CARTA


ANTIPASTI

ANTIPASTO ALL ITALIANA
Nuestra focaccia con provolone, alcachofas y tomates secos, acompañada de fiambre italianos
14.00

CROCCHETTA DI POLLO ARROSTO
Croquetón de pollo de granja asado con hierbas y ajo acompañado de una emulsión de romero fresco.
2.50

PANETTI CON SALSE
Viciosos panecillos fritos acompañados de crema de queso, salsa de tomate picante y paté casero de aceitunas negras.
9.90

POLLO FRITTO
Crujientes y sabrosas tiritas de pollo preparado con nuestro mix de especias. Acompañadas de una mayonesa al cilantro.
10.50

TEMPURA
Doradas y crujientes verduras de temporada acompañadas de salsa thai.
10.00

CARPACCIO DE TERNERA
El tradicional, finas lonchas de ternera, aliñado con vinagreta cítrica, rúcula, parmesano
11.50

MORTADELLA E FOCACCIA
Focaccia con mortadella italiana, rucula, queso feta y pesto de pistachos.
9.90

PARMIGIANA
Milhojas de berenjenas gratinadas con salsa napoli, mozzarella, grana y albahaca
9.50

PROVOLA VITTORIA
Queso provolone,con base de tomate ,acompañada de aceitunas de Aragon y pan de cristal.
9.50

INSALATE

CESIRA
Nuestras tiritas de pollo rebozado y frito, con lechuga romana, láminas de parmesano, croutones y panceta crujiente. Todo aliñado con nuestra sabrosa salsa césar casera.
11.00

BUFALINA (vegetariano)
Mozzarella di bufala, canónigos, pesto de albahaca, aceitunas deshidratadas, tomate semiseco y pan carasau
10.50

VINCENTE
Ensalada con pollo frito sobre una base de lechugas mézclum, tomate natural y crema de aguacate. Aliñada con una sabrosa crema de vinagre balsámico, kikos de maíz y láminas de parmesano.
11.00

DI QUINOA (vegetariano)
Timbal de quinoa y rúcula con tartar de tomate, calabacín, queso feta y anacardos. Todo aliñado con una vinagreta cítrica.
10
10.00

SALURI (vegetariano)
Mezclum de lechugas, queso de cabra a la plancha, manzana verde, almendras y vinagreta de mostaza y miel.
10.00

BURRATA
Burrata, rúcula, cherry confitado, flor de alcaparra, pan de carasau, albahaca y aceite verde
12.00

PIADINE

PIADINA SALSICCIOSA
Con pasta de salsiccia ,queso gorgonzola,mozzarella y rucula.
10.50

PIADINA BOSCAIOLA
Con scamorza ,mozzarella,mix de setas,jamon york y rucula.
9.50

PIADINA 4 FORMAGGI
Mozzarella , scamorza, gorgonzola, parmesano y rucula
9.50

PIADINA ZUCCONA
Mozzarella , gorgonzola, calabaza asada, panceta y rúcula.
9.90

PIADINA ITALIANISSIMA
Mozzarella , jamón serrano, tomate natural, rúcula y parmesano en láminas.
9.90

PIZZE

AMATRICIANA
Salsa napoli, tomate cherry confitado, guanciale, queso pecorino y cebolla morada
11.50

BRISCOLA
Mozzarella, tomate cherry confitado, coppa, queso parmesano en láminas, rúcula y burrata
12.50

CAPRICCIOSA
Salsa de tomate, jamón york, mozzarella, alcachofas, champiñones y aceitunas
11.50

GENOVESE
Mozzarella, tomate cherry confitado, crema de burrata, piñones, pesto y albahaca.
12.50

GUSTOSA
Salsa de tomate, salami, salsiccia, perlas de mozzarella y tierra de aceitunas.
11.50

MARGHERITA 2.0
Salsa de tomate, tomate confitado, tomate seco, mozzarella en perlas, lamina de parmesano, aceite verde y albahaca
10.50

MORTAZZA
Mozzarella, rúcula, crema de gorgonzola, tomate cherry, mortadella y albahaca
12.50

REGINA
Salsa de tomate, perlas de mozzarella, jamón serrano, rúcula y tomate cherry confitado
12.50

TIROLESE
Mozzarella, speck, queso provolone, aceituna, tomate cherry confitado y orégano
12.50

4 FORMAGGI (vegetariano)
Tomate, mozzarella , gorgonzola, parmesano
10.00

PROSCIUTTO COTTO
Tomate, mozzarella y jamón york.
9.50

CRUDO E FUNGHI
Tomate, mozzarella , jamón serrano y champiñones.
10.50

MELANZANA
Tomate, mozzarella di búfala, berenjenas fritas, tomates cherry confitado, albahaca y parmesano.
12.00

VEGETARIANA
Mozzarella, crema de burrata, calabacín, tomate cherry confitado, rúcula y crema balsámica.
11.50

CALZONE
Mozzarella, champiñones, jamón york, queso parmesano rallado, salsa de tomate y albahaca.
11.00

ZUCCA
Mozzarella, calabaza asada, crema de gorgonzola, berenjenas, salami picante, crema balsámica y albahaca.
11.50

TARTUFONA
Mozzarella, champiñones, mozzarella de búfala D.O.P. de Campania, speck y crema de trufa negra.
12.50

VEGANA
Tomate, anacardos, rúcula, tomate cherry confitado, champiñones y crema balsámica
12.50

PASTE

RIGATONI AI 4 FORMAGGI (vegetariano)
Una mezcla de los quesos más italianos: taleggio, gorgonzola, scamorza y parmesano con un toque de nata.
10.50

RIGATONI GORGONZOLA E TARTUFO
Una sabrosa salsa con guanciale, queso gorgonzola, crema de tartufo, nata y queso parmesano.
11.50

RIGATONI ALLA TRAPANESE (vegetariano)
Delicioso pesto Siciliano de tomate, con almendras tostadas, ajo, albahaca fresca y queso pecorino
9.90

PAPPARDELLE AL RAGÙ
La más clásica, con carne picada y salsa de tomate.
9.50

PAPPARDELLE CAMPAGNOLA
Con aceitunas de Aragón ,tomate fresco natural ,salsiccia y albahaca
11.50

SCIALATIELLI MIXATI
La vuelta de un clásico. Pollo salteado con una mezcla de setas, cebolla, champiñones y una deliciosa salsa de soja y nata… ¡Para chuparse los dedos!.
11.00

SPAGHETTI AL SUGO DI GAMBERI
Gambas salteadas con ajo y guindilla ,tomate cherry ,tierra de hierbas citrica y salsa americana
12.50

SPAGHETTONI ALLA CARBONARA
Con parmesano, huevo, fiambre guanciale, un toque de nata y mucha pimienta.
9.50

SPAGHETTONI NORMA (vegetariano)
Salsa Napoli, berenjena, ricotta curada
11.50

TROFIE AL PESTO (vegetariano)
Uno de nuestros clásicos con piñones .
11.50

TORTELLONI ZUCCA E PORCINI (vegetariano)
Deliciosa pasta fresca rellena de queso ricotta y espinacas acompañada de una crema de calabaza asada y mantequilla de puerros con un salteado de setas y un toque final de stracciatella.
14.00

TORTELLONI RUSTICA DI NOCI E GORGONZOLA (vegetariano)
Pasta fresca rellena de queso ricotta y espinacas con una viciosa crema de gorgonzola, parmesano, queso pecorino, nata y nueces.
13.50

RAVIOLONI ALLA BUFALA
Pasta fresca rellena de ternera con una fresca mezcla de salsa de tomate, tomate natural, mozzarella de búfala, rúcula y parmesano.
12.50

RAVIOLONI TARTUFONI
Pasta fresca rellena de ternera con gorgonzola, nata, crema de tartufo y parmesano rallado.
13.00

CARNI

MAIALE IN STILE ASIATICO
Carré de cerdo cocinado a baja temperatura con un toque ahumado.
Acompañado de mix de verduras salteadas con nuestra salsa asiática y chips de boniato
12.50

DOLCI

CHOCO LOVE
Jugosa tarta de chocolate templada con crujente de almendra y un toque de sal
5.50

PARFAIT DE ALMENDRAS
Postre semifrio de almendras tipico de Sicilia.
5.50

BANOFEE
Tarta de dulce de leche con platano ,base de galletas y un toque de queso crema
5.00

TIRAMISÚ
Cremoso de mascarpone con bizcochos bañados en café italiano. Delicioso!!
5.00

CALZONE ALLA NUTELLA
Delicioso calzone relleno de nutella y queso cremette. Acompañado de pistacho.
6.50

CHEESECAKE
Nuestro éxito: crujiente base de galleta con una suave crema de queso, acompañado de salsa de arándanos.
5.50

PANNA COTTA
El flan italiano de nata por excelencia.
5.00