINAS

14 €

FLOR DE CAÑA 12 AÑOS
Ron Single Estate, elaborado y añejado en barricas de roble blanco americano durante 12 años a la sombra de un volcán activo / NICARAGUA

14 €

MILLONARIO 15 AÑOS
Reposa durante 15 años en barricas de roble, tremendamente cuidado y vigilado: desde la lenta fermentación de su melaza hasta su crianza / PERU

14 €

DIPLOMATICO ETIQUETA VERDE
Reserva exclusiva, resultado de una combinación de rones envejecidos hasta doce años / VENEZUELA

14 €

RON ALDEA

ALDEA SINGLE CANE

12 €

ALDEA 8 BARRICAS

9 €

ALDEA FAMILIA
Color: precioso tono ámbar. Olor: especias, notas balsámicas, cuero y tabaco. Sabor: muy equilibrado y redondo.

12 €

ALDEA MAESTRO
Color: Ámbar oscuro. Olor: Aromas dulces a caramelo, melaza, frutas tropicales, frutos secos y madera de roble. Sabor: Posee un sabor fino y suave a caramelo, frutos secos y roble. Se elabora a base del aguardiente conseguido directamente de la caña

12 €

Reserva Tradicion Cask Selection
Tras varias estapas de mezclado a lo largo de un meticuloso porceso de maduración, seleccioón de los barriles que compondrán este ron. En la maduración de estos rones, utilización de maderas de roble de distintas procedencias y niveles de tostados. L

14 €

Aldea Barril

14 €

CARTA DE VODKA

VODKA

TITO´S HANDMADE
Vodka Premium Artesanal: Elaborado en pequeños lotes en Texas con proceso tradicional para garantizar la máxima calidad y suavidad. / Destilado 100% de Maíz: Libre de gluten y con un sabor puro y equilibrado

10 €

ABSOLUT
Vodka sueco de 40,0 % alc./vol., obtenido por un proceso de destilación de alcohol de grano de trigo denominado rectificación. / Ingredientes naturales, sin azúcares añadidos. Se utiliza agua que proviene de un profundo pozo de Åhus protegido contra las impurezas

9 €

BLAT
EL vodka más puro del mundo con 0.0 mg/L de impurezas. Excepcional tanto por sus ingredientes como su proceso de elaboración / Está hecho a base de trigo no modificado genéticamente y de agua de las galerías subterráneas de Canarias

10 €

CÎROC
A diferencia de otros vodkas hechos de cereales, este no contiene gluten y esta hecho con uvas francesas / Destilado cinco veces. (Destileria de Chevanceaux en el sur de Francia)

12 €

BELUGA
Vodka resultado de una composición única, debido principalmente al espíritu de la malta y al agua más pura de los pozos artesianos siberianos. / Alcohol de malta, Triple filtrado y Reposo postdestilación lo convierte en un emblema que combina herencia con lujo contemporáneo.

14 €

BELVEDERE
Desde Polonia , con centeno, esta bebida reposa durante exactamente diez meses para combinar sabores únicos / Depuración en once etapas, sin colorantes

14 €

GREY GOOSE
Vodka francés producido en la región de Cognac por Bacardi Martini Grey Goose Production / Trigo francés que se fermenta antes de ser destilado una sola vez a través de un sistema de cinco columnas, obteniendo un destilado de gran limpieza y neutralidad

14 €

NIKKA COFFEY -
Con cuatro tipos de cítricos japoneses; Yuzu, Kabosu, Amanatsu y Shequasar. / Obtuvo la Medalla de Oro en la categoría de Contemporary Gin – 2019 por World Gin Awards.

14 €

VERMUTERIA

VERMUTERÍA

MARTINI
Obra de Alessandro Martini y el maestro Luigi Rossi / ITALIA

7 €

CINZANO
De la región italiana de Piamonte al mundo / ITALIA

7 €

YZAGUIRRE
Empresa familiar dedicada desde casi más de un siglo a la elaboración de vermut en España. / CATALUÑA

7 €

CASALS
El primero en incorporar la variedad ancestral Selma además de utilizar más de 20 botánicos. / CATALUÑA

8 €

PADRÓ
Elaborados íntegramente en la histórica Bodega Padró i Família, ubicada en Bràfim, en el corazón de Tarragona. / CATALUÑA

8 €

EL BANDARRA
Estilo clásico y nostálgico, elaborado en Barcelona (D.O. Penedés) con uvas Xarel·lo y Macabeo / CATALUÑA

8 €

LA DOLORES
Bebida clásica y artesanal. 100% Garnacha de viñedos en vaso de mas de 65 años, con crianza en barrica francesa / CATALUÑA

8 €

PETRONI
Con denominación Rías Baixas, donde escogen las mejores uvas albariños criadas en sus propias lías. / GALICIA

9 €

FABULOSA
Con variedades de uva autóctonas gallegas tales como La Godello y la Sauvignon Blanc. / GALICIA

8 €

NORDES
El único hecho con vino tinto, de alta intensidad y aromas de los elementos botánicos de Nordés gin, algunos de tradición gallega. / GALICIA

8 €

EL RETIRO
Con vino blanco de la variedad Godello que ha sido macerado con hierbas aromáticas naturales con las que se busca potenciar los aromas a cítricos y canela. / GALICIA

8 €

NORDESIA
Fabricado con una base de vino Albariño perfeccionado en barrica y añadiéndole un Botánico propio para especiarlo con su toque especial que lo hace distinto a los demás / GALICIA

8 €

LA COPA
Elaborado a partir de nobles soleras de Olorosos y Pedro Ximénez junto a una cuidada selección de 8 botánicos. / JEREZ

8 €

LUSTAU
Elaborado a partir de un Amontillado, seco y con carácter; y un Pedro Ximénez, dulce y sedoso, junto con 10 botánicos infusionados por separado. / JEREZ

8 €

EL VERMÚT DE LA CASA
CON NUESTRO TOQUE

8 €

PICOFINO
Con unas gotas de ginebra, la crítica lo ha aplaudido con numerosos premios nacionales e internacionales. / ASTURIAS

8 €

LACUESTA
Fórmula propia que incorpora plantas y hierbas aromáticas de muy diversa procedencia, y proceso de envejecimiento en barricas de roble francés. / HARO - LA RIOJA

8 €

OSBORNE
Creación del vino de Jerez de Osborne, que junto a la alquimia del tiempo y las esencias botánicas crean un vermouth con un toque andaluz. / CADIZ

8 €

SEAGRAM´S
Elaborado con una cuidada selección de vinos y botánicos aromáticos, inspirado en el refinamiento de la coctelería clásica neoyorquina. / CANADÁ

8 €

JARABE DE PALO
Elaborada a partir de uva Moscatel de Alejandría y pioneros en incorporar una pieza de roble francés en el tapón para su infusión constante / ALICANTE

8 €

BRUMAS DE AYOSA
Este vermut no solo ha ganado premios, sino que ha contribuido a la reputación de Canarias en la escena internacional del vino y el vermut. / TENERIFE

10 €

EL GALLO ROJO
Elaborado en las Islas Canarias por Bodegas Alejandro Gallo & Quiquere Wines. / TENERIFE

10 €

COCKTELES

BLOODY MARY
COCTEL SALADO Y ESPECIADO / VODKA, ZUMO DE TOMATE, ZUMO DE LIMÓN, SALSA WORCESTERSHIRE,TABASCO, SAL, PIMIENTA

10 €

DRY MARTINI
COCTEL CLÁSICO Y SOFISTICADO / GINEBRA, VERMUT SECO

10 €

NEGRONI
COCTEL ITALIANO, CLÁSICO, AMARGO Y REFRESCANTE / GINEBRA, CAMPARI, VERMUT ROJO

10 €

PISCO SOUR
COCTEL PERUANO CON ACIDEZ, DULZURA Y SUAVIDAD / PISCO, ZUMO DE LIMÓN, JARABE DE GOMA, CLARA DE HUEVO, ANGOSTURA

10 €

ESPRESSO MARTINI
CAFÉ EXPRESO, LICOR DE CAFÉ Y VODKA

8 €

TEQUILA Y MEZCAL

TEQUILAS CRISTALINOS - / Tequila reposado o añejo que se somete a un proceso de filtrado (generalmente con carbón activo)

1800 CRISTALINO -
Elaborado con 100% agave azul y madurado de forma natural durante 8 -10 años, el tequila se envejece en barricas de roble americano y francés durante 16 meses. / 6 meses más en barricas de vino de Oporto ,el proceso de filtrado es muy meticuloso y se hace en una sola vez, por lo que agrega suavidad sin sacrificar su especial sabor

7 €

VOLCÁN DE MI TIERRA CRISTALINO
Un blend de tequila añejo y extra añejo. Elaborado a partir de agave azul de Jalisco, cuya madurez perfecta se alcanza tras un período de 7 años / El tequila añejo maduró durante 1 año en barricas de roble americano, y el tequila extra añejo permaneció 3 años en barrica. Antes de realizar la mezcla definitiva, ambos componentes fueron clarificados con carbón activo, lo que eliminó el tono ámbar oscuro derivado del añejamiento.

8 €

DOBEL DIAMANTE -
100% de agave Weber puro y formulado con una mezcla de tequilas extra-añejo, añejo y reposado, con un resultado excepcional y único / Con sabor a roble por la combinación de los Tequilas y un color cristalino, único en la categoríapor un proceso de filtración

8 €

AVIÓN CRISTALINO -
Tequila añejo y cristalino que desafía la gravedad y las convenciones. Destilado a partir de agaves seleccionados a mano y cultivados en zonas elevadas. / Un meticuloso proceso de doble filtración con carbón vegetal elimina el color añejo y realza verdaderamente su carácter afrutado y floral.

8 €

DON JULIO CRISTALINO -
El primer tequila Añejo Cristalino del mundo. / Envejecido durante 18 meses y, posteriormente, sometido a un filtrado de carbón para ofrecer una experiencia de cata insólita

8 €

DON RAMÓN CRISTALINO -
Con un añejamiento de 12 meses en barricas de roble americano y francés, las cuales resguardaron con anterioridad Oporto / Su proceso tipo blend, garantiza un líquido de alta pureza y complejidad sensorial.

8 €

MEZCAL / Todo tequila es mezcal, pero no todo mezcal es tequila.

LOS DANZANTES JOVEN -
elaborado a partir de Maguey espadín, capón de la región del vale de Oaxaca, reposado en barricas de roble francés en un 66% y de roble blanco americano en un 33% durante 9 meses.

8 €

PERRO SAN JUAN CRISTALINO JOVEN -

8 €

400 CONEJOS JOVEN -

9 €

ALIPUS SAN JUAN JOVEN -
se elabora con agave Angustifolia Haw de Capón cocido en horno cónico de tierra ademado con piedra de río. En su proceso, destaca su doble destilación en alambiques de cobre, fermentado en tinas altas cónicas de encino. Aporta colores y tonalidades t

8 €

GUSANO ROJO AÑEJO -

7 €

SIETE MISTERIOS JOVEN -

8 €

MONTELOBOS JOVEN -

9 €

TEQUILA AÑEJO

PATRON REPOSADO -
tequila ultrasuave prémium, elaborado artesanalmente en México en pequeños lotes 100% con el mejor agave azul Weber / elaborado con esfuerzo, usando tradicionales hornos de ladrillo, ruedas de tahona de piedra volcánica y fermentadores de madera de pino

8 €

CORRALEJO TRIPLE DESTILADO REPOSADO -

14 €

AVION RESERVA 44 -
tequila premium de los más aclamados del mundo.El agave azul se extrae de altas elevaciones en los que están creciendo una media de 7 a 10 años. / Pasa hasta 43 meses en barricas de roble para luego envejecer en barricas pequeñas que son rotadas diariamente.

12 €

EXCELLIA REPOSADO -
Envejecimiento de nueve meses en toneles de vino grand cru sauternes y barriles de cognac. / Fabricado a partir de 100% agave azul, este tequila pasa por un proceso de envejecimiento en barricas de roble durante al menos 8 meses.

8 €

1800 REPOSADO -
Producido con 100% agave azul, cosechado en los ranchos familiares y embotellado en la cuna del tequila, en La Rojeña, Jalisco, México. / Agaves azules maduran de forma natural durante 8-10 años para conseguir el mejor sabor y dulzor puramente natural y tradicional.

7 €

DON JULIO 70 -

10 €

TEQUILA REPOSADO

HERRADURA REPOSADO -
Reposa en barricas de roble blanco americano carbonizadas. / Permanece unas cinco veces más de lo que marca la norma y prácticamente llegando a los mínimos del tequila añejo.

7 €

CORRALEJO REPOSADO -
Elaborado únicamente con agave azul, envejece de 4 a 6 meses en diferentes barricas usadas para afinar su sabor.

10 €

PATRÓN REPOSADO -

8 €

AVIÓN REPOSADO -

8 €

EXCELLIA REPOSADO -

8 €

ROOSTER ROJO REPOSADO -
Usando solo el 100% de Agave Blue Weber, el Tequila Rooster Rojo se elabora en lotes pequeños justo en la base del Volcán de Tequila. / Mezclado con agua filtrada a través de auténtica plata mexicana, es el primer tequila que utiliza esta técnica

8 €

ALTOS REPOSADO -
100% agave azul, originario de Los Altos de Jalisco, México. / Envejece de 6 a 8 meses en barricas de roble americano, es uno de los pocos tequilas que incluyen el método Tahona en su proceso.

8 €

CLASE AZUL REPOSADO -
Hecho a partir de agave azul Tequilana Weber cultivado en la región de Jalisco, México / Envejece durante 8 meses en barricas de whisky americano.

16 €

DON JULIO REPOSADO -
Se elabora a través de un proceso de destilación que pasa por alambiques forrados de cobre. / Después es envejecido durante ocho meses en barricas de roble blanco americano.

8 €

DON JULIO REPOSADO ROSADO -
100% de agave, madurado en barricas de vino Ruby Port de la región vinícola del Douro, en Portugal. / Único, con un delicado tono rosado y notas dulces de frutos rojos secos y caramelo

16 €

DON RAMÓN REPOSADO -
Con un reposo de 6 meses en barricas de roble francés, además de su proceso de fermentación ambientado con música clásica. / Cada botella que resguarda este preciado líquido color oro, es elaborada por artesanos mexicanos.

8 €

1800 REPOSADO -
Se cosecha en ranchos familiares y se embotella en la cuna del tequila, en la Rojeña, Jalisco, México. / Se añeja en barricas de roble francés y americano durante 6 meses. Gluten free, no tiene sulfitos y es apto para vegetarianos

7 €

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PAELLAS Y MELOSOS ( PAELLAS AND CREAMY RICES) / * LOS PRECIOS SON POR PERSONA, MINIMO 2 PARA 2 PERSONAS Y POR MESA COMPLETA*

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MEZCAL / Todo tequila es mezcal, pero no todo mezcal es tequila.

TEQUILA AÑEJO

TEQUILA REPOSADO

Wine&Cheese Bar Restaurante en Santa Cruz de Tenerife

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