VERDEJO
ESSENZIA DE ZUAZO
D.O. Rueda
VERDEJO 28
VERDEJO 28
ANALIVIA
D.O. Rueda
VERDEJO 26
VERDEJO 26
VERDEO
D.O. Rueda
VERDEJO 26
VERDEJO 26
BARDOS VERDEJO
D.O. Rueda
Verdejo 28
Verdejo 28
JOSÉ PARIENTE
D.O. Rueda
VERDEJO 30
VERDEJO 30
CHARDONNAY "LA REINA"
JEAN LEON 3055
D.O. Penedes
CHARDONNAY 28
CHARDONNAY 28
OTROS BLANCOS
NUVA BLANCO AFRUTADO
D. O. VALENCIA
VIURA, SAUVIGNON BLANC 26
VIURA, SAUVIGNON BLANC 26
LOPEZ DE HARO
D.O. Rioja
VIURA 26
VIURA 26
LÓPEZ DE HARO RESERVA
D.O. Rioja
VIURA 34
VIURA 34
DOMINIO DE TARES GODELLO
D.O. Bierzo
GODELLO 34
GODELLO 34
PULPO GODELLO
D.O. RIAS BAIXAS
GODELLO 28
GODELLO 28
CAPRICHO
D,O, Ribeira Sacra
Godello 30
Godello 30
LOURO
D.O. Valdeorras
GODELLO 32
GODELLO 32
PAZO DE SAN MAURO
D.O. Rias Baixas
ALBARIÑO 30
ALBARIÑO 30
PULPO ALBARIÑO
D.O. Rias Baixas
ALBARIÑO 28
ALBARIÑO 28
MAR DE FRADES
D.O. RIAS BAIXAS
ALBARIÑO 28
ALBARIÑO 28
LAGAR DE CERVERA
D.O. Rias Baixas
ALBARIÑO 30
ALBARIÑO 30
REMELLURI
D.O. RIOJA
GARNACHA BLANCA, VIURA, MALVASIA, MOSCATEL, CHARDONNAY 75
GARNACHA BLANCA, VIURA, MALVASIA, MOSCATEL, CHARDONNAY 75
EL ZARZAL
D.O. Bierzo (bodegas Emilio Moro)
GODELLO 30
GODELLO 30
MARA
D.O. Monterrei
GODELLO 28
GODELLO 28
SECASTILLA
D.O. Somontano
Garnacha Blanca 30
Garnacha Blanca 30
BLANCOS CANARIOS
El Grifo
D.O. Islas Canarias (Lanzarote)
Malvasía volcánica 28
Malvasía volcánica 28
EL GRIFO SOBRE LÍAS
D.O. LANZAROTE
MALVASÍA VOLCÁNICA 34
MALVASÍA VOLCÁNICA 34
Bermejo
D.O. Lanzarote
Malvasia 34
Malvasia 34
RUBICON
D.O. Lanzarote
MALVASÍA 30
MALVASÍA 30
Niray
D.O. La Gomera
Forastera 32
Forastera 32
VIÑATIGO ENSAMBLAJE BLANCO
D.O Islas Canarias
Gual + Marmajuelo + Vijariego blanco + Malvasía 32
Gual + Marmajuelo + Vijariego blanco + Malvasía 32
Testamento
D.O Islas Canarias
Malvasía aromática 30
Malvasía aromática 30
EL REBUSCO BLANCO BARRICA
D.O. VALLE DE GÜIMAR
ALBILLO CRIOLLO, VIJARIEGO BLANCO, LISTÁN BLANCO 28
ALBILLO CRIOLLO, VIJARIEGO BLANCO, LISTÁN BLANCO 28
Nuva afrutado
Variedad viura y sauvignon blanc
28
Rajadero
D.O. La Gomera
Forastera blanca 32
Forastera blanca 32
LA TABLADA
D.O La Palma
UVA GUAL Y SABRO 30
UVA GUAL Y SABRO 30
LA TIME
D.O. La Palma
LISTÁN BLANCO 34
LISTÁN BLANCO 34
LINAJE DE PAGO MARMAJUELO
D.O. Tacoronte-Acentejo
Listán blanco y Marmajuelo 28
Listán blanco y Marmajuelo 28
Tajinaste Seco
D.O. Tacoronte-Acentejo
Listan Blanco 26
Listan Blanco 26
Brumas de Ayosa afrutado
D.O. Valle de Guimar
Listan Blanco 26
Listan Blanco 26
Brumas de Ayosa seco
D.O. Valle de Guimar
Moscatel de Alejandria y Listan Blanco 26
Moscatel de Alejandria y Listan Blanco 26
EL GALLO MALVASÍA
D.O. Tacoronte-Acentejo ( El Sauzal)
MALVASÍA AROMÁTICA, MARMAJUELO 30
MALVASÍA AROMÁTICA, MARMAJUELO 30
FERRERA ALBILLO CRIOLLO SOBRE LÍAS
D.O. Valle de Guimar
ALBILLO CRIOLLO 32
ALBILLO CRIOLLO 32
LA BATISTA
D.O. La Palma
MALVASÍA AROMÁTICA 30
MALVASÍA AROMÁTICA 30
Llanos Negros - Los Tabaqueros-
D.O. La Palma
Listán blanco, Vijariego, Sabro, Malvasía 36
Listán blanco, Vijariego, Sabro, Malvasía 36
Información: Sulfitos
Sulfitos Wine&Cheese Bar
Restaurante en Santa Cruz
Wine&Cheese Bar
Restaurante • Nuestros precios SIN IGIC, Santa Cruz • 654132558
Carta
MENU
LOCOS POR EL QUESO
DEGUSTACIÓN DE 5 QUESOS - POR PERSONA
OUR 5 DIFFERENT TYPES OF CHEESE (1 SLICE PER EACH) - PER PERSON
OUR 5 DIFFERENT TYPES OF CHEESE (1 SLICE PER EACH) - PER PERSON
6 €Cuña de Queso Azul -a elegir- Stilton, Cabrales, La Peral, Gorgonzola
Cheese Wedge to choose Stilton, Cabrales, La Peral, Gorgonzola
Cheese Wedge to choose Stilton, Cabrales, La Peral, Gorgonzola
12 €Cuña de Queso Flor -en Temporada-
Wedge / Flor Cheese Wedge -in Season-
Wedge / Flor Cheese Wedge -in Season-
14 €ENTRE IBERICOS / Una selección de nuestros mejores ibéricos
CHORIZO PICANTE DE LEÓN
HOT SPICY SAUSAGE SLICES FROM LEÓN (SPANISH CHORIZO)
HOT SPICY SAUSAGE SLICES FROM LEÓN (SPANISH CHORIZO)
12 €SURTIDO DE EMBUTIDOS P/P
OUR SELECTION OF IBERIAN CURED MEATS AND SAUSAGES . P/P
OUR SELECTION OF IBERIAN CURED MEATS AND SAUSAGES . P/P
7 €JAMÓN IBÉRICO CON REBANADAS DE PAN CON TOMATE
IBERIAN HAM WITH SLICES OF BREAD WITH TOMATO
IBERIAN HAM WITH SLICES OF BREAD WITH TOMATO
26 €CECINA DE BUEY DE CAPRICHO
Con un poco de chorizo picante de León / OUR THIN IBERIAN BEEF JERKY / DRIED MEAT/ CECINE WITH SOME HOT SPICY IBERIAN SAUSAGE SLICES
Con un poco de chorizo picante de León / OUR THIN IBERIAN BEEF JERKY / DRIED MEAT/ CECINE WITH SOME HOT SPICY IBERIAN SAUSAGE SLICES
26 €CAÑA DE LOMO IBÉRICO CON PAN Y TOMATE
IBERIAN LOIN CANE WITH SLICES OF BREAD WITH TOMATO
26 €IBERIAN LOIN CANE WITH SLICES OF BREAD WITH TOMATO
ENCURTIDOS, SALAZONES Y ESCABECHES
ANCHOAS DEL CANTABRICO
SPANISH BLACK ANCHOVIES
SPANISH BLACK ANCHOVIES
18 €BOQUERONES EN VINAGRE
Vinegar anchovies / VINEGAR ANCHOVIES
Vinegar anchovies / VINEGAR ANCHOVIES
14 €MATRIMONIO
Con aceite de oliva / BLACK ANCHOVIES AND VINEGAR ANCHOVIES WITH OLIVE OIL
Con aceite de oliva / BLACK ANCHOVIES AND VINEGAR ANCHOVIES WITH OLIVE OIL
16 €CEVICHE
con pescado, jengibre, cítricos, apio, ajo, maíz / CEVICHE WITH FISH, GINGER, CITRUS, CELERY, GARLIC AND CORN
con pescado, jengibre, cítricos, apio, ajo, maíz / CEVICHE WITH FISH, GINGER, CITRUS, CELERY, GARLIC AND CORN
24 €ATÚN EN ESCABECHE
MARINATED TUNA
MARINATED TUNA
24 €CABALLA EN ESCABECHE
PICKLED MACKEREL
PICKLED MACKEREL
22 €JUREL EN ESCABECHE
PICKLED HORSE MACKEREL
PICKLED HORSE MACKEREL
26 €ALGO VERDE
ENSALADA DE TOMATE
Con sus piparras, orégano y aceite de oliva virgen / TOMATO SALAD WITH GREEN PEPPERS, OLIVE OIL AND OREGANO
Con sus piparras, orégano y aceite de oliva virgen / TOMATO SALAD WITH GREEN PEPPERS, OLIVE OIL AND OREGANO
16 €ENSALADA DONOSTI
con Tomate, Anchoa, Piparra y Ventresca / DONOSTI SALAD, WITH TOMATO, ANCHOVIES, PIPARRAS (GREEN PEPPERS) AND TUNA BELLY
con Tomate, Anchoa, Piparra y Ventresca / DONOSTI SALAD, WITH TOMATO, ANCHOVIES, PIPARRAS (GREEN PEPPERS) AND TUNA BELLY
18 €ENSALADA DE BACALAO
Con tomate, cebolla roja y aceitunas negras / CODFISH (COD) SALAD WITH TOMATO, RED ONION AND BLACK OLIVES
Con tomate, cebolla roja y aceitunas negras / CODFISH (COD) SALAD WITH TOMATO, RED ONION AND BLACK OLIVES
16 €ENSALADA DE LA BODEGA
Con tomate, cebolla, aguacate y sardinillas / WITH TOMATO, ONION, AVOCADO AND SARDINES (PILCHARD)
Con tomate, cebolla, aguacate y sardinillas / WITH TOMATO, ONION, AVOCADO AND SARDINES (PILCHARD)
16 €ENSALADA DE PERDIZ EN ESCABECHE
PICKLED (MARINADE) PARTRIDGE SALAD
PICKLED (MARINADE) PARTRIDGE SALAD
18 €ENSALADA DE BOLETUS
Con tomate, rúcula y queso curado / BOLETUS MUSHROOMS SALAD, WITH TOMATO, ROCKET AND MATURE CHEESE
Con tomate, rúcula y queso curado / BOLETUS MUSHROOMS SALAD, WITH TOMATO, ROCKET AND MATURE CHEESE
18 €ENSALADA DE BURRATA Y TOMATE
Con aceite de oliva, albahaca y tomate seco / BURRATA CHEESE SALAD, WITH TOMATO, BASIL AND DRIED TOMATO SLICES
Con aceite de oliva, albahaca y tomate seco / BURRATA CHEESE SALAD, WITH TOMATO, BASIL AND DRIED TOMATO SLICES
16 €ENSALADILLA
ENSALADILLA DE PULPO
OCTOPUS SPANISH POTATO SALAD
OCTOPUS SPANISH POTATO SALAD
20 €ENSALADILLA CLÁSICA
Con ventresca, aceitunas verdes, piparras, cebolla y huevos de codorniz / SPANISH POTATO SALAD, WITH TUNA BELLY, GREEN OLIVES, ONION, GREEN PEPPERS AND QUAIL EGGS
Con ventresca, aceitunas verdes, piparras, cebolla y huevos de codorniz / SPANISH POTATO SALAD, WITH TUNA BELLY, GREEN OLIVES, ONION, GREEN PEPPERS AND QUAIL EGGS
14 €CARPACCIOS Y TARTARES
TARTAR DE TORREZNOS Y PIPARRAS
PORK CRACKLING AND PEPPER SPICES TARTARE
PORK CRACKLING AND PEPPER SPICES TARTARE
18 €TARTAR DE ATÚN
TUNA TARTAR
TUNA TARTAR
20 €CARPACCIO DE ATÚN
atún rojo, con salsa HOISIN, con lima, limón y naranja / Red tuna, with HOISIN sauce, lime, lemon and orange
atún rojo, con salsa HOISIN, con lima, limón y naranja / Red tuna, with HOISIN sauce, lime, lemon and orange
26 €CARPACHO DE BUEY
con compota de manzana, batata y rayadura de lima / BEEF CARPACCIO
con compota de manzana, batata y rayadura de lima / BEEF CARPACCIO
26 €PARA LOS PEQUES DE LA CASA
LÁGRIMAS DE POLLO FRITO EMPANADO CON PATATAS FRITAS
BREAKED FRIED CHICKEN TEARS WITH FRIED POTATOES
BREAKED FRIED CHICKEN TEARS WITH FRIED POTATOES
16 €CON DOS O TRES HUEVOS / WITH EGGS
Tortilla de chorizo picante de León
Spicy chorizo omelette / Huevo, papa y chorizo
Spicy chorizo omelette / Huevo, papa y chorizo
16 €Tortilla Mallorquina, con sobrasada y cebolla
18 €Tortilla del Barrio Húmedo (con Morcilla de Cebolla y Pimientos de Piquillo)
Omelette with Black Puddin and Sweet Red Peppers
Omelette with Black Puddin and Sweet Red Peppers
18 €Tortilla de carrillera con piparra
pork cheek and piparra omelette
pork cheek and piparra omelette
22 €Tortilla de bacalao al pil pil
cod omelet pil pil
cod omelet pil pil
24 €Tortilla de Gambas y Gulas
Omelette with prawns and eels
Omelette with prawns and eels
18 €Huevos Rotos con Morcilla y Chistorra
Broken eggs with Black Puddin
Broken eggs with Black Puddin
16 €Huevos Rotos con Gulas
Broken Eggs with Gulad
Broken Eggs with Gulad
16 €Revuelto de morcilla con pasas y piñones
scrambled eggs with black pudding, raisins and pine nuts
scrambled eggs with black pudding, raisins and pine nuts
18 €REVUELTO DE ESPARRAGOS TRIGUEROS Y JAMÓN
Scrambled Eggs with Aspargarus and Ham / Scrambled Eggs with Green Aspargarus and Ham
Scrambled Eggs with Aspargarus and Ham / Scrambled Eggs with Green Aspargarus and Ham
18 €ALGO CANARIO
PAPAS NEGRAS ARRUGADAS CON MOJO
Con su mojo verde y rojo / BLACK POTATOES WITH OUR TYPICAL CANARY GREEN AND RED MOJO SAUCE
Con su mojo verde y rojo / BLACK POTATOES WITH OUR TYPICAL CANARY GREEN AND RED MOJO SAUCE
10 €QUESO PALMERO A LA PLANCHA
Con sus dos mojos y miel de palma / GRILLED CHEESE FROM LA PALMA WITH OUR TYPICAL MOJO SAUCES AND OUR HONEY
Con sus dos mojos y miel de palma / GRILLED CHEESE FROM LA PALMA WITH OUR TYPICAL MOJO SAUCES AND OUR HONEY
16 €ESCALDÓN DE PESCADO / CARNE / VERDURAS
The scalded gofio is a typical Canary Islands dish made by mixing gofio flour with hot meat or fish broth
The scalded gofio is a typical Canary Islands dish made by mixing gofio flour with hot meat or fish broth
10 €CROQUETAS / CROQUETTES
CROQUETAS DE JAMÓN IBÉRICO
IBERIAN HAM CROQUETTES
IBERIAN HAM CROQUETTES
16 €CROQUETAS DE GAMBAS AL AJILLO
GARLIC PRAWNS CROQUETTES
GARLIC PRAWNS CROQUETTES
18 €CORQUETAS DE CHORIZO PICANTE DE LEÓN
LEÓN HOT SPICY SAUSAGE CROQUETTES
LEÓN HOT SPICY SAUSAGE CROQUETTES
16 €TEMPLADOS Y VERDE
LA MORCILLA CALIENTE DE LA BICHA
Es una morcilla de León tradicional, elaborada con sangre, arroz y cebolla, caracterizada por su intenso olor y textura untuosa. / THE HOT BLACK PUDDING OF THE BICHA
16 €Es una morcilla de León tradicional, elaborada con sangre, arroz y cebolla, caracterizada por su intenso olor y textura untuosa. / THE HOT BLACK PUDDING OF THE BICHA
ALCACHOFAS Al GRILL
con un toque de salsa wasabi / Grilled artichokes with a touch of wasabi sauce beside
con un toque de salsa wasabi / Grilled artichokes with a touch of wasabi sauce beside
5 €ALCACHOFA CON HUEVO FRITO Y JAMÓN IBÉRICO
Artichokes with fried egg and Iberian ham
Artichokes with fried egg and Iberian ham
8 €BOLETUS AL GRILL
Con un poco de Mojo / GRILLED BOLETUS MUSHROOMS WITH A TINY GREEN MOJO SAUCE
Con un poco de Mojo / GRILLED BOLETUS MUSHROOMS WITH A TINY GREEN MOJO SAUCE
16 €ESPARRAGOS TRIGUEROS CON SALSA ROMESCO
Espárrago, tomate, pimiento, ajo, pan y almendra - ASPARAGUS, TOMATO, RED PEPPER, GARLIC, BREAD AND ALMONDS / GREEN ASPARAGUS WITH ROMESCO SAUCE
Espárrago, tomate, pimiento, ajo, pan y almendra - ASPARAGUS, TOMATO, RED PEPPER, GARLIC, BREAD AND ALMONDS / GREEN ASPARAGUS WITH ROMESCO SAUCE
16 €Esparragos Trigueros con Jamon
Wild Aspargarus with Ham
Wild Aspargarus with Ham
16 €SETAS CON FOIE Y YEMA DE HUEVO
MUSHROOMS WITH FOIE AND EGG YOLK
MUSHROOMS WITH FOIE AND EGG YOLK
18 €PIMIENTOS DE PADRÓN
PADRON PEPPERS
PADRON PEPPERS
14 €DE CUCHARA SEGÚN TEMPORADA / (LO MEJOR ES PREGUNTAR, GRACIAS)
SALMOREJO
6 €LO MEJOR ES PREGUNTAR. GRACIAS.
SOPA DE COCIDO
5 €AJO BLANCO
6 €LENTEJAS CON SETAS Y CURRY
6 €FABES CON VERDINAS
8 €FABES ASTURIANAS
8 €EL COCIDO DE VICENTA
20 €JUDIAS NEGRAS CON CARRILLERAS
6 €DE LA MAR Y FRITOS
CALAMARES A LA ANDALUZA
Andalusian style squid
Andalusian style squid
22 €CHIPIRONES A LA ANDALUZA
24 €Fritos de merluza a la Andaluza
fried hake Andalusian style
fried hake Andalusian style
26 €BOQUERONES FRITOS
18 €SARDINAS FRITAS
18 €CHICHARROS FRITOS
20 €DE LA MAR / FROM THE SEA
Chipirones al grill
Grilled Cuttlefish
Grilled Cuttlefish
24 €Chipirones en su tinta
Cuttlefish Cooked in your ink
Cuttlefish Cooked in your ink
26 €FILETES DE PESCADO DEL DIA. S/P/M.
MEJOR NOS PREGUNTAS / FRESH BLUE FISH (CATCH OF THE DAY FISH). BETTER TO ASK US.
MEJOR NOS PREGUNTAS / FRESH BLUE FISH (CATCH OF THE DAY FISH). BETTER TO ASK US.
TATAKI DE ATÚN
Con una base de verduras salteadas / TUNA TATAKI WITH SOME GRILLED VEGETABLES
Con una base de verduras salteadas / TUNA TATAKI WITH SOME GRILLED VEGETABLES
24 €Pulpo a la gallega
Galician Octopus
Galician Octopus
24 €BACALAO DEL DÍA
COD OF THE DAY
COD OF THE DAY
24 €CARNES
EL STEAK TARTAR DE CHEMA
Con su picante / HANDMADE CHEMA´S STEAK TARTAR
Con su picante / HANDMADE CHEMA´S STEAK TARTAR
28 €SOLOMILLO TERNERA AL GRILL
IBERIAN BEEF SIRLOIN
24 €IBERIAN BEEF SIRLOIN
SOLOMILLO DE TERNERA CON SALSA DE PIMIENTA O SALSA DE CABRALES
SIRLOIN WITH PEPPER SAUCE OR CABRALES (BLUE CHEESE) SAUCE
SIRLOIN WITH PEPPER SAUCE OR CABRALES (BLUE CHEESE) SAUCE
26 €SOLOMILLO TERNERA EN SALSA ESPAÑOLA Y FOIE
beef tenderloin with foie
beef tenderloin with foie
30 €ALBÓNDIGAS DE COCHINO NEGRO
BLACK PIG MEATBALLS WITH FRENCH FRIES
BLACK PIG MEATBALLS WITH FRENCH FRIES
26 €CARRILLERAS EN SALSA ESPAÑOLA
BEEF CHEEKS IN SPANISH SAUCE
BEEF CHEEKS IN SPANISH SAUCE
24 €RABO DE TORO - DESMIGADO -
BULL TALL STEW
BULL TALL STEW
24 €Secreto Iberico a Baja Temperatura
Iberian Pork
Iberian Pork
26 €ENTRECOT AL GRILL
GRILLED BEEF ENTRECOTE (RIB EYE)
34 €GRILLED BEEF ENTRECOTE (RIB EYE)
Lomo de Vaca madurado sin hueso -Al Peso- 80€ /Kilo
Beef's Lion (Weight 80€/Kg)
Beef's Lion (Weight 80€/Kg)
80 €CHATEAUBRIAND CON SALSA BEARNESA (AL PESO 70€/KG)
CHATEABRIAND WITH BEÀRNISE SAUCE (BY WEIGHT 70€/KG)
CHATEABRIAND WITH BEÀRNISE SAUCE (BY WEIGHT 70€/KG)
70 €CACHOPO (PRECIO POR KILO)
Con jamón ibérico y queso Cabrales / BREADED VEAL STEAK FILLED WITH BLUE CHEESE AND IBERIAN PORK HAM (PRICE PER WEIGHT)
Con jamón ibérico y queso Cabrales / BREADED VEAL STEAK FILLED WITH BLUE CHEESE AND IBERIAN PORK HAM (PRICE PER WEIGHT)
70 €PAELLAS Y MELOSOS / PAELLAS AND CREAMY RICES / LOS PRECIOS SON POR PERSONA, MINIMO 2 PARA 2 PERSONAS Y POR MESA COMPLETA
PAELLAS Y MELOSOS ( PAELLAS AND CREAMY RICES) / * LOS PRECIOS SON POR PERSONA, MINIMO 2 PARA 2 PERSONAS Y POR MESA COMPLETA*
ARROZ MELOSO DE POLLO DE CORRAL Y FOIE
CREAMY FREE-RANGE CHICKEN AND FOIE RICE
CREAMY FREE-RANGE CHICKEN AND FOIE RICE
22 €ARROZ MELOSO NEGRO CON SU ALIOLI
CREAMY BLACK RICE WITH GARLIC MAYONNAISE
CREAMY BLACK RICE WITH GARLIC MAYONNAISE
22 €ARROZ MELOSO DE SOBRASADA Y CALAMAR
CREAMY RICE WITH SOBRASSADA AND SQUID
CREAMY RICE WITH SOBRASSADA AND SQUID
22 €ARROZ MELOSO DE BACALAO CON GARBANZOS Y HABICHUELAS.
Paella or Mellow rice
22 €Paella or Mellow rice
ARROZ MELOSO CON CARRILLERAS
CREAMY RICE WITH CHEEKS
CREAMY RICE WITH CHEEKS
24 €ARROZ MELOSO DE MARISCO
CREAMY RICE WITH SEAFOOD
CREAMY RICE WITH SEAFOOD
24 €ARROZ MELOSO CON BOGAVANTE
CREAMY LOBSTER RICE / CREAMY RICE WITH LOBSTER
CREAMY LOBSTER RICE / CREAMY RICE WITH LOBSTER
36 €Paella de Verduras
Vegetable Paella
Vegetable Paella
20 €Paella de costilla y millo
(P/P) / RIBS AND CORN PAELLA
(P/P) / RIBS AND CORN PAELLA
22 €Paella con secreto y alcachofas
setas, judías verdes y alcachofa / secret paella, with mushrooms, green beans and artichoke
setas, judías verdes y alcachofa / secret paella, with mushrooms, green beans and artichoke
24 €PAELLA DE PULPO Y AJOS TIERNOS
RICE WITH OCTOPUS AND TENDER (YOUNG OR SPRING) GARLIC
RICE WITH OCTOPUS AND TENDER (YOUNG OR SPRING) GARLIC
24 €Paella mar y montaña
Con chipirón y morcilla
Con chipirón y morcilla
24 €Paella de pato y foie
duck and foie paella
duck and foie paella
24 €Paella de Marisco
Seafood Paella
Seafood Paella
24 €Fideuá de Marisco
SEAFOOD FIDEUÀ
SEAFOOD FIDEUÀ
24 €Paella Estilo Valenciana de Pollo, Conejo y Verduras del Sur
Valencian Paella with Rabbit, Chicken and Vegetables
Valencian Paella with Rabbit, Chicken and Vegetables
24 €Paella con Rabo de Toro
Bull Tail Paella
Bull Tail Paella
26 €* LOS PRECIOS SON POR PERSONA, MINIMO 2 PARA 2 PERSONAS Y POR MESA COMPLETA* * PRICES ARE PER PERSON, MINIMUM 2 FOR 2 PEOPLE AND PER ENTIRE TABLE*
POSTRES CASEROS / HOMEMADE DESSERTS
POSTRES / DESSERTS
Bola de Helado
Distintos sabores / Ice Cream. Varied Flavors
Distintos sabores / Ice Cream. Varied Flavors
4 €SORBETE DE LIMÓN AL CAVA O VODKA
SORBET (WATER ICE) WITH CAVA OR VODKA
SORBET (WATER ICE) WITH CAVA OR VODKA
5 €Sorbete de Mojito Cubano
Mojito sorbet
Mojito sorbet
5 €NATILLAS CON GALLETA
Natillas caseras con una galleta sin gluten / SPANISH HOMEMADE CUSTARD
Natillas caseras con una galleta sin gluten / SPANISH HOMEMADE CUSTARD
6 €FRUTA DEL DÍA
Fruta de temporada / SEASONAL FRUIT
Fruta de temporada / SEASONAL FRUIT
7 €BROWNIE CON HELADO DE VAINILLA
BROWNIE WITH VANILLA ICE CREAM
BROWNIE WITH VANILLA ICE CREAM
8 €COULANT DE CHOCOLATE
con helado de vainilla, mermelada de frutos rojos y sirope de naranja / CHOCOLATE COULANT WITH VANILLA ICE CREAM AND RED FRUITS JAM
con helado de vainilla, mermelada de frutos rojos y sirope de naranja / CHOCOLATE COULANT WITH VANILLA ICE CREAM AND RED FRUITS JAM
8 €LA AUTÉNTICA TARTA 3 LECHES
3 MILK CAKE (A SPONGE CAKE SOAKED IN THREE KINDS OF MILK: EVAPORATED MILK, CONDENSED MILK, AND HEAVY CREAM)
3 MILK CAKE (A SPONGE CAKE SOAKED IN THREE KINDS OF MILK: EVAPORATED MILK, CONDENSED MILK, AND HEAVY CREAM)
8 €TARTA DE MARACUYÁ
Passion fruit cake / PASSION FRUIT CAKE
Passion fruit cake / PASSION FRUIT CAKE
8 €ARROZ CON LECHE
Arroz con leche, canela, limón y azucar caramelizada / RICE PUDDING WITH CINNAMON, LEMON AND CARAMELISED SUGAR
Arroz con leche, canela, limón y azucar caramelizada / RICE PUDDING WITH CINNAMON, LEMON AND CARAMELISED SUGAR
10 €TARTA DE QUESO AHUMADO CON COULÍS DE HIGOS Y FRUTOS ROJOS
SMOKED CHEESCAKE WITH FIG AND RED BERRY COULIS
SMOKED CHEESCAKE WITH FIG AND RED BERRY COULIS
10 €TORRIJA
CON CREMA PASTELERA O HELADO / BRIOCHE BREAD WITH PASTRY CREAM OR ICE CREAM, ORANGE AND LEMON JAM
CON CREMA PASTELERA O HELADO / BRIOCHE BREAD WITH PASTRY CREAM OR ICE CREAM, ORANGE AND LEMON JAM
10 €MILHOJAS
hojaldre con crema pastelera, chocolate y nata / PUFF PASTRY WITH CUSTARD, CHOCOLATE AND CREAM
hojaldre con crema pastelera, chocolate y nata / PUFF PASTRY WITH CUSTARD, CHOCOLATE AND CREAM
12 €TARTA TATIN
NUESTRA TARTA TATIN HECHA EN CASA / TARTE TATIN
NUESTRA TARTA TATIN HECHA EN CASA / TARTE TATIN
12 €VINOS BLANCOS
VERDEJO
ESSENZIA DE ZUAZO
D.O. Rueda / VERDEJO
D.O. Rueda / VERDEJO
28 €ANALIVIA
D.O. Rueda / VERDEJO
26 €D.O. Rueda / VERDEJO
VERDEO
D.O. Rueda / VERDEJO
26 €D.O. Rueda / VERDEJO
BARDOS VERDEJO
D.O. Rueda / Verdejo
28 €D.O. Rueda / Verdejo
JOSÉ PARIENTE
D.O. Rueda / VERDEJO
30 €D.O. Rueda / VERDEJO
CHARDONNAY "LA REINA"
JEAN LEON 3055
D.O. Penedes / CHARDONNAY
28 €D.O. Penedes / CHARDONNAY
OTROS BLANCOS
NUVA BLANCO AFRUTADO
D. O. VALENCIA / VIURA, SAUVIGNON BLANC
26 €D. O. VALENCIA / VIURA, SAUVIGNON BLANC
LOPEZ DE HARO
D.O. Rioja / VIURA
26 €D.O. Rioja / VIURA
LÓPEZ DE HARO RESERVA
D.O. Rioja / VIURA
34 €D.O. Rioja / VIURA
DOMINIO DE TARES GODELLO
D.O. Bierzo / GODELLO
34 €D.O. Bierzo / GODELLO
PULPO GODELLO
D.O. RIAS BAIXAS / GODELLO
28 €D.O. RIAS BAIXAS / GODELLO
CAPRICHO
D,O, Ribeira Sacra / Godello
30 €D,O, Ribeira Sacra / Godello
LOURO
D.O. Valdeorras / GODELLO
32 €D.O. Valdeorras / GODELLO
PAZO DE SAN MAURO
D.O. Rias Baixas / ALBARIÑO
30 €D.O. Rias Baixas / ALBARIÑO
PULPO ALBARIÑO
D.O. Rias Baixas / ALBARIÑO
28 €D.O. Rias Baixas / ALBARIÑO
MAR DE FRADES
D.O. RIAS BAIXAS / ALBARIÑO
28 €D.O. RIAS BAIXAS / ALBARIÑO
LAGAR DE CERVERA
D.O. Rias Baixas / ALBARIÑO
30 €D.O. Rias Baixas / ALBARIÑO
REMELLURI
D.O. RIOJA / GARNACHA BLANCA, VIURA, MALVASIA, MOSCATEL, CHARDONNAY
D.O. RIOJA / GARNACHA BLANCA, VIURA, MALVASIA, MOSCATEL, CHARDONNAY
75 €EL ZARZAL
D.O. Bierzo (bodegas Emilio Moro) / GODELLO
30 €D.O. Bierzo (bodegas Emilio Moro) / GODELLO
MARA
D.O. Monterrei / GODELLO
28 €D.O. Monterrei / GODELLO
SECASTILLA
D.O. Somontano / Garnacha Blanca
30 €D.O. Somontano / Garnacha Blanca
BLANCOS CANARIOS
El Grifo
D.O. Islas Canarias (Lanzarote) / Malvasía volcánica
28 €D.O. Islas Canarias (Lanzarote) / Malvasía volcánica
EL GRIFO SOBRE LÍAS
D.O. LANZAROTE / MALVASÍA VOLCÁNICA
D.O. LANZAROTE / MALVASÍA VOLCÁNICA
34 €Bermejo
D.O. Lanzarote / Malvasia
34 €D.O. Lanzarote / Malvasia
RUBICON
D.O. Lanzarote / MALVASÍA
30 €D.O. Lanzarote / MALVASÍA
Niray
D.O. La Gomera / Forastera
32 €D.O. La Gomera / Forastera
VIÑATIGO ENSAMBLAJE BLANCO
D.O Islas Canarias / Gual + Marmajuelo + Vijariego blanco + Malvasía
32 €D.O Islas Canarias / Gual + Marmajuelo + Vijariego blanco + Malvasía
Testamento
D.O Islas Canarias / Malvasía aromática
30 €D.O Islas Canarias / Malvasía aromática
EL REBUSCO BLANCO BARRICA
D.O. VALLE DE GÜIMAR / ALBILLO CRIOLLO, VIJARIEGO BLANCO, LISTÁN BLANCO
28 €D.O. VALLE DE GÜIMAR / ALBILLO CRIOLLO, VIJARIEGO BLANCO, LISTÁN BLANCO
Nuva afrutado
Variedad viura y sauvignon blanc
28 €Variedad viura y sauvignon blanc
Rajadero
D.O. La Gomera / Forastera blanca
32 €D.O. La Gomera / Forastera blanca
LA TABLADA
D.O La Palma / UVA GUAL Y SABRO
30 €D.O La Palma / UVA GUAL Y SABRO
LA TIME
D.O. La Palma / LISTÁN BLANCO
34 €D.O. La Palma / LISTÁN BLANCO
LINAJE DE PAGO MARMAJUELO
D.O. Tacoronte-Acentejo / Listán blanco y Marmajuelo
D.O. Tacoronte-Acentejo / Listán blanco y Marmajuelo
28 €Tajinaste Seco
D.O. Tacoronte-Acentejo / Listan Blanco
26 €D.O. Tacoronte-Acentejo / Listan Blanco
Brumas de Ayosa afrutado
D.O. Valle de Guimar / Listan Blanco
26 €D.O. Valle de Guimar / Listan Blanco
Brumas de Ayosa seco
D.O. Valle de Guimar / Moscatel de Alejandria y Listan Blanco
26 €D.O. Valle de Guimar / Moscatel de Alejandria y Listan Blanco
EL GALLO MALVASÍA
D.O. Tacoronte-Acentejo ( El Sauzal) / MALVASÍA AROMÁTICA, MARMAJUELO
30 €D.O. Tacoronte-Acentejo ( El Sauzal) / MALVASÍA AROMÁTICA, MARMAJUELO
FERRERA ALBILLO CRIOLLO SOBRE LÍAS
D.O. Valle de Guimar / ALBILLO CRIOLLO
D.O. Valle de Guimar / ALBILLO CRIOLLO
32 €LA BATISTA
D.O. La Palma / MALVASÍA AROMÁTICA
30 €D.O. La Palma / MALVASÍA AROMÁTICA
Llanos Negros - Los Tabaqueros-
D.O. La Palma / Listán blanco, Vijariego, Sabro, Malvasía
36 €D.O. La Palma / Listán blanco, Vijariego, Sabro, Malvasía
VINOS TINTOS
VINOS TINTOS NATURALES
TINTOS CANARIOS
Presas Ocampo Vino Submarino
D.O. Tacoronte-Acentejo / Listán negro, Syrah, Merlot
40 €D.O. Tacoronte-Acentejo / Listán negro, Syrah, Merlot
VIÑÁTIGO ENSAMBLAJE TINTO
D.O. Islas Canarias / GUAL, MARMAJUELO, VIJARIEGO BLANCO, MALVASÍA
D.O. Islas Canarias / GUAL, MARMAJUELO, VIJARIEGO BLANCO, MALVASÍA
34 €CAN
D.O. Orotava / Listán y Vijariego Negro
34 €D.O. Orotava / Listán y Vijariego Negro
La Finca
D.O. Islas Canarias / Vijariego negro y Syrah
30 €D.O. Islas Canarias / Vijariego negro y Syrah
LOS GRILLOS
D.O. La Palma / NEGRAMOLL
D.O. La Palma / NEGRAMOLL
34 €El Reboso
D.O. La Orotava / Listán negro
26 €D.O. La Orotava / Listán negro
El Lomo tinto
D.O. Tacoronte-Acentejo / Listán Negro (90%), y Negramoll (10%)
30 €D.O. Tacoronte-Acentejo / Listán Negro (90%), y Negramoll (10%)
LINAJE DE PAGO TINTO BARRICA
D.O. Tacoronte-Acentejo / LISTÁN NEGRO
D.O. Tacoronte-Acentejo / LISTÁN NEGRO
28 €Tajinaste
D.O. Valle de la Orotava / Listan Negro
28 €D.O. Valle de la Orotava / Listan Negro
De Yanes
D.O. Hierro / Baboso negro
50 €D.O. Hierro / Baboso negro
Gallo 12 meses
D.O. Tacoronte-Acentejo / SYRAH
D.O. Tacoronte-Acentejo / SYRAH
34 €Tanajara Vijariego 2010/2011
D.O. Hierro / Vijariego negro
35 €D.O. Hierro / Vijariego negro
Tanajara Vijariego Origen
D.O. El Hierro / Vijariego negro
38 €D.O. El Hierro / Vijariego negro
Tanajara Baboso 2010/2011
D.O. Hierro / Baboso negro
45 €D.O. Hierro / Baboso negro
Tanajara Baboso Origen 2018
D.O. Hierro / Baboso negro
60 €D.O. Hierro / Baboso negro
RIBERA DEL DUERO
CONDADO DE ORIZA
D.O. Riberta del Duero / TEMPRANILLO
26 €D.O. Riberta del Duero / TEMPRANILLO
Asomo
D.O. Riberta del Duero / Tempranillo
28 €D.O. Riberta del Duero / Tempranillo
TRUS ROBLE
D.O. Riberta del Duero / TEMPRANILLO
26 €D.O. Riberta del Duero / TEMPRANILLO
TRUS CRIANZA
D.O. Riberta del Duero / TINTA FINA
D.O. Riberta del Duero / TINTA FINA
28 €CARRAMIMBRE
D.O. Riberta del Duero / TEMPRANILLO, CABERNET SAUVIGNON
28 €D.O. Riberta del Duero / TEMPRANILLO, CABERNET SAUVIGNON
SALVIO
D.O. Riberta del Duero / TINTO FINO, MERLOT, CABERNET SAUVIGNON
D.O. Riberta del Duero / TINTO FINO, MERLOT, CABERNET SAUVIGNON
28 €Bardos Roble
D.O. Ribera del Duero / Tempranillo
28 €D.O. Ribera del Duero / Tempranillo
Jaros
D.O. Ribera del Duero / Tempranillo
D.O. Ribera del Duero / Tempranillo
28 €Finca Resalso
D.O. Ribera del Duero / Tempranillo
D.O. Ribera del Duero / Tempranillo
28 €Damana 5
D.O. Ribera del Duero / Tempranillo
26 €D.O. Ribera del Duero / Tempranillo
CANTA PERDICES
D.O. Riberta del Duero / TEMPRANILLO
28 €D.O. Riberta del Duero / TEMPRANILLO
QUINTA MILÚ
D.O. Ribera del Duero / TEMPRANILLO
28 €D.O. Ribera del Duero / TEMPRANILLO
HITO
D.O. Ribera del Duero / Tempranillo
D.O. Ribera del Duero / Tempranillo
28 €CARMELO RODERO 9 MESES
D.O. Ribera del Duero / TEMPRANILLO
D.O. Ribera del Duero / TEMPRANILLO
28 €Cair Cuuve
D.O. Ribera del Duero / Tempranillo
D.O. Ribera del Duero / Tempranillo
28 €PAGO DE LOS CAPELLANES ROBLE
D.O. Ribera del Duero / TEMPRANILLO
D.O. Ribera del Duero / TEMPRANILLO
32 €CEPA 21
D.O. Ribera del Duero / TEMPRANILLO
34 €D.O. Ribera del Duero / TEMPRANILLO
TEÓFILO REYES
D.O. RIBERA DEL DUERO / TEMPRANILLO
D.O. RIBERA DEL DUERO / TEMPRANILLO
34 €ARROCAL,SELECCIÓN
D.O. Riberta del Duero / TEMPRANILLO
D.O. Riberta del Duero / TEMPRANILLO
34 €FIGUERO
D.O. Riberta del Duero / TEMPRANILLO
34 €D.O. Riberta del Duero / TEMPRANILLO
MATARROMERA CRIANZA
D.O. Riberta del Duero / TEMPRANILLO
D.O. Riberta del Duero / TEMPRANILLO
34 €Arzuaga
D.O. Riberta del Duero / Tempranillo, cabernet sauvignon, Merlot
34 €D.O. Riberta del Duero / Tempranillo, cabernet sauvignon, Merlot
Tinto Pesquera
D.O. Riberta del Duero / Tempranillo
34 €D.O. Riberta del Duero / Tempranillo
EMILIO MORO
D.O. Ribera del Duero / TEMPRANILLO
34 €D.O. Ribera del Duero / TEMPRANILLO
PAGO DE LOS CAPELLANES CRIANZA
D.O. Ribera del Duero / TEMPRANILLO
D.O. Ribera del Duero / TEMPRANILLO
44 €TOMÁS POSTIGO 3º AÑO
D.O. Riberta del Duero / TINTO FINO, CABERNET SAUVIGNON, MERLOT, MALBEC
48 €D.O. Riberta del Duero / TINTO FINO, CABERNET SAUVIGNON, MERLOT, MALBEC
DOMINIO DE ELBIO
D.O. Ribera del Duero / MERLOT, CABERNET SAUVIGNON, TINTA FINA
D.O. Ribera del Duero / MERLOT, CABERNET SAUVIGNON, TINTA FINA
50 €ABADIA RETUERTA SELECCIÓN ESPECIAL
D.O. Ribera del Duero / TEMPRANILLO
55 €D.O. Ribera del Duero / TEMPRANILLO
BOSQUE DE MATASNOS
D.O. Riberta del Duero / TEMPRANILLO, MERLOT, MALBEC
D.O. Riberta del Duero / TEMPRANILLO, MERLOT, MALBEC
55 €HACIENDA MONASTERIO
D.O. Riberta del Duero / TINTO FINO
55 €D.O. Riberta del Duero / TINTO FINO
MALLEOLUS
D.O. Ribera del Duero / TEMPRANILLO
55 €D.O. Ribera del Duero / TEMPRANILLO
MAURO
D.O. Ribera del Duero / TEMPRANILLO
55 €D.O. Ribera del Duero / TEMPRANILLO
PAGO DE CARRAOVEJAS
D.O. Ribera del Duero / TEMPRANILLO
55 €D.O. Ribera del Duero / TEMPRANILLO
MALABRIGO
D.O. Riberta del Duero / TEMPRANILLO
D.O. Riberta del Duero / TEMPRANILLO
60 €AALTO
D.O. Riberta del Duero / TEMPRANILLO
D.O. Riberta del Duero / TEMPRANILLO
60 €TOMÁS POSTIGO 5º AÑO
D.O. Ribera del Duero / TINTO FINO, CABERNET SAUVIGNON, MERLOT, MALBEC
75 €D.O. Ribera del Duero / TINTO FINO, CABERNET SAUVIGNON, MERLOT, MALBEC
RIOJA
Lopez de Haro crianza
D.O. Rioja / Tempranillo
26 €D.O. Rioja / Tempranillo
Luis Cañas
D.O. Rioja / Tempranillo
28 €D.O. Rioja / Tempranillo
Ramon Bilbao Edicion Limitada
D.O. Rioja / Tempranillo
26 €D.O. Rioja / Tempranillo
RAMÓN BILBAO CRIANZA
D.O. Rioja / TEMPRANILLO
D.O. Rioja / TEMPRANILLO
28 €Voché
D.O. C. Rioja / Tempranillo, Graciano
28 €D.O. C. Rioja / Tempranillo, Graciano
Valdemar Inspiración
D.O. Rioja / Tempranillo, Graciano y Maturana
28 €D.O. Rioja / Tempranillo, Graciano y Maturana
Arnegui
D.O. Rioja / Tempranillo
26 €D.O. Rioja / Tempranillo
VIÑA ALBERDI
D.O. RIOJA / TEMPRANILLO
D.O. RIOJA / TEMPRANILLO
34 €LOCOS POR LA MENCIA
Petalos del Bierzo
D.O. Bierzo / Mencia
34 €D.O. Bierzo / Mencia
Dominio de Tares
D.O. Bierzo / Mencia
34 €D.O. Bierzo / Mencia
Ultreia
D.O. Bierzo / Mencia
30 €D.O. Bierzo / Mencia
Tilenus
D.O. Bierzo / Mencia
26 €D.O. Bierzo / Mencia
Cuatro pasos
D.O BIERZO / Mencía
26 €D.O BIERZO / Mencía
PASION GARNACHA
Ramón Bilbao Garnacha
D.O. Rioja / Garnacha
28 €D.O. Rioja / Garnacha
Quinta del 67
D.O. Almansa / Garnacha tintorera
28 €D.O. Almansa / Garnacha tintorera
Garnacha Olvidada
D.O. Calatayud / Garnacha
28 €D.O. Calatayud / Garnacha
Garnacha Centenaria
D.O. Campo de Borja / Garnacha
30 €D.O. Campo de Borja / Garnacha
Enemigo Mio
D.O. Jumilla / Garnacha
28 €D.O. Jumilla / Garnacha
La Fosca
D.O. Priorat / Garnacha
30 €D.O. Priorat / Garnacha
Secastilla
D.O. Somontano / Garnacha
28 €D.O. Somontano / Garnacha
SYRAH-SHIRAZ
Dehesa del Carrizal
D.O. Pago Dehesa del Carrizal / Syrah
34 €D.O. Pago Dehesa del Carrizal / Syrah
Legardeta
D. O. Navarra / Syrah
30 €D. O. Navarra / Syrah
MERLOT
JEAN LEÓN 3055
D.O. Penedes / MERLOT, PETITE VERDOT
D.O. Penedes / MERLOT, PETITE VERDOT
28 €TORO
El Picaro
D.O. Toro / Tinta de Toro
24 €D.O. Toro / Tinta de Toro
El Recio
D.O. Toro / Tinta de Toro
26 €D.O. Toro / Tinta de Toro
Termes
D.O. Toro / Tinta de Toro
30 €D.O. Toro / Tinta de Toro
Almirez
D.O. Toro / Tinta de Toro y Tempranillo
32 €D.O. Toro / Tinta de Toro y Tempranillo
Numanthia
D.O. Toro / Tinta de Toro
60 €D.O. Toro / Tinta de Toro
Victorino
D.O. Toro / Tinta de Toro
65 €D.O. Toro / Tinta de Toro
San Roman
D.O. Toro / Tinta de Toro
50 €D.O. Toro / Tinta de Toro
Hermanos Lurton
D.O. Toro / Tempranillo
36 €D.O. Toro / Tempranillo
OTROS VINOS/ OTRAS ZONAS
LEIONE PRIETO PICUDO
D.O. CASTILLA Y LEÓN / PRIETO PICUDO
28 €D.O. CASTILLA Y LEÓN / PRIETO PICUDO
La Única
Bodegas Pago del Rey / Tinto Fino, Tinta de Toro y Tempranillo
45 €Bodegas Pago del Rey / Tinto Fino, Tinta de Toro y Tempranillo
Quinta de Aves
D.O. Campo de Calatrava / Tempranillo
30 €D.O. Campo de Calatrava / Tempranillo
José Corrales
D.O. Valdepeñas / Tempranillo
45 €D.O. Valdepeñas / Tempranillo
Secret del Priorat
D.O. calificada Priorat / Garnacha Cariñena, Cabernet sauvignon, Merlot, Syrah
30 €D.O. calificada Priorat / Garnacha Cariñena, Cabernet sauvignon, Merlot, Syrah
Payoya negra
D.O. vinos de Málaga / ECOLÓGICO, variedad Tintilla de Rota (40%), Romé (15%), Syrah (45%)
32 €D.O. vinos de Málaga / ECOLÓGICO, variedad Tintilla de Rota (40%), Romé (15%), Syrah (45%)
Violeta
D.O. Somontano / Syrah y garnacha
24 €D.O. Somontano / Syrah y garnacha
La cendra
D.O. Cebreros / Garnacha
34 €D.O. Cebreros / Garnacha
Habla del Silencio
D.O. Extremadura / Syrah, Cabernet S., Tempranillo
D.O. Extremadura / Syrah, Cabernet S., Tempranillo
28 €La Zorra
D.O. Sierra de Salamanca / Tempranillo, Rufete
26 €D.O. Sierra de Salamanca / Tempranillo, Rufete
PAGO DE FLORENTINO
D.O. La Mancha / TEMPRANILLO
28 €D.O. La Mancha / TEMPRANILLO
Camins del Priorat
D,O, Priorat / Cabernet Sauvignon
32 €D,O, Priorat / Cabernet Sauvignon
Los Arraez
D.O. Valencia / Cabernet S., Monastrell, Garnacha
26 €D.O. Valencia / Cabernet S., Monastrell, Garnacha
Dehesa Carrizal Petit Verdot
D.O. Pago Dehesa del Carrizal / Petit Verdot
34 €D.O. Pago Dehesa del Carrizal / Petit Verdot
De Muerte Gold
D.O. Yecla / Monastrell 50%, Syrah, Tintorera
28 €D.O. Yecla / Monastrell 50%, Syrah, Tintorera
Juan Gil Plata
D.O. Jumilla / Monastrell
28 €D.O. Jumilla / Monastrell
Machoman
D.O. Jumilla / Monastrell
36 €D.O. Jumilla / Monastrell
Finca Malaveina
D.O. Emporda / Cabernet S., MErlot, Garnatxa, Syrah y Cabernet Franc
34 €D.O. Emporda / Cabernet S., MErlot, Garnatxa, Syrah y Cabernet Franc
Tarima Hill
D.O. Alicante / Monastrell. Fermentado en barrica.
28 €D.O. Alicante / Monastrell. Fermentado en barrica.
VINOS INTERNACIONALES
Salentein
Argentina / Malbec
28 €Argentina / Malbec
Santa Digna
Chile / Carmenere
28 €Chile / Carmenere
Mouton Cadet Vintage
Francia / Merlot
32 €Francia / Merlot
MAGNUM
CARRAMIMBRE MAGNUM
D.O. Ribera del Duero / TEMPRANILLO, CABERNET SAUVIGNON
56 €D.O. Ribera del Duero / TEMPRANILLO, CABERNET SAUVIGNON
FIGUERO 12 MESES MAGNUM
D.O. Ribera del Duero / Tempranillo
D.O. Ribera del Duero / Tempranillo
68 €CARMELO RODERO 9 MESES MAGNUM
D.O. Riberta del Duero / Tempranillo
D.O. Riberta del Duero / Tempranillo
56 €HABLA DEL SILENCIO MAGNUM
D.O. Extremadura / Syrah, Cabernet S., Tempranillo
D.O. Extremadura / Syrah, Cabernet S., Tempranillo
56 €Vinos CANALLAS
VINOS BLANCOS CON ALMA DE TINTO (ORANGE WINES)
RIOJA
NAUDA VIURA BLANCO
VIURA, SAUVIGNON BLANC
VIURA, SAUVIGNON BLANC
30 €CANARIAS
VIÑÁTIGO ANCESTRAL
D.O. ISLAS CANARIAS - LA GUANCHA / 100% GUAL
D.O. ISLAS CANARIAS - LA GUANCHA / 100% GUAL
34 €CUENCA
OVEJA NARANJA SOBRE PIELES 2024
GEWÜRZTRAMINER, MOSCATEL
GEWÜRZTRAMINER, MOSCATEL
28 €CHAMPAGNE y CAVA
CHAMPAGNE
Moet Chandon
Francia / Pinot Noir, Chardonnay y Pinot Meunier
60 €Francia / Pinot Noir, Chardonnay y Pinot Meunier
Mumm
Francia / Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
45 €Francia / Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Bollinger
A.O.C. Champagne / Pinot Noir, Chardonnay
90 €A.O.C. Champagne / Pinot Noir, Chardonnay
Taittinger
85 €CAVA
Perelada Brut Nature
D.O. Cava - España / Parellada, Xarel-lo, Macabeo
26 €D.O. Cava - España / Parellada, Xarel-lo, Macabeo
Perelada Brut Rosé
D.O. CAVA - CATALUÑA - ESPAÑA / Garnacha Tinta, Pinot Noir, Trepat
26 €D.O. CAVA - CATALUÑA - ESPAÑA / Garnacha Tinta, Pinot Noir, Trepat
AT Roca
Penedes / Macabeo, Parellada, Xarel-lo
34 €Penedes / Macabeo, Parellada, Xarel-lo
At Roca Rosado
Penedes / Macabeo, Garnacha Negra
34 €Penedes / Macabeo, Garnacha Negra
VINOS GENEROSOS
APERITIVOS
Manzanilla La Guita
4 €Fino Quinta
4 €Pedro Ximenez
Pedro Ximénez sherry
5 €Pedro Ximénez sherry
Oporto Fine White Osborne
4 €Oporto Fine Tawny Osborne
4 €Oporto 1O años Old Tawny Osborne
6 €Oporto Fine Ruby Osborne
4 €Oporto 20 años Old Tawny Osborne
8 €Oporto Dow´s Ruby
4 €Oporto Dow´s Tawny
4 €Oporto Dow´s 10 años
6 €Oporto Dow´s 20 años
8 €Oporto Dow´s Late Bottle Vintage
6 €Oporto 10 Años
Botella
28 €Botella
Oporto 20 Años
Botella
40 €Botella
Oporto Late Vintage
Botella
35 €Botella
VINO POSTRE
MALVASIA VIÑATIGO
8 €Malvasia Carballo
10 €Royal Tokaji 5 Puttonyos
8 €GINTONIZATE
GIN TONIC DE AUTOR BY CHEMA
GIN COFFEE
Es una London Dry Gin macerada en granos de cafe Colombiano
10 €Es una London Dry Gin macerada en granos de cafe Colombiano
Gin Picante
Ginebra especiada con toque de Tabasco y Chile
10 €Ginebra especiada con toque de Tabasco y Chile
Vodka Tonic Blat
10 €Vodka Tonic Beluga o Belvedere
12 €Gin Chema
8 €Tequila tonic
8 €Gin Cítrico
8 €Gin Afrutado
8 €GIN FLORAL
8 €UN MUNDO DE GINEBRAS
ENGINE -
Producida en Alta Langa con ingredientes 100% orgánicos controlados. / Alcohol de trigo, enebro de la Toscana, salvia del Piamonte, limones de Sicilia, raíces de regaliz, rosa damascena y agua de los Alpes.
16 €Producida en Alta Langa con ingredientes 100% orgánicos controlados. / Alcohol de trigo, enebro de la Toscana, salvia del Piamonte, limones de Sicilia, raíces de regaliz, rosa damascena y agua de los Alpes.
RIVES -
Con Enebro, coriandro, piel de limón, piel de naranja amarga, regaliz, raiz de angélica, cassia, granos del paraíso, almendras dulces y amargas y un toque de polvo de raíz de lirio que sirve para fijar los aromas de la ginebra y por sus cualidades digestivas. / Ginebra de origen jerezano, elaborada artesanalmente en el Puerto de Santa María (Cádiz)
10 €Con Enebro, coriandro, piel de limón, piel de naranja amarga, regaliz, raiz de angélica, cassia, granos del paraíso, almendras dulces y amargas y un toque de polvo de raíz de lirio que sirve para fijar los aromas de la ginebra y por sus cualidades digestivas. / Ginebra de origen jerezano, elaborada artesanalmente en el Puerto de Santa María (Cádiz)
SIKKIM PRIVEE -
Sikkim tiene ginebras únicas en el mundo. Elaborado con una base de té rojo de la zona del Tíbet, concretamente de Sikkim, en la India, / Ginebra seca con enebro, té rojo, aromas florales, cilantro, con un toque herbáceo, sabor suave y aterciopelado, sintiendo las notas a té rojo en boca.
12 €Sikkim tiene ginebras únicas en el mundo. Elaborado con una base de té rojo de la zona del Tíbet, concretamente de Sikkim, en la India, / Ginebra seca con enebro, té rojo, aromas florales, cilantro, con un toque herbáceo, sabor suave y aterciopelado, sintiendo las notas a té rojo en boca.
SIKKIM GREENERY -
Sikkim Gin es una ginebra única en el mundo, elaborada con té rojo del Tíbet, concretamente de Sikkim, en la India, / Con Greenery encontramos aromas de manzana verde y notas mentoladas. Una maravilla para los días de calor.
12 €Sikkim Gin es una ginebra única en el mundo, elaborada con té rojo del Tíbet, concretamente de Sikkim, en la India, / Con Greenery encontramos aromas de manzana verde y notas mentoladas. Una maravilla para los días de calor.
LOLA Y VERA CLÁSICA -
Es la única ginebra del mundo que se destila a partir de vino de Jerez como base alcohólica y, así, asegurar que herede sus notas afrutadas y aromáticas / Destilada en alambiques de cobre, adquiere además un carácter mediterráneo gracias al uso de otros botánicos típicos de la región.
12 €Es la única ginebra del mundo que se destila a partir de vino de Jerez como base alcohólica y, así, asegurar que herede sus notas afrutadas y aromáticas / Destilada en alambiques de cobre, adquiere además un carácter mediterráneo gracias al uso de otros botánicos típicos de la región.
ZAYT
Ginebra Premium Andaluza, combina frescor y suavidad con un sabor redondo en boca que deja en el paladar una textura que recuerda a la aceituna / Combina una serie de botánicos seleccionados cuidadosamente, con la aceituna en un proceso de 6 destilaciones.
12 €Ginebra Premium Andaluza, combina frescor y suavidad con un sabor redondo en boca que deja en el paladar una textura que recuerda a la aceituna / Combina una serie de botánicos seleccionados cuidadosamente, con la aceituna en un proceso de 6 destilaciones.
OBSIDIAN
La primera ginebra con maceración en frío y caliente con frutas tropicales y botánicos de las Islas Canarias / Con botánicos y frutas tropicales, entre los que resaltan el mango, la naranja y la piña
12 €La primera ginebra con maceración en frío y caliente con frutas tropicales y botánicos de las Islas Canarias / Con botánicos y frutas tropicales, entre los que resaltan el mango, la naranja y la piña
NORMINDIA -
Ginebra francesa producida por Domaine Coquerel en Calvados. Se destila con 15 ingredientes botánicos / Manzana, naranja, canela, enebro, lirio, clavo de olor, jengibre y cilantro, que se macera durante 4 a 12 días antes de ser destilado en alambique de cobre.
12 €Ginebra francesa producida por Domaine Coquerel en Calvados. Se destila con 15 ingredientes botánicos / Manzana, naranja, canela, enebro, lirio, clavo de olor, jengibre y cilantro, que se macera durante 4 a 12 días antes de ser destilado en alambique de cobre.
JUNIPERO -
Ginebra premium seca, elaborada en Estados Unidos por Anchor Brewing en San Francisco, California / El fabricante guarda secreto sobre los elementos botánicos del que claramente destaca el enebro, como indica el nombre
12 €Ginebra premium seca, elaborada en Estados Unidos por Anchor Brewing en San Francisco, California / El fabricante guarda secreto sobre los elementos botánicos del que claramente destaca el enebro, como indica el nombre
CITADELLE JARDIN D'ETÉ
Ginebra premium de origen francés, elaborada artesanalmente por Maison Ferrand / Destilación se realiza lentamente en alambiques tradicionales de cobre, preservando el enebro, melón charentais, limón y naranja yuzu, además de diversas hierbas aromáticas y flores delicadas
12 €Ginebra premium de origen francés, elaborada artesanalmente por Maison Ferrand / Destilación se realiza lentamente en alambiques tradicionales de cobre, preservando el enebro, melón charentais, limón y naranja yuzu, además de diversas hierbas aromáticas y flores delicadas
CITADELLE ROUGE -
La nueva creación de la gran familia Citadelle. Esta elaborada con nada menos que 24 botánicos, ruibarbo, arándano, frambuesa, grosella negra y mora que se han añadido a los 19 botánicos de la original / Destilación tiene lugar en alambiques de cobre, que permiten un calentamiento uniforme y suave, y madurado en barricas especiales para perfeccionar su sabor característic
12 €La nueva creación de la gran familia Citadelle. Esta elaborada con nada menos que 24 botánicos, ruibarbo, arándano, frambuesa, grosella negra y mora que se han añadido a los 19 botánicos de la original / Destilación tiene lugar en alambiques de cobre, que permiten un calentamiento uniforme y suave, y madurado en barricas especiales para perfeccionar su sabor característic
PICOFINO -
El resultado de 8 años clandestinos de pruebas buscando una ginebra perfecta y 5 destilaciones de botánicos que le proporciona complejos aromas / Toques cítricos de pomelo, la canela de Ceilán y una maceración de regaliz
12 €El resultado de 8 años clandestinos de pruebas buscando una ginebra perfecta y 5 destilaciones de botánicos que le proporciona complejos aromas / Toques cítricos de pomelo, la canela de Ceilán y una maceración de regaliz
BROCKMANS ORANGE KISS -
Ginebra excepcionalmente suave y cautivadora que combina naranjas de Valencia maduras y ácidas. / Notas de moras, grosellas negras y regaliz, potenciado con el vibrante sabor del triple seco.
12 €Ginebra excepcionalmente suave y cautivadora que combina naranjas de Valencia maduras y ácidas. / Notas de moras, grosellas negras y regaliz, potenciado con el vibrante sabor del triple seco.
BROCKMANS AGAVE CUT -
Properly Improper Gin con un destilado premium de agave mexicano / La icónica Gin Original con un destilado premium de agave de Jalisco, México, complementado con un sutil toque de pomelo rosado.
12 €Properly Improper Gin con un destilado premium de agave mexicano / La icónica Gin Original con un destilado premium de agave de Jalisco, México, complementado con un sutil toque de pomelo rosado.
MARTIN MILLER´S WESTBOURNE
Versión más robusta de la clásica Martin Miller’s , se somete a 5 destilaciones en alambiques tradicionales, considerados el "Rolls-Royce" de la destilación / Tras la destilación, el alcohol viaja más de 3,000 millas hasta Islandia, donde se mezcla con agua de glaciar filtrada por roca volcánica
14 €Versión más robusta de la clásica Martin Miller’s , se somete a 5 destilaciones en alambiques tradicionales, considerados el "Rolls-Royce" de la destilación / Tras la destilación, el alcohol viaja más de 3,000 millas hasta Islandia, donde se mezcla con agua de glaciar filtrada por roca volcánica
VINTAGES Y SECAS
BEEFEATER -
Una de las ginebras más emblemáticas de Londres estilo London Dry, con alcohol neutro de grano sobre el que se infusionan nueve botánicos cuidadosamente seleccionados. / Enebro de la Toscana, semillas de cilantro, regaliz, raíz de orris, piel de naranja de Sevilla, piel de limón español, almendra amarga española, raíz de angélica y semillas de angélica
9 €Una de las ginebras más emblemáticas de Londres estilo London Dry, con alcohol neutro de grano sobre el que se infusionan nueve botánicos cuidadosamente seleccionados. / Enebro de la Toscana, semillas de cilantro, regaliz, raíz de orris, piel de naranja de Sevilla, piel de limón español, almendra amarga española, raíz de angélica y semillas de angélica
BEEFEATER 24 -
Elaborada en el corazón de Londres a partir de 12 botánicos seleccionados a mano, incluidos el té Sencha japonés y el té verde chino / London Dry suave con notas de pomelo y naranja.
10 €Elaborada en el corazón de Londres a partir de 12 botánicos seleccionados a mano, incluidos el té Sencha japonés y el té verde chino / London Dry suave con notas de pomelo y naranja.
BEEFEATER BURROUGHS RESERVE -
Fórmula original del London Dry Gin, firmada por James Burrough y destilación en un viejo alambique del siglo XIX . / Añejamiento en barricas de roble previamente envinadas con el aperitivo francés Jean de Lillet. Una ginebra absolutamente diferente, con finas notas cítricas y florales
16 €Fórmula original del London Dry Gin, firmada por James Burrough y destilación en un viejo alambique del siglo XIX . / Añejamiento en barricas de roble previamente envinadas con el aperitivo francés Jean de Lillet. Una ginebra absolutamente diferente, con finas notas cítricas y florales
BOMBAY SAPPHIRE
9 €BULLDOG
Olor: En nariz, empieza con todo un abanico de aromas florales y cítricos que cautiva tus sentidos y te invita a adivinar su procedencia. Sabor: En boca, apreciamos sutiles notas de junípero en armonía con una gran diversidad de hierbas. Con cada sor
10 €Olor: En nariz, empieza con todo un abanico de aromas florales y cítricos que cautiva tus sentidos y te invita a adivinar su procedencia. Sabor: En boca, apreciamos sutiles notas de junípero en armonía con una gran diversidad de hierbas. Con cada sor
GORDON´S
Aromas herbáceos con notas de fresas, cítricos y especias. Sabor: Gordon's se trata de una ginebra clásica, de tipo London Dry Gin y de clase Premium con un 37,5% de grado alcohólico. Se obtiene mediante una triple destilación de botánicos secretos,
9 €Aromas herbáceos con notas de fresas, cítricos y especias. Sabor: Gordon's se trata de una ginebra clásica, de tipo London Dry Gin y de clase Premium con un 37,5% de grado alcohólico. Se obtiene mediante una triple destilación de botánicos secretos,
ISH ROJA -
Una London Dry 5 veces destilada de manera tradicional en el corazón de Londres, los ingredientes se maceran durante 24 horas antes de que comience la destilación / La relación entre el concentrado de «ish» y el alcohol y el agua es mucho más alta que la media.
14 €Una London Dry 5 veces destilada de manera tradicional en el corazón de Londres, los ingredientes se maceran durante 24 horas antes de que comience la destilación / La relación entre el concentrado de «ish» y el alcohol y el agua es mucho más alta que la media.
LARIOS 12
Color: tiene un color cristalino Olor: El aroma recoge el enebro y sobre todo los cítricos. Sabor: limpio, sedoso en el paladar, balsámico, especiado y ligeramente agridulce.
10 €Color: tiene un color cristalino Olor: El aroma recoge el enebro y sobre todo los cítricos. Sabor: limpio, sedoso en el paladar, balsámico, especiado y ligeramente agridulce.
LONDON Nº1
Ginebra premium estilo London Dry
12 €Ginebra premium estilo London Dry
LONDON Nº 3
Olor: Brillante, crujiente y fresco, con una bienvenida edificante de enebro Sabor: en un primer plano, apoyado por notas florales y picantes, cardamomo caliente. Un montón de
12 €Olor: Brillante, crujiente y fresco, con una bienvenida edificante de enebro Sabor: en un primer plano, apoyado por notas florales y picantes, cardamomo caliente. Un montón de
MARTIN MILLER´S
Olor: aromas muy bien ensamblados. Notas dulces, notas florales, notas especiadas y notas de alcohol. Sabor: notas cítricas, florales similares a la lavanda y notas terrosas gracias a las raíces de su formula. El alcohol le da unión y carácter. El fi
10 €Olor: aromas muy bien ensamblados. Notas dulces, notas florales, notas especiadas y notas de alcohol. Sabor: notas cítricas, florales similares a la lavanda y notas terrosas gracias a las raíces de su formula. El alcohol le da unión y carácter. El fi
MONKEY 47
Olor: en nariz es complejo, con aromas exóticos de grosellas y arándanos; fondo balsámico y mentolado. Sabor: en boca es seco y complejo, con sabor a enebro, lirio y raíz de angélica, recuerdos de frutos secos y un toque de amargura. Final persistent
12 €Olor: en nariz es complejo, con aromas exóticos de grosellas y arándanos; fondo balsámico y mentolado. Sabor: en boca es seco y complejo, con sabor a enebro, lirio y raíz de angélica, recuerdos de frutos secos y un toque de amargura. Final persistent
Plymouth
Nariz: Los aromas de Plymouth Gin son muy particulares, son los aromas de naranja que se remontan primer vaso, a continuación, sólo las bayas de enebro hacen su aparición, intercalados con bayas de pimienta y pistilos lirio. Boca: El ataque es fres
9 €Nariz: Los aromas de Plymouth Gin son muy particulares, son los aromas de naranja que se remontan primer vaso, a continuación, sólo las bayas de enebro hacen su aparición, intercalados con bayas de pimienta y pistilos lirio. Boca: El ataque es fres
SEAGRAM´S
Olor: Cítricos, con una fuerte presencia de angélica, enebro y pino; notas dulces de naranja fresca, caramelo y naranja confitada. Sabor: Los botánicos utilizados son enebro, cardamomo, corteza de naranja, cilantro, canela, casia, nuez moscada, angél
9 €Olor: Cítricos, con una fuerte presencia de angélica, enebro y pino; notas dulces de naranja fresca, caramelo y naranja confitada. Sabor: Los botánicos utilizados son enebro, cardamomo, corteza de naranja, cilantro, canela, casia, nuez moscada, angél
SLOANE´S
Ginebra excepcionalmente suave con un equilibrio óptimo de sabores: un exquisito aroma cítrico, con el enebro como botánico dominante, no igualado por ninguna otra ginebra
12 €Ginebra excepcionalmente suave con un equilibrio óptimo de sabores: un exquisito aroma cítrico, con el enebro como botánico dominante, no igualado por ninguna otra ginebra
Tanqueray 00
8 €TANQUERAY
Olor: Notas clásicas de las ginebras London Dry: enebro, notas botánicas y cítricos junto a notas alcohólicas. Sabor: Buen balance entre las notas de alcohol, el enebro y el resto de ingredientes de su receta. El hecho de tener cuatro destilaciones,
9 €Olor: Notas clásicas de las ginebras London Dry: enebro, notas botánicas y cítricos junto a notas alcohólicas. Sabor: Buen balance entre las notas de alcohol, el enebro y el resto de ingredientes de su receta. El hecho de tener cuatro destilaciones,
TANQUERAY TEN -
La primera Ginebra de lujo destilada a partir de cítricos entreros, Pomelo ácido, enebro y flores de manzanilla. / Destilado en el alambique de cobre Tiny Ten de 500 L, brindando un sabor y una personalidad que no se pueden replicar.
14 €La primera Ginebra de lujo destilada a partir de cítricos entreros, Pomelo ácido, enebro y flores de manzanilla. / Destilado en el alambique de cobre Tiny Ten de 500 L, brindando un sabor y una personalidad que no se pueden replicar.
XORIGUER MAHON -
Ginebra artesanal con indicacion geografica Gin de Mahon / Elaborada en alambiques de cobre con fuego de leña con un proceso artesanal desde 1736
12 €Ginebra artesanal con indicacion geografica Gin de Mahon / Elaborada en alambiques de cobre con fuego de leña con un proceso artesanal desde 1736
OLD TOM
Tanqueray Malacca
Olor: resulta cítrico y afrutado. El aroma a enebro es muy sutil y pronto deja paso toques de bayas y recuerdos a cilantro, entre otras características. Sabor: los botánicos utilizados para hacer la Tanqueray Malacca son secretos, al igual que los ut
14 €Olor: resulta cítrico y afrutado. El aroma a enebro es muy sutil y pronto deja paso toques de bayas y recuerdos a cilantro, entre otras características. Sabor: los botánicos utilizados para hacer la Tanqueray Malacca son secretos, al igual que los ut
OLD SIMON
Preparada de acuerdo con las viejas recetas de su fundador Simon Rutte. Esta ginebra es destilado de granos, hierbas y bayas de enebro. Los frutos secos son también un elemento fundamental en su composición.
14 €Preparada de acuerdo con las viejas recetas de su fundador Simon Rutte. Esta ginebra es destilado de granos, hierbas y bayas de enebro. Los frutos secos son también un elemento fundamental en su composición.
RUTTE CELERY
12 €ESPECIADAS
Opihr
Olor: Esta ginebra ofrece una amplia variedad aromática: pomelo, cítricos y cardamomo enmarcan el toque a comino, una aventura para el olfato. Sabor: En el paladar estas matices se complementan con sabores a pimienta negra, alcanfor y una dulzura nob
8 €Olor: Esta ginebra ofrece una amplia variedad aromática: pomelo, cítricos y cardamomo enmarcan el toque a comino, una aventura para el olfato. Sabor: En el paladar estas matices se complementan con sabores a pimienta negra, alcanfor y una dulzura nob
BLUE RIBBON
Olor: aroma balsámico, tomillo, enebro y limón. Sabor: algo denso, suave, sabor prolongado en boca.
14 €Olor: aroma balsámico, tomillo, enebro y limón. Sabor: algo denso, suave, sabor prolongado en boca.
MAGELLAN
Vista: Gin Magellan debe su color azul a la presencia de raíz de iris entre sus 11 botánicos. Nariz: aromas florales, especiados. Boca: para su elaboración y tras la fermentación del trigo, se lleva a cabo una triple destilación artesanal, se añaden
14 €Vista: Gin Magellan debe su color azul a la presencia de raíz de iris entre sus 11 botánicos. Nariz: aromas florales, especiados. Boca: para su elaboración y tras la fermentación del trigo, se lleva a cabo una triple destilación artesanal, se añaden
BRECON
14 €CITRICAS
TANQUERAY RANGPUR -
Tipo «Distilled Gin» elaborada con la base clásica de Tanqueray pero potenciada con aroma de limas Rangpur. / Una London Dry marcadamente cítrica. Predominan las notas frescas de lima junto a un trasfondo de enebro y ginebra clásica.
10 €Tipo «Distilled Gin» elaborada con la base clásica de Tanqueray pero potenciada con aroma de limas Rangpur. / Una London Dry marcadamente cítrica. Predominan las notas frescas de lima junto a un trasfondo de enebro y ginebra clásica.
MOMBASA CLUB -
Tipo London Dry, elaborada en Inglaterra siguiendo una antigua receta de finales del siglo XIX, e inspirada en un exclusivo club, el club mombasa en Kenya / Destilación tradicional mediante el método denominado batch distillation por partida cuádruple. Enebro, limón, naranja, coriandro, canela, canela china (cassia), regaliz, nuez moscada, clavo, comino y raíz de angélica.
12 €Tipo London Dry, elaborada en Inglaterra siguiendo una antigua receta de finales del siglo XIX, e inspirada en un exclusivo club, el club mombasa en Kenya / Destilación tradicional mediante el método denominado batch distillation por partida cuádruple. Enebro, limón, naranja, coriandro, canela, canela china (cassia), regaliz, nuez moscada, clavo, comino y raíz de angélica.
ISH LIMAO -
Destilada cinco veces en un alambique tradicional, con cereales ingleses y nueve componentes botánicos / Ginebra de tipo London Dry Gin con mayor cantidad de lima Y óleo de lima en la mezcla. Su cuerpo es graso puesto que utiliza una proporción de enebro mayor.
14 €Destilada cinco veces en un alambique tradicional, con cereales ingleses y nueve componentes botánicos / Ginebra de tipo London Dry Gin con mayor cantidad de lima Y óleo de lima en la mezcla. Su cuerpo es graso puesto que utiliza una proporción de enebro mayor.
HERBALES Y FLORALES
OXLEY
16 €WILLIAM CHASE
10 €FIFTY POUNDS -
Estilo London Dry con una combinación de aguardiente de grano (que se destila cuatro veces antes de usarlo, para dar una mayor pureza) / Conocida por su destilación tradicional en alambiques de cobre, la receta se ha mantenido en secreto a lo largo de varias generaciones de destiladores londineses.
12 €Estilo London Dry con una combinación de aguardiente de grano (que se destila cuatro veces antes de usarlo, para dar una mayor pureza) / Conocida por su destilación tradicional en alambiques de cobre, la receta se ha mantenido en secreto a lo largo de varias generaciones de destiladores londineses.
NORDES -
Ginebra gallega con el corazón de la uva Albariño, se añaden botánicos de origen gallego que dotan a Nordés de una frescura y personalidad únicas / Salvia, hierbaluisa, laurel, menta piperita, eucalipto y salicornia (una planta marina). Además, también cuenta con el aporte de las bayas de enebro, cardamomo, jengibre, hibisco y té negro de Ceilán.
10 €Ginebra gallega con el corazón de la uva Albariño, se añaden botánicos de origen gallego que dotan a Nordés de una frescura y personalidad únicas / Salvia, hierbaluisa, laurel, menta piperita, eucalipto y salicornia (una planta marina). Además, también cuenta con el aporte de las bayas de enebro, cardamomo, jengibre, hibisco y té negro de Ceilán.
GIN MARE
Aroma: Esta ginebra huele principalmente de pino, el aroma clásico de esta bebida. Esto es debido al hecho de que está hecho con bayas de enebro. Sabor: Más de una docena botánicos únicos dan a esta bebida su perfil de uno-de-una especie de sabor. Pa
12 €Aroma: Esta ginebra huele principalmente de pino, el aroma clásico de esta bebida. Esto es debido al hecho de que está hecho con bayas de enebro. Sabor: Más de una docena botánicos únicos dan a esta bebida su perfil de uno-de-una especie de sabor. Pa
G´VINE FLORAISON
Olor: Delicado, dulce y floral, con notas picantes (recuerdos al cardamomo y al jengibre) Sabor: Sedosa, redonda, recuerdos a flores y a especias. La nota floral es muy evidente, con jengibre, enebro y cardamomo en un segundo plano. Final de notas fl
12 €Olor: Delicado, dulce y floral, con notas picantes (recuerdos al cardamomo y al jengibre) Sabor: Sedosa, redonda, recuerdos a flores y a especias. La nota floral es muy evidente, con jengibre, enebro y cardamomo en un segundo plano. Final de notas fl
HENDRICK´S
Olor: Aroma potente, complejo, con carácter, elegante, especiado, cítricos, floral. Sabor: Elegante, con un paso de violeta, alcohol muy bien integrado, de paso graso, aromático y potente, con una retronasal floral de cierta golosidad.
10 €Olor: Aroma potente, complejo, con carácter, elegante, especiado, cítricos, floral. Sabor: Elegante, con un paso de violeta, alcohol muy bien integrado, de paso graso, aromático y potente, con una retronasal floral de cierta golosidad.
MACARONESIA
Ginebra London Dry inspirada en una cuidadosa selección de botánicos que habitan en el bosque de Laurisilva, originarios de las Islas Canarias. / Se elabora con agua de altísima pureza proveniente de galerías volcánicas de Canarias; filtrada, gota a gota, a través de la roca volcánica que se caracteriza por ser muy porosa y rica en minerales livianos
Ginebra London Dry inspirada en una cuidadosa selección de botánicos que habitan en el bosque de Laurisilva, originarios de las Islas Canarias. / Se elabora con agua de altísima pureza proveniente de galerías volcánicas de Canarias; filtrada, gota a gota, a través de la roca volcánica que se caracteriza por ser muy porosa y rica en minerales livianos
10 €CITADELLE
Olor: Aromas delicados a flores frescas, mezclados con notas cítricas. Al servir se destacan notas herbáceas de anís y de enebro con toques de canela. Sabor: Elegante, equilibrada y fresca, con notas de enebro y toques picantes. Final fresco y largo.
12 €Olor: Aromas delicados a flores frescas, mezclados con notas cítricas. Al servir se destacan notas herbáceas de anís y de enebro con toques de canela. Sabor: Elegante, equilibrada y fresca, con notas de enebro y toques picantes. Final fresco y largo.
CAORUNN
Color: muestra un color limpio y brillante - Olor: En nariz, Caorunn ofrece aromas florales y cítricos brillantes, respaldados por un toque de picante. - Sabor: En boca se abre con notas refrescantes de cítricos, que conducen a las notas bien integra
14 €Color: muestra un color limpio y brillante - Olor: En nariz, Caorunn ofrece aromas florales y cítricos brillantes, respaldados por un toque de picante. - Sabor: En boca se abre con notas refrescantes de cítricos, que conducen a las notas bien integra
AFRUTADAS
Azahar
Color: Gin D'Azahar muestra un color anaranjado Olor: En nariz es aromática y fresca con un toque a enebro, destacando las notas cítricas y Flor de Azahar, santo y señas de esta ciudad con un toque dulzón de notas de melocotón. De olor excepcional, S
12 €Color: Gin D'Azahar muestra un color anaranjado Olor: En nariz es aromática y fresca con un toque a enebro, destacando las notas cítricas y Flor de Azahar, santo y señas de esta ciudad con un toque dulzón de notas de melocotón. De olor excepcional, S
AMPERSAND -
Elaborada de manera artesanal, utilizando una variedad de botánicos, es una ‘London Dry Gin’ / Enebro, semillas de cilantro, raíz de angélica, pimienta de Java y cortezas de naranjas y limones españoles pelados a mano y secados al sol.
9 €Elaborada de manera artesanal, utilizando una variedad de botánicos, es una ‘London Dry Gin’ / Enebro, semillas de cilantro, raíz de angélica, pimienta de Java y cortezas de naranjas y limones españoles pelados a mano y secados al sol.
BROCKMANS -
Ginebra premium Inglesa de estilo moderno, dominada por frutos rojos y cítricos sobre un fondo de enebro suave / Con Arándanos, las moras, el regaliz, el cilantro, la angélica, las almendras y el iris, destilado según una receta de hace 100 años en una caldera de cobre.
12 €Ginebra premium Inglesa de estilo moderno, dominada por frutos rojos y cítricos sobre un fondo de enebro suave / Con Arándanos, las moras, el regaliz, el cilantro, la angélica, las almendras y el iris, destilado según una receta de hace 100 años en una caldera de cobre.
CARMELA
Aspecto brillante con reflejos anaranjados. Al olfato desprende aromas frutales con notas a guayaba y mango. Al paladar es una ginebra suave con una gran presencia frutal.
9 €Aspecto brillante con reflejos anaranjados. Al olfato desprende aromas frutales con notas a guayaba y mango. Al paladar es una ginebra suave con una gran presencia frutal.
Chase Elegant Crisp
Color: transparente y límpida. Olor: enebro, cítricos, notas dulces de manzanas, flor de saúco y lúpulo. Sabor: seca pero sabrosa, una textura sorprendentemente agradable. aguardiente base a partir de las famosas manzanas ecológicas de Herefordshire,
12 €Color: transparente y límpida. Olor: enebro, cítricos, notas dulces de manzanas, flor de saúco y lúpulo. Sabor: seca pero sabrosa, una textura sorprendentemente agradable. aguardiente base a partir de las famosas manzanas ecológicas de Herefordshire,
GOLD 999.9
Color: Tiene un pálido color amarillo pajizo con reflejos dorados. Olor: Una combinación de aromas complejos donde sobresalen la mandarina y el enebro entrelazados con esencias de flores frescas como violetas y amapolas, sobre un fondo especiado y ba
12 €Color: Tiene un pálido color amarillo pajizo con reflejos dorados. Olor: Una combinación de aromas complejos donde sobresalen la mandarina y el enebro entrelazados con esencias de flores frescas como violetas y amapolas, sobre un fondo especiado y ba
Macaronesia Fresa
Olor: Aromas suave, fresco y elegante. Sabor: Notas de dulces fresas maduras con ligeros tonos de esencias florales.
8 €Olor: Aromas suave, fresco y elegante. Sabor: Notas de dulces fresas maduras con ligeros tonos de esencias florales.
MASTER MANZANA VERDE
Color: Tiene un color verde manzana muy llamativo, limpio y brillante. Olor: El aroma es refrescante, muy natural, definido por los seis elementos botánicos que le componen. Es especialmente vivaz. Sabor: El sabor es vibrante al pasar, con un carácte
9 €Color: Tiene un color verde manzana muy llamativo, limpio y brillante. Olor: El aroma es refrescante, muy natural, definido por los seis elementos botánicos que le componen. Es especialmente vivaz. Sabor: El sabor es vibrante al pasar, con un carácte
PITAGIN -
“Pot-distilled gin”, donde la base alcohólica, previamente macerada con la materia vegetal, es destilada en unidades de cobre mediante la técnica de arrastre de vapor / Ginebra de Aloe Vera que nace en los volcanes de Lanzarote, única y especial por su origen y propiedades.
12 €“Pot-distilled gin”, donde la base alcohólica, previamente macerada con la materia vegetal, es destilada en unidades de cobre mediante la técnica de arrastre de vapor / Ginebra de Aloe Vera que nace en los volcanes de Lanzarote, única y especial por su origen y propiedades.
PUERTO DE INDIAS STRAWBERRY
Color: Gin Puerto de Indias Strawberry tiene un original color rosado Olor: delicioso aroma de fresas de Huelva Sabor: con un marcado sabor suave con notas a fresa.
9 €Color: Gin Puerto de Indias Strawberry tiene un original color rosado Olor: delicioso aroma de fresas de Huelva Sabor: con un marcado sabor suave con notas a fresa.
TANQUERAY SEVILLA
Sabor: Sabor a Mar Mediterráneo bañado por el sol increíblemente exquisito aunque complejo. Se sirve con tónica prémium y una rodaja de naranja recién exprimida para adornar. Naranjas sevillanas agridulces y chispeantes que se matizan con nuestra cl
12 €Sabor: Sabor a Mar Mediterráneo bañado por el sol increíblemente exquisito aunque complejo. Se sirve con tónica prémium y una rodaja de naranja recién exprimida para adornar. Naranjas sevillanas agridulces y chispeantes que se matizan con nuestra cl
ESPECIALES
Ginsin
Fusión de los mejores botánicos: Enebro, cardamomo, cilantro, naranja dulce, naranja amarga, limón ,canela, azahar, violeta hibiscus, lavanda y arrayán.
8 €Fusión de los mejores botánicos: Enebro, cardamomo, cilantro, naranja dulce, naranja amarga, limón ,canela, azahar, violeta hibiscus, lavanda y arrayán.
CARTA DE WHISKY
SINGLE MALT
THE GLENLIVET 12 AÑOS -
Glenlivet 12 años es de color oro pálido, muy ligero. En nariz, aparecen notas muy florales y frutales, quedando las notas de madera y especias como la vainilla en un segundo plano. También se pueden encontrar notas de vinos de jerez. En boca, el si / ESCOCIA
12 €Glenlivet 12 años es de color oro pálido, muy ligero. En nariz, aparecen notas muy florales y frutales, quedando las notas de madera y especias como la vainilla en un segundo plano. También se pueden encontrar notas de vinos de jerez. En boca, el si / ESCOCIA
TOMATIN LEGACY -
Esencia de las Highlands / Sabores suaves de tofe, pino, sorbete de limón, manzana y bizcocho emergen delante de un acabado claro y limpio.
12 €Esencia de las Highlands / Sabores suaves de tofe, pino, sorbete de limón, manzana y bizcocho emergen delante de un acabado claro y limpio.
GLENFIDDICH 12 AÑOS -
Es un whisky de malta de un color dorado y un aroma fresco y afrutado y con un ligero toque a pera. Su gusto a notas afrutadas se transforma en sabores a caramelo de mantequilla y roble. Es un whisky delicado y cremoso con un acabado alargado suave y / SPEYSIDE. ESCOCIA
12 €Es un whisky de malta de un color dorado y un aroma fresco y afrutado y con un ligero toque a pera. Su gusto a notas afrutadas se transforma en sabores a caramelo de mantequilla y roble. Es un whisky delicado y cremoso con un acabado alargado suave y / SPEYSIDE. ESCOCIA
GLENMORANGIE TEN YEARS -
Color: color dorado limón pálido. Olor: Fragancia de cítricos y melocotones maduros atenuada por el aroma de la vainilla. Cuerpo medio, tirando a ligero, cremoso. Sabor: Entrada con aromas de vainilla que dará paso a una eclosión de frutas. Final con / HIGHLANDS. ESCOCIA
12 €Color: color dorado limón pálido. Olor: Fragancia de cítricos y melocotones maduros atenuada por el aroma de la vainilla. Cuerpo medio, tirando a ligero, cremoso. Sabor: Entrada con aromas de vainilla que dará paso a una eclosión de frutas. Final con / HIGHLANDS. ESCOCIA
BUSHMILLS 10 AÑOS -
Autntico Whiskey de Malta que sorprende por su acabado excepcionalmente suave. Resulta fresco y sabroso. Se aprecian notas a miel y fruta madura. Resalta el sabor a la vainilla, el chocolate con leche y la madera ligeramente tostada. / IRLANDA
12 €Autntico Whiskey de Malta que sorprende por su acabado excepcionalmente suave. Resulta fresco y sabroso. Se aprecian notas a miel y fruta madura. Resalta el sabor a la vainilla, el chocolate con leche y la madera ligeramente tostada. / IRLANDA
CARDHU 12 AÑOS -
SPEYSIDE. ESCOCIA
12 €SPEYSIDE. ESCOCIA
LAPHROAIG 10 AÑOS -
Color: Oro espumoso. Aroma: Quemando brasas de turba en una chimenea de crofter, notas de aromas de coco y plátano. Sabor: Profundo, complejo y ahumado, ofrece y sorprende el paladar con una dulzura suave. Acabado: Realmente largo, y se seca apropiad / ISLAY. ESCOCIA
12 €Color: Oro espumoso. Aroma: Quemando brasas de turba en una chimenea de crofter, notas de aromas de coco y plátano. Sabor: Profundo, complejo y ahumado, ofrece y sorprende el paladar con una dulzura suave. Acabado: Realmente largo, y se seca apropiad / ISLAY. ESCOCIA
ARDBEG TEN YEARS -
Color: Suave bronce Olor: Dulce de turba, el carbón, bares Caramac, un leve nota floral y jabón, la pimienta y el chile; balance excepcional y profundidad Sabor: Exuberante sabor a malta de larga duración y final a pimienta picante / ISLAY. ESCOCIA
12 €Color: Suave bronce Olor: Dulce de turba, el carbón, bares Caramac, un leve nota floral y jabón, la pimienta y el chile; balance excepcional y profundidad Sabor: Exuberante sabor a malta de larga duración y final a pimienta picante / ISLAY. ESCOCIA
TALISKER 10 AÑOS -
Color: Oro brillante. Aroma: A cítricos mezclados con los sabores salados del mar. Sabor: Picante en la parte posterior del boca y notas dulces de frutos secos. Acabado: Largo, cálido y picante. / SKYE. ESCOCIA
12 €Color: Oro brillante. Aroma: A cítricos mezclados con los sabores salados del mar. Sabor: Picante en la parte posterior del boca y notas dulces de frutos secos. Acabado: Largo, cálido y picante. / SKYE. ESCOCIA
J.B. 15 AÑOS -
HIGHLANDS. ESCOCIA
12 €HIGHLANDS. ESCOCIA
JURA -
Color: Caoba intenso con relucientes reflejos dorados. Nariz: Ligeros aromas fenólicos con notas sutiles de miel y especias derivan en una delicia tan dulce como ahumada. Sabor: El calor de la lengua libera especias, miel, pino y turba. / JURA. ESCOCIA
12 €Color: Caoba intenso con relucientes reflejos dorados. Nariz: Ligeros aromas fenólicos con notas sutiles de miel y especias derivan en una delicia tan dulce como ahumada. Sabor: El calor de la lengua libera especias, miel, pino y turba. / JURA. ESCOCIA
MACALLAN 12 AÑOS -
combinación compleja de barricas de 3 tipos de roble le otorgan un carácter suave y delicado / Escocia
14 €combinación compleja de barricas de 3 tipos de roble le otorgan un carácter suave y delicado / Escocia
KAVALAN -
Origen Taiwan / Kavalan Single Malt es muy rico en aromas y en boca es especiado, suave y con ligeras notas de roble.
14 €Origen Taiwan / Kavalan Single Malt es muy rico en aromas y en boca es especiado, suave y con ligeras notas de roble.
THE BALVENIE 12 AÑOS -
Notas de frutas dulces y de Oloroso de Jerez, con miel y vainilla en nariz. Suave y ligero con una agradable combinacin de sabores, el dulzor de las nueces, el aroma de la canela y una delicada capa de Jerez. Un acabado prolongado y clido / HIGHLANDS. ESCOCIA
14 €Notas de frutas dulces y de Oloroso de Jerez, con miel y vainilla en nariz. Suave y ligero con una agradable combinacin de sabores, el dulzor de las nueces, el aroma de la canela y una delicada capa de Jerez. Un acabado prolongado y clido / HIGHLANDS. ESCOCIA
DALMORE 12 AÑOS -
Un excepcional whisky Single Malt de las Highlands, que comienza su maduración en barricas de roble blanco americano ex-Bourbon y termina en exclusivas barricas de Jerez Matusalem Oloroso. / ISLAY. ESCOCIA
14 €Un excepcional whisky Single Malt de las Highlands, que comienza su maduración en barricas de roble blanco americano ex-Bourbon y termina en exclusivas barricas de Jerez Matusalem Oloroso. / ISLAY. ESCOCIA
LAGAVULIN 16 AÑOS -
Color: Oro ámbar profundo. Aroma: Humo de turba intensamente aromatizado con yodo y algas marinas y una dulzura rica y profunda. Sabor: El humo de turba seco llena el paladar con una dulzura suave pero fuerte, seguida por el mar y la sal con toques d / ISLAY. ESCOCIA
14 €Color: Oro ámbar profundo. Aroma: Humo de turba intensamente aromatizado con yodo y algas marinas y una dulzura rica y profunda. Sabor: El humo de turba seco llena el paladar con una dulzura suave pero fuerte, seguida por el mar y la sal con toques d / ISLAY. ESCOCIA
OBAN 14 AÑOS -
Color: Ámbar intenso. Nariz: Aromas ricos y dulces con notas de frutas, naranjas, limones y peras, con un toque sutil de sal marina y humo de la turba. Boca: Rico y con cuerpo. En el paladar se presentan frutos de otoño, higos secos y especias dulc / HIGHLANDS. ESCOCIA
16 €Color: Ámbar intenso. Nariz: Aromas ricos y dulces con notas de frutas, naranjas, limones y peras, con un toque sutil de sal marina y humo de la turba. Boca: Rico y con cuerpo. En el paladar se presentan frutos de otoño, higos secos y especias dulc / HIGHLANDS. ESCOCIA
OCTOMORE
Islay (Escocia) / Unos de los whiskys más turbados del mundo
25 €Islay (Escocia) / Unos de los whiskys más turbados del mundo
KNOCKANDO 12 AÑOS -
madurado durante doce años en barricas de bourbon / Whisky escocés puro de malta de Speyside, ESCOCIA
10 €madurado durante doce años en barricas de bourbon / Whisky escocés puro de malta de Speyside, ESCOCIA
BLENDED
BUCHANAN'S DELUXE 10 AÑOS -
El sabor del Whisky Buchanan’sDeluxe es suave y afrutado, con notas de chocolate y naranja.El Whisky Buchanan’s Deluxe se realiza mezclando un total de 40 whiskies de malta y añejándolos durante un mínimo de 12 años en barricas de roble. / ESCOCIA
12 €El sabor del Whisky Buchanan’sDeluxe es suave y afrutado, con notas de chocolate y naranja.El Whisky Buchanan’s Deluxe se realiza mezclando un total de 40 whiskies de malta y añejándolos durante un mínimo de 12 años en barricas de roble. / ESCOCIA
DRAGO 3 AÑOS -
Destilado en una fábrica de cerveza para después retornar a la destilería donde se mete en barricas de madera para añejarlo por un tiempo de tres años / LA PALMA. ESPAÑA
10 €Destilado en una fábrica de cerveza para después retornar a la destilería donde se mete en barricas de madera para añejarlo por un tiempo de tres años / LA PALMA. ESPAÑA
CHIVAS REGAL MIZUNARA -
Florales y dulces, aunque los toques de especias para hornear aportan equilibrio y cuerpo Nariz: durazno blanco, peras recubiertas de toffee y crema rica en vainilla Final: Todavía lleno de fruta con un toque de anís escondido dentro / ESCOCIA
12 €Florales y dulces, aunque los toques de especias para hornear aportan equilibrio y cuerpo Nariz: durazno blanco, peras recubiertas de toffee y crema rica en vainilla Final: Todavía lleno de fruta con un toque de anís escondido dentro / ESCOCIA
GRAND OLD PARR 12 AÑOS -
Vista: El whisky Grand Old Parr 12 años es de color ámbar. Nariz: Atractivos aromas a nueces tostadas con mantequilla, pasas y manzanas secas. Su cuerpo es sedoso y afrutado. Con notas de roble y tierra recién removida Boca: Se distingue el sabor a m / ESCOCIA
14 €Vista: El whisky Grand Old Parr 12 años es de color ámbar. Nariz: Atractivos aromas a nueces tostadas con mantequilla, pasas y manzanas secas. Su cuerpo es sedoso y afrutado. Con notas de roble y tierra recién removida Boca: Se distingue el sabor a m / ESCOCIA
CHIVAS 12 AÑOS -
Es un whiskey de sabor suave y fresco, con delicadas notas de mermelada de naranjas dulces y peras frescas, que se unen con toques de avellana y nueces, y un sutil ahumado / ESCOCIA
12 €Es un whiskey de sabor suave y fresco, con delicadas notas de mermelada de naranjas dulces y peras frescas, que se unen con toques de avellana y nueces, y un sutil ahumado / ESCOCIA
JOHNNIE WALKER
JOHNNIE WALKER GREEN LABEL 15 AÑOS BLENDED -
Está elaborado con una paleta de maltas de Speyside, Highland, Lowland e Island maduradas durante al menos 15 años. / ESCOCIA
12 €Está elaborado con una paleta de maltas de Speyside, Highland, Lowland e Island maduradas durante al menos 15 años. / ESCOCIA
JOHNNIE WALKER 18 AÑOS -
Escocés blended de 18 años de notas intensas y ricas que alcanza el equilibrio entre una trilogía de sabores y texturas / ESCOCIA
16 €Escocés blended de 18 años de notas intensas y ricas que alcanza el equilibrio entre una trilogía de sabores y texturas / ESCOCIA
BOURBONS Y WHISKEY
JACK DANIEL'S SINGLE BARREL -
Este whisky Bourbon, fuerte y con un sabor atrevido, tiene notas de roble tostado, vainilla y caramelo. Color cobre rojizo. Aromas a maíz, y ahumados. En boca caramelo quemado y ligeros toques a vainilla. / Tennessee, USA
12 €Este whisky Bourbon, fuerte y con un sabor atrevido, tiene notas de roble tostado, vainilla y caramelo. Color cobre rojizo. Aromas a maíz, y ahumados. En boca caramelo quemado y ligeros toques a vainilla. / Tennessee, USA
WHISKY JAPONESES
SUNTORY YAMAZAKI -
MEZCLA DE VARIOS WHISKYS YAMAZAKI PREMIADOS. / MALTAS CON ACABADO EN BARRICA DE VINO DE BURDEOS Y BARRILES DE JEREZ Y SINGLE MALT MADURADO EN BARRICAS DE MIZUNARA
14 €MEZCLA DE VARIOS WHISKYS YAMAZAKI PREMIADOS. / MALTAS CON ACABADO EN BARRICA DE VINO DE BURDEOS Y BARRILES DE JEREZ Y SINGLE MALT MADURADO EN BARRICAS DE MIZUNARA
HIBIKI SUNTORY -
KANZEN O COMPLETO. MEZCLA ARMONIOSA DE INNUMERABLES WHISKYS DE MALTA Y GRANO / ENTRE LOS WHISKYS MÁS PRESTIGIOSAS Y CONMEMORADOS DEL MUNDO
14 €KANZEN O COMPLETO. MEZCLA ARMONIOSA DE INNUMERABLES WHISKYS DE MALTA Y GRANO / ENTRE LOS WHISKYS MÁS PRESTIGIOSAS Y CONMEMORADOS DEL MUNDO
NIKKA YOICHI -
WHISKY PURO DE MALTA QUE SE ELABORA MEDIANTE LA DESTILACIÓN TRADICIONAL A CARBÓN DIRECTO / MADURACIÓN DURANTE DIEZ AÑOS EN BARRICAS DE JEREZ Y BOURBON
14 €WHISKY PURO DE MALTA QUE SE ELABORA MEDIANTE LA DESTILACIÓN TRADICIONAL A CARBÓN DIRECTO / MADURACIÓN DURANTE DIEZ AÑOS EN BARRICAS DE JEREZ Y BOURBON
NIKKA THE BARREL -
BLENDEN DE VARIEDADES MIYAGIKO Y MALTA YOICHI. 51.4 %VOL / MADURADO EN BARRICAS DE EX-BOURBON
12 €BLENDEN DE VARIEDADES MIYAGIKO Y MALTA YOICHI. 51.4 %VOL / MADURADO EN BARRICAS DE EX-BOURBON
NIKKA BLENDED -
WHISKY DE MALTA / MATICES CÍTRICOS
12 €WHISKY DE MALTA / MATICES CÍTRICOS
NIKKA PURE MALT -
MEZCLA DE DOS MALTAS SIMPLES DE LA DESTILERIA NIKKA / WHISKY DE MALTA PURA
16 €MEZCLA DE DOS MALTAS SIMPLES DE LA DESTILERIA NIKKA / WHISKY DE MALTA PURA
NIKKA MIYAGIKYO -
WHISKY DE MALTA / MADURADO EN BARRICAS DE JEREZ
16 €WHISKY DE MALTA / MADURADO EN BARRICAS DE JEREZ
CARTA DE RON
RONES
AREHUCAS 7 AÑOS
Selecionado entre nuestra mejor caña de azúcar por su madurez y calidad. Envejecido durante 7 años en las barricas de roble. / ISLAS CANARIAS
9 €Selecionado entre nuestra mejor caña de azúcar por su madurez y calidad. Envejecido durante 7 años en las barricas de roble. / ISLAS CANARIAS
BRUGAL EXTRAVIEJO
Sigue un cuidadoso proceso de destilación tras el cual se añeja en barricas de roble americano que previamente han contenido bourbon / REPUBLICA DOMINICANA
10 €Sigue un cuidadoso proceso de destilación tras el cual se añeja en barricas de roble americano que previamente han contenido bourbon / REPUBLICA DOMINICANA
DIPLOMATICO MANTUANO
Mezcla de rones envejecidos hasta 8 años en barricas de roble blanco que previamente sirvieron para envejecer whisky americano y whisky de malta. / Está compuesto por rones destilados en columnas, batch kettle y alambiques a partir de mieles de caña de azúcar y melazas
10 €Mezcla de rones envejecidos hasta 8 años en barricas de roble blanco que previamente sirvieron para envejecer whisky americano y whisky de malta. / Está compuesto por rones destilados en columnas, batch kettle y alambiques a partir de mieles de caña de azúcar y melazas
MEDELLIN GRAN RESERVA 12 AÑOS
Uno de los pocos rones que se añejan naturalmente, reposando en barricas de roble Quercus Alba, a 1500 mts de altitud / Elaborado con las mejores mieles vírgenes y mezclado con los rones más finos y añejos, reservados desde 1979
12 €Uno de los pocos rones que se añejan naturalmente, reposando en barricas de roble Quercus Alba, a 1500 mts de altitud / Elaborado con las mejores mieles vírgenes y mezclado con los rones más finos y añejos, reservados desde 1979
BRUGAL 1888
Doblemente añejado, es un ron elaborado en la República Dominicana, a través de un proceso de doble envejecimiento / Se madura por primera vez en barricas de roble americano exbourbon y, luego, en barricas de roble europeo de Jerez
12 €Doblemente añejado, es un ron elaborado en la República Dominicana, a través de un proceso de doble envejecimiento / Se madura por primera vez en barricas de roble americano exbourbon y, luego, en barricas de roble europeo de Jerez
MATUZALEM 15 AÑOS
Gran Reserva 15 es un ron superpremium complejo y sofisticado, con notas de la madera. / Producto del casamiento de únicamente los rones más añejos para después pasar por un proceso de solera en barricas de roble francés
12 €Gran Reserva 15 es un ron superpremium complejo y sofisticado, con notas de la madera. / Producto del casamiento de únicamente los rones más añejos para después pasar por un proceso de solera en barricas de roble francés
ZACAPA 23 AÑOS
Elaborado a partir de una mezcla de rones añejados entre 6 y 23 años, se usa la llamada «miel virgen», adquirida del primer prensado de la caña de azúcar. / Se amacenA en una serie de barricas utilizadas previamente para envejecer whiskies americanos y vinos de Jerez y Pedro Ximénez.
12 €Elaborado a partir de una mezcla de rones añejados entre 6 y 23 años, se usa la llamada «miel virgen», adquirida del primer prensado de la caña de azúcar. / Se amacenA en una serie de barricas utilizadas previamente para envejecer whiskies americanos y vinos de Jerez y Pedro Ximénez.
BARCELO IMPERIAL
Ron 100% origen dominicano, cosechado, destilado y envejecido en República Dominicana. / Producción limitada dado su envejecimiento prolongado de 8 a 10 años en barricas de roble blanco americano
12 €Ron 100% origen dominicano, cosechado, destilado y envejecido en República Dominicana. / Producción limitada dado su envejecimiento prolongado de 8 a 10 años en barricas de roble blanco americano
AREHUCAS 12 AÑOS
Ron Reserva Especial 12 Años nos simboliza en cada sorbo. Con un color caoba y reflejos dorados que recuerdan a la alegría del sol canario, su sabor cuenta con unas notas aromáticas que rememoran el gusto de los frutos secos, la madera y la vainilla. / ESPAÑA
12 €Ron Reserva Especial 12 Años nos simboliza en cada sorbo. Con un color caoba y reflejos dorados que recuerdan a la alegría del sol canario, su sabor cuenta con unas notas aromáticas que rememoran el gusto de los frutos secos, la madera y la vainilla. / ESPAÑA
EL ABUELO 12 AÑOS
Con elementos naturales de Panamá, como el clima tropical y la caña de azúcar de alta calidad / Tras 12 años de añejamiento en selectos barriles de roble americano, se alza excepcional y fastuoso con equilibrados sabores
12 €Con elementos naturales de Panamá, como el clima tropical y la caña de azúcar de alta calidad / Tras 12 años de añejamiento en selectos barriles de roble americano, se alza excepcional y fastuoso con equilibrados sabores
DON Q SPICED
Ron con especiaa, como la vainilla, canela y clavo, con características muy diferentes a otros rones de la misma categoría / Una mezcla extraordinaria de rones añejados al menos 3 años en barriles de roble blanco americano
12 €Ron con especiaa, como la vainilla, canela y clavo, con características muy diferentes a otros rones de la misma categoría / Una mezcla extraordinaria de rones añejados al menos 3 años en barriles de roble blanco americano
EL RON PROHIBIDO 12 AÑOS
Ron premium y artesano, con una combinación de diferentes perfiles de añejamiento y el toque añadido de vino de pasas. / Destilado en un alambique de columna para producir el rón. Después mezclado con la Solera de 12 años para conseguir su delicioso aroma y sabor.
12 €Ron premium y artesano, con una combinación de diferentes perfiles de añejamiento y el toque añadido de vino de pasas. / Destilado en un alambique de columna para producir el rón. Después mezclado con la Solera de 12 años para conseguir su delicioso aroma y sabor.
DICTADOR 12 AÑOS
Se elabora a partir de la fermentación de miel virgen de caña de azúcar destilada en parte en alambique de cobre y en parte en columna continua de acero / Elaborado con una cuidadosa selección de caña de azúcar y madurado durante 12 años en barricas de roble
14 €Se elabora a partir de la fermentación de miel virgen de caña de azúcar destilada en parte en alambique de cobre y en parte en columna continua de acero / Elaborado con una cuidadosa selección de caña de azúcar y madurado durante 12 años en barricas de roble
EL DORADO 12 AÑOS
Mezcla de rones añejos seleccionados especialmente, mezclados a la perfección y envejecidos en barricas viejas de roble de Bourbon con no menos de 12 años de edad / Guyana
14 €Mezcla de rones añejos seleccionados especialmente, mezclados a la perfección y envejecidos en barricas viejas de roble de Bourbon con no menos de 12 años de edad / Guyana
HABANA MAESTRO
Seleccinado por los maestros de Cuba, la primera selección de rones viejos se ensamblan para una segunda maduración en barrica / La 2ª selección determina cuales van a ser las que formen parte del embotellado directamente a la segunda barrica.
14 €Seleccinado por los maestros de Cuba, la primera selección de rones viejos se ensamblan para una segunda maduración en barrica / La 2ª selección determina cuales van a ser las que formen parte del embotellado directamente a la segunda barrica.
AREHUCAS 18 AÑOS
Ron Añejo Especial 18 años nace y crece en las barricas de nuestra centenaria bodega de rones hasta cumplir la mayoría de edad, momento en el que alcanza la madurez perfecta para ofrecer un sabor inigualable. Con un elegante color caoba, su fuerza y / ESPAÑA
14 €Ron Añejo Especial 18 años nace y crece en las barricas de nuestra centenaria bodega de rones hasta cumplir la mayoría de edad, momento en el que alcanza la madurez perfecta para ofrecer un sabor inigualable. Con un elegante color caoba, su fuerza y / ESPAÑA
SANTA TERESA 1796
un ron valiente y elegante con mezclas de hasta 35 años, envejecido en barricas de bourbon de madera de roble, mediante el método de solera / VENEZUELA
14 €un ron valiente y elegante con mezclas de hasta 35 años, envejecido en barricas de bourbon de madera de roble, mediante el método de solera / VENEZUELA
DON PAPA ORIGINAL
Elaborado en pequeñas partidas con una caña de azucar de gran calidad, envejece 7 años en barricas de roble americano ex-Bourbon y ex-Rioja. / FILIPINAS
14 €Elaborado en pequeñas partidas con una caña de azucar de gran calidad, envejece 7 años en barricas de roble americano ex-Bourbon y ex-Rioja. / FILIPINAS
FLOR DE CAÑA 12 AÑOS
Ron Single Estate, elaborado y añejado en barricas de roble blanco americano durante 12 años a la sombra de un volcán activo / NICARAGUA
14 €Ron Single Estate, elaborado y añejado en barricas de roble blanco americano durante 12 años a la sombra de un volcán activo / NICARAGUA
MILLONARIO 15 AÑOS
Reposa durante 15 años en barricas de roble, tremendamente cuidado y vigilado: desde la lenta fermentación de su melaza hasta su crianza / PERU
14 €Reposa durante 15 años en barricas de roble, tremendamente cuidado y vigilado: desde la lenta fermentación de su melaza hasta su crianza / PERU
DIPLOMATICO ETIQUETAL VERDE
Reserva exclusiva, resultado de una combinación de rones envejecidos hasta doce años / VENEZUELA
14 €Reserva exclusiva, resultado de una combinación de rones envejecidos hasta doce años / VENEZUELA
RON ALDEA
ALDEA SINGLE CANE
12 €ALDEA 8 BARRICAS
9 €ALDEA FAMILIA
Color: precioso tono ámbar. Olor: especias, notas balsámicas, cuero y tabaco. Sabor: muy equilibrado y redondo.
12 €Color: precioso tono ámbar. Olor: especias, notas balsámicas, cuero y tabaco. Sabor: muy equilibrado y redondo.
ALDEA MAESTRO
Color: Ámbar oscuro. Olor: Aromas dulces a caramelo, melaza, frutas tropicales, frutos secos y madera de roble. Sabor: Posee un sabor fino y suave a caramelo, frutos secos y roble. Se elabora a base del aguardiente conseguido directamente de la caña
12 €Color: Ámbar oscuro. Olor: Aromas dulces a caramelo, melaza, frutas tropicales, frutos secos y madera de roble. Sabor: Posee un sabor fino y suave a caramelo, frutos secos y roble. Se elabora a base del aguardiente conseguido directamente de la caña
Reserva Tradicion Cask Selection
Tras varias estapas de mezclado a lo largo de un meticuloso porceso de maduración, seleccioón de los barriles que compondrán este ron. En la maduración de estos rones, utilización de maderas de roble de distintas procedencias y niveles de tostados. L
14 €Tras varias estapas de mezclado a lo largo de un meticuloso porceso de maduración, seleccioón de los barriles que compondrán este ron. En la maduración de estos rones, utilización de maderas de roble de distintas procedencias y niveles de tostados. L
Aldea Barril
14 €VERMUTERIA
VERMUTERÍA
MARTINI
ITALIA
7 €ITALIA
CINZANO
ITALIA
7 €ITALIA
YZAGUIRRE
CATALUÑA
7 €CATALUÑA
CASALS
CATALUÑA
8 €CATALUÑA
PADRÓ
CATALUÑA
8 €CATALUÑA
EL BANDARRA
Estilo clásico y nostálgico, elaborado en Barcelona (D.O. Penedés) con uvas Xarel·lo y Macabeo / CATALUÑA
8 €Estilo clásico y nostálgico, elaborado en Barcelona (D.O. Penedés) con uvas Xarel·lo y Macabeo / CATALUÑA
LA DOLORES
Bebida clásica y artesanal. 100% Garnacha de viñedos en vaso de mas de 65 años, con crianza en barrica francesa / CATALUÑA
8 €Bebida clásica y artesanal. 100% Garnacha de viñedos en vaso de mas de 65 años, con crianza en barrica francesa / CATALUÑA
PETRONI
GALICIA
9 €GALICIA
FABULOSA
GALICIA
8 €GALICIA
NORDES
GALICIA
8 €GALICIA
EL RETIRO
GALICIA
8 €GALICIA
NORDESIA
GALICIA
8 €GALICIA
LA COPA
JEREZ
8 €JEREZ
LUSTAO
JEREZ
8 €JEREZ
EL VERMÚT DE LA CASA
CON NUESTRO TOQUE
8 €CON NUESTRO TOQUE
PICOFINO
ASTURIAS
8 €ASTURIAS
LACUESTA
HARO - LA RIOJA
8 €HARO - LA RIOJA
OSBORNE
CADIZ
8 €CADIZ
SEAGRAM´S
CANADÁ
8 €CANADÁ
JARABE DE PALO
Elaborada a partir de uva Moscatel de Alejandría y pioneros en incorporar una pieza de roble francés en el tapón para su infusión constante / ALICANTE
8 €Elaborada a partir de uva Moscatel de Alejandría y pioneros en incorporar una pieza de roble francés en el tapón para su infusión constante / ALICANTE
BRUMAS DE AYOSA
TENERIFE
10 €TENERIFE
EL GALLO ROJO
Elaborado en las Islas Canarias por Bodegas Alejandro Gallo & Quiquere Wines. / TENERIFE
10 €Elaborado en las Islas Canarias por Bodegas Alejandro Gallo & Quiquere Wines. / TENERIFE
COCKTELES
COCKTELES
BLOODY MARY
COCTEL SALADO Y ESPECIADO / VODKA, ZUMO DE TOMATE, ZUMO DE LIMÓN, SALSA WORCESTERSHIRE,TABASCO, SAL, PIMIENTA
10 €COCTEL SALADO Y ESPECIADO / VODKA, ZUMO DE TOMATE, ZUMO DE LIMÓN, SALSA WORCESTERSHIRE,TABASCO, SAL, PIMIENTA
DRY MARTINI
COCTEL CLÁSICO Y SOFISTICADO / GINEBRA, VERMUT SECO
10 €COCTEL CLÁSICO Y SOFISTICADO / GINEBRA, VERMUT SECO
NEGRONI
COCTEL ITALIANO, CLÁSICO, AMARGO Y REFRESCANTE / GINEBRA, CAMPARI, VERMUT ROJO
10 €COCTEL ITALIANO, CLÁSICO, AMARGO Y REFRESCANTE / GINEBRA, CAMPARI, VERMUT ROJO
PISCO SOUR
COCTEL PERUANO CON ACIDEZ, DULZURA Y SUAVIDAD / PISCO, ZUMO DE LIMÓN, JARABE DE GOMA, CLARA DE HUEVO, ANGOSTURA
10 €COCTEL PERUANO CON ACIDEZ, DULZURA Y SUAVIDAD / PISCO, ZUMO DE LIMÓN, JARABE DE GOMA, CLARA DE HUEVO, ANGOSTURA
ESPRESSO MARTINI
CAFÉ EXPRESO, LICOR DE CAFÉ Y VODKA
8 €CAFÉ EXPRESO, LICOR DE CAFÉ Y VODKA
CARTA DE VODKA
VODKA
TITO´S HANDMADE
Vodka Premium Artesanal: Elaborado en pequeños lotes en Texas con proceso tradicional para garantizar la máxima calidad y suavidad. / Destilado 100% de Maíz: Libre de gluten y con un sabor puro y equilibrado
10 €Vodka Premium Artesanal: Elaborado en pequeños lotes en Texas con proceso tradicional para garantizar la máxima calidad y suavidad. / Destilado 100% de Maíz: Libre de gluten y con un sabor puro y equilibrado
ABSOLUT
Vodka sueco de 40,0 % alc./vol., obtenido por un proceso de destilación de alcohol de grano de trigo denominado rectificación. / Ingredientes naturales, sin azúcares añadidos. Se utiliza agua que proviene de un profundo pozo de Åhus protegido contra las impurezas
9 €Vodka sueco de 40,0 % alc./vol., obtenido por un proceso de destilación de alcohol de grano de trigo denominado rectificación. / Ingredientes naturales, sin azúcares añadidos. Se utiliza agua que proviene de un profundo pozo de Åhus protegido contra las impurezas
CITADELLE 6C
Ginebra francesa de estilo London creada en la región de Cognac / Corte clásico, con matices cítricos y especiados. Elegante y clásica aunque muy redonda.
12 €Ginebra francesa de estilo London creada en la región de Cognac / Corte clásico, con matices cítricos y especiados. Elegante y clásica aunque muy redonda.
BLAT
Vodka excepcional tanto por sus ingredientes como su proceso de elaboración / Está hecho a base de trigo no modificado genéticamente y de agua de las galerías subterráneas de Canarias
10 €Vodka excepcional tanto por sus ingredientes como su proceso de elaboración / Está hecho a base de trigo no modificado genéticamente y de agua de las galerías subterráneas de Canarias
CÎROC
A diferencia de otros vodkas hechos de cereales, este no contiene gluten y esta hecho con uvas francesas / Destilado cinco veces. (Destileria de Chevanceaux en el sur de Francia)
12 €A diferencia de otros vodkas hechos de cereales, este no contiene gluten y esta hecho con uvas francesas / Destilado cinco veces. (Destileria de Chevanceaux en el sur de Francia)
BELUGA
Vodka resultado de una composición única, debido principalmente al espíritu de la malta y al agua más pura de los pozos artesianos siberianos. / Alcohol de malta, Triple filtrado y Reposo postdestilación lo convierte en un emblema que combina herencia con lujo contemporáneo.
14 €Vodka resultado de una composición única, debido principalmente al espíritu de la malta y al agua más pura de los pozos artesianos siberianos. / Alcohol de malta, Triple filtrado y Reposo postdestilación lo convierte en un emblema que combina herencia con lujo contemporáneo.
BELVEDERE
Desde Polonia , con centeno, esta bebida reposa durante exactamente diez meses para combinar sabores únicos / Depuración en once etapas, sin colorantes
14 €Desde Polonia , con centeno, esta bebida reposa durante exactamente diez meses para combinar sabores únicos / Depuración en once etapas, sin colorantes
GREY GOOSE
Vodka francés producido en la región de Cognac por Bacardi Martini Grey Goose Production / Trigo francés que se fermenta antes de ser destilado una sola vez a través de un sistema de cinco columnas, obteniendo un destilado de gran limpieza y neutralidad
14 €Vodka francés producido en la región de Cognac por Bacardi Martini Grey Goose Production / Trigo francés que se fermenta antes de ser destilado una sola vez a través de un sistema de cinco columnas, obteniendo un destilado de gran limpieza y neutralidad
NIKKA COFFEY
Con cuatro tipos de cítricos japoneses; Yuzu, Kabosu, Amanatsu y Shequasar. / Obtuvo la Medalla de Oro en la categoría de Contemporary Gin – 2019 por World Gin Awards.
14 €Con cuatro tipos de cítricos japoneses; Yuzu, Kabosu, Amanatsu y Shequasar. / Obtuvo la Medalla de Oro en la categoría de Contemporary Gin – 2019 por World Gin Awards.