VERMUTERIA


APERITIVOS

Campari Soda
es una bebida alcohólica de grado medio, tonificante y refrescante, calificable como aperitivo, de característico color rojo y sabor amargo y terminado con Zumo de Naranja y Soda
ITALIA
6.00

Spritz Campari
Campariy Cava.
ITALIA
7.00

Campari Zumo de Naranja 8.00

Aperol
Spritz: Uno de los cócteles más populares hechos con Aperol es el Spritz.2​ La preparación utiliza una copa de vino llena de hielo y luego se mezcla el vino espumoso, Aperol y soda en las siguientes porciones: 2 partes de vino espumoso (vino de aguj
ITALIA
7.00

Cynar
es un aperitivo italiano elaborado según una fórmula secreta que incluye alcachofas (Cynara scolymus) y 13 hierbas distintas. Su nombre deriva justamente del nombre de la alcachofa en latín botánico. Su color es marrón con reflejos rojizos, tiene un
ITALIA
6.00

Ricard
FRANCIA
6.00

VERMUTERIZATE

Miro Casero 4.00

Cinzano Rojo
Color: Ambarino con tendencia a rojo. Olor: Neutro, extractos aromáticos, alcohol, azúcar y caramelo Sabor: Dulce y amargo a la vez.
4.00

Cinzano Blanco
Color: A la vista de color blanco transparente. Olor: En la nariz es ligeramente afrutado, suave y sutil. Sabor: En la boca es seco, ligeramente afrutado, suave y sutil.
ITALIA
4.00

Martini Rojo
Vista: Es de color rojo claro con reflejos ámbar. Nariz: fragancias que se vermut complejo y rico, hierbas amargura se compensan con una cierta dulzura. Boca: ataque ligeramente astringente da paso a un paladar equilibrado y estructurado, perfecto eq
ITALIA
4.00

Martini Blanco
Color: Martini Bianco 1L es un espíritu de color dorado claro. Aroma: Muestra aromas complejos de cítricos, melocotón, frambuesa, tabaco y vainilla. Sabor: El espíritu tiene una textura muy rica en sabores de jengibre, manzanas, canela, notas de hier
ITALIA
4.00

Martelletti
Color:Presenta un color marrón-ámbar dorado con reflejos dorados Olor: aromas de uvas, uvas pasas e higos, con notas delicadas de canela y de nuez moscada Sabor: un gran sabor con frutos secos, frutas maduras, higueras con notas amargas y algo ácidas
ITALIA
6.00

Drapo Gran Riserva 7.00

Petroni rojo
Uva Albariño. Color: rojo oscuro, destellos cobrizos. Olor: frutas maduras, vainillas y pastelerías delicadas. Sabor: una entrada fresca, amplia y elegante, capaz de equilibrar acidez, dulzura, amargor, de gran volumen, amplitud y largo recorrido, po
ESPAÑA
7.00

Petroni Blanco
Albariño. Color: amarillo pálido, toques minerales. Olor: destacadas notas cítricas y herbáceas muy frescas. Sabor: paso por boca equilibrado, estructurado y muy fresco, un postgusto amplio y elegante de golosina especiada.
ESPAÑA
7.00

Izaguirre
Color: Presenta un suave color rojo. Olor: Nariz intensa con notas de hierbas aromáticas y ligeros toques balsámicos que nos proporcionan una estructura aromática agradable y muy particular. Sabor: Buena intensidad aromática en boca, muy bien equili
ESPAÑA
4.00

Padro
Color: Ámbar con destellos dorados. Olor: En nariz se aprecia una entrada cítrica de piel de naranja madura, sutilmente mezclada con especia de canela. Aparecen notas balsámicas de clavo y también de frutos secos como la pasa de albaricoque. Sabor: B
ESPAÑA
5.00

La Cuesta Reserva
Al tradicional y artesano sistema de elaboración de nuestro vermouth, usando plantas y hierbas aromáticas naturales para macerar en frío el vino blanco base, hemos añadido un breve periodo de crianza y envejecimiento de 7 meses en barricas nuevas de
ESPAÑA
7.00

Vividor
Monastrell. Vividor tiene un intenso aroma a hierbas aromáticas con notas especiadas y toques balsámicos. En boca presenta un gran equilibrio entre acidez, amargor y dulzor y un retrogusto con un carácter a botánicos mediterráneos muy marcados.
ESPAÑA
5.00

La Copa
Pedro Ximénez y Palomino Fino. Color: Ámbar oscuro. Olor: Profundo aroma especiado donde destacan notas de clavo y canela que se funden en un elegante amargor final. Sabor: En boca destaca su suavidad y elegancia, recordando su origen jerezano.
ESPAÑA
5.00

Lustau
Elaborado a partir de un Amontillado, seco y con carácter; y un Pedro Ximénez, dulce y sedoso. Un perfecto ensamblaje de dos vinos en el tradicional y genuino sistema de Solera y Criaderas.
ESPAÑA
5.00

Osborne
Homenajea a una tradición centenaria al estar elaborado a partir de la combinación de dos vinos de jerez, Medium y Pedro Ximénez. olor: Tras el primer servicio, se muestra en cristal de un color caoba rojizo, con reflejos naranjas. Un poco brillante
ESPAÑA
5.00

Picudo
Vista : Ambar, con reflejos dorados claros, limpio y brillante. Nariz: Aroma complejo y fresco. Destaca el ajenjo sobre los cítricos, canela, clavo. Muy vivo. Boca: Untuosa, aterciopelada, con un gran equilibrio entre el amargor de los botánicos
ESPAÑA
5.00

Becquer
Garnacha. Mucha complejidad: notas de mieles y canelas, monte bajo, tomillo, romero y final de frutos secos. En boca: Equilibrio entre el agradable amargor del Ajenjo y el dulzor de la fruta madura. Elegante entrada en boca, fresco, muy equilibrado y
ESPAÑA
5.00

La Chelo
Garnacha. Nota de cata: Caja de tabaco, maderas nobles, resina, torrefacto en nariz, muy balsámico en boca, con canela y nuez moscada. Perfume de tocador, con recuerdo de raíces. Buen equilibrio dulce/amargo. Piel de naranja muy presente. Gran comple
ESPAÑA
5.00

Nordesia
El nuevo Vermut de la casa Nordesía es un Vermut elaborado con la variedad de uva autóctona que lo hace una Vermú de héroes, ya que la cordillera Atlántica hace que sea muy difícil su recolección. Un Vermut sensual, con gran cuerpo y goloso que le d
ESPAÑA
5.00

El Bandarra
Uvas Macabeo y Xarel-lo. Color: caoba, reflejos anaranjados, bastante denso y muy limpio. Olor: predominio del regaliz y los toques cítricos. Sabor: entrada en boca suave y dulce, un buen equilibrio de dulzura y amargura, un post gusto amable, ligero
ESPAÑA
5.00

Miro Blanco
Es una mezcla perfecta de vino blanco seco como base, con un toque azucarado, suave y refinado. Elaborado con la perfecta combinación de hierbas aromáticas totalmente naturales con su aroma y gusto sofisticado, proporciona un aperitivo excelente, sig
ESPAÑA
5.00

Belsazar
Color: rojizo opaco. Olor: aromas de vainilla, mermelada de frutos rojos, galletas, frutos secos, ciruelas, pino, regaliz terrosa, popurrí, nuez moscada, clavo y canela. Sabor: agriculce, mermelada de fruta, taninos, clavo de especias, amarga dulzura
ALEMANIA
5.00

Esta carta se sirve los días: Martes, Miércoles, Jueves, Viernes, Sábado, Domingo