CARPACCIO DE TERNERA
El tradicional, finas lonchas de ternera cruda, aliñado con vinagreta cítrica, rúcula, parmesano y tomates semisecos. 11,50

PROVOLA VITTORIA
Cazuelita de setas salteadas al ajillo con un fundido de queso Provolone , albahaca y crujientes de pan sin gluten 11

BUFALINA (vegetariano)
Mozzarella di búfala, rucola, pesto de albahaca y tomate semiseco. 11

DI QUINOA (vegetariano)
Timbal de quinoa y rúcula con tomate seco, calabacín, queso feta y anacardos acompañado con nuestro pesto genovese. 11

AL RAGÚ
La más clásica, con carne picada y salsa de tomate 10

BUFALA
Mezcla de tomate natural, salsa de tomate, mozzarella de búfala, parmesano y rúcula 10,50

TRAPANESE
Pesto trapanese de Sicilia con almendras tostadas, ajo, queso pecorino, tomate y albahaca 10,50

CARBONARA
La clásica con nata, parmesano, huevo, fiambre guanciale y mucha pimienta 10

SALSICCIA
Acompañada de longaniza italiana con hinojo, setas, cebolla y mucho vino blanco 12

TORTA DI CIOCCOLATO
Tarta de la casa con chocolate, chocolate y más chocolate 5,50